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  • 南京雨花茶为何必须申遗

    南京雨花茶为何必须申遗

    随着西湖龙井的成功申遗,为中国名茶的"申遗"工作开启了一个良好的先例,南京雨花茶因为制作工艺面临后继无人局面,因此雨花茶"申遗"迫在眉睫。针对杭州西湖龙井将龙井茶制作工艺申报非遗,南京雨花茶也将考虑申

  • 专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行

    专家称西湖龙井绿变红在技术上完全可行

    中国茶网资讯:西湖龙井茶基地有2万亩茶园,但加工、销售的基本是春茶,夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季,但夏秋茶几乎是荒废掉的。有人算了笔账,若开发夏秋茶,每年可为茶农增加上千

  • 湘湖龙井的炒茶手艺或将走入历史

    湘湖龙井的炒茶手艺或将走入历史

    萧山炒茶人,"接棒"成问题今年的春茶5月底前早已采摘完毕,本月20日前后,萧山的秋茶就要开始采摘了。闲了一段时间的炒茶师傅们,又要开始忙碌起来了,不过,这些忙碌的身影中几乎没有年轻人的影子。"萧山炒茶

  • 女人与茶的情结

    女人与茶的情结

    茶不是出于名门的大家闺秀,没有豪门贵族的那种"皇帝的女儿不愁嫁"的傲气和霸气,但却也不是"养在深闺无人识"的。这和现代的职业女性一样,虽然不乏聪明、能干,但不会骄傲得目中无人,待人接物常常会显露出邻家

  • 宿州:今春高档茶遇冷 新茶多走"平民"路线

    宿州:今春高档茶遇冷 新茶多走"平民"路线

    中国茶网资讯:清明节前后是新茶集中上市的时间,宿州市不少茶行都打出了新茶上市的告示。4月10日,记者随机走访了部分茶行,发现今年新茶的价格较去年基本持平,中档茶相对受到消费者的青睐,高档茶叶价格则有所

  • 绿茶名品赏析(一)

    绿茶名品赏析(一)

    澄碧青翠的绿茶,是我国生产历史最久,花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是"清汤绿叶",也就是说一杯好的绿茶,其汤色叶底绿而明亮,香气清爽,滋味鲜醇,浓而不

  • 天津一商茶叶交易中心御牌西湖龙井问茶

    天津一商茶叶交易中心御牌西湖龙井问茶

    中国茶网资讯:眼下正值春茶全面上市之际,美誉度颇高的春茶西湖龙井近来在市场销量上可谓是"无人比肩"。西湖水、龙井茶是杭州最具有代表性的两样东西,爱茶的你想不想在家门口就买到最正宗的西湖龙井茶?日前,记

  • 谁砸了西湖的“金名片”

    谁砸了西湖的“金名片”

    茶商网消息眼下,有个知名相声演员正卷入一场代言假冒减肥茶的"口水战"旋涡之中。一杯减肥茶倒了,区区小事。如果,跻身"中国十大名茶"之首的龙井茶也倒了,那可是通天大事。作为龙井品牌的直接受益者,一些西湖

  • 白茶:过去无人问津 为何逆市涨价?

    白茶:过去无人问津 为何逆市涨价?

    中国茶网资讯:以前,白茶就是普通的出口茶,但这两年白茶价格一路飙升,连我们也想不到。"8月3日,在罗湖茶叶市场,一位老茶商泡着白茶感慨道。先有普洱,再有大红袍,又有黑茶,眼下的新宠成了白茶。深圳商报记

  • 明前茶在呼和浩特遇冷

    明前茶在呼和浩特遇冷

    俗话说:"明前茶,贵如金。"不少名优绿茶都以清明节作为时间节点,推崇节前所采收的茶叶,并以此为茶中珍品。近日,明前茶已经陆续上市,而在喜欢"喝着砖茶吃烧麦,喝着奶茶吃手把肉"的呼和浩特,明前茶却遭到了

  • 大客户不上门 高档明前茶价格只有往年一成

    大客户不上门 高档明前茶价格只有往年一成

    往年一斤上万今年不到一千大客户不上门头茶"打回原形"鱼翅无人问津,茅台库存积压,十八大以来的压缩公款消费之风,如今吹到被视为高档礼品的明前茶了。当一天之间记者的QQ和微博上涌来十多个新茶推销信息时,记

  • 杭州西湖景区2000亩茶树受旱灾影响

    杭州西湖景区2000亩茶树受旱灾影响

    中国茶网资讯:高温和干旱,如影随形。长时间的高温也给杭州龙井以及西湖边的花花草草带来一场大"烤"。8月1日一场及时雨,拯救众多西湖龙井茶树,不过,昨天,茶农们又开始担忧旱情:"原以为天总算捅破了,要开

  • 万元茶王无人问津 百元平民茶成主流

    万元茶王无人问津 百元平民茶成主流

    500多家全球茶企参展,万种名茶荟萃。近日,第八届中国武汉秋茶博览交易会在武汉国际会展中心举办,吸引了2万多市民入会品茗。作为秋季全国最大茶展,武汉秋茶展成为茶市风向标:茶王风光不再,大众民茶走俏,绿

  • 茶和女人有解不开的缘

    茶和女人有解不开的缘

    茶经:女人与茶那份解不开的情结是与生俱来的,女人是水做的啊;而茶不也是只有在水中才舒展、绽开、散发出幽幽的清香?茶和女人有解不开的缘当年连乾隆皇帝都要"宠幸"西湖龙井茶,说明茶是何等美妙清雅之物?今天

  • 武汉秋茶博览会:万元茶王无人问津,百元平民茶成主流

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  • 杭州:评定西湖龙井手工炒制传承大师

    杭州:评定西湖龙井手工炒制传承大师

    中国茶网资讯:杭州八山半水分半田,经济作物在农业中占有较大比重。《杭州市经济作物产业发展"十二五"规划》提出,"十二五"期间,杭州的经作产业要实施循环低碳经济发展模式,加快由小农经济向规模化、集约化经

  • 90后炒茶师和他的“炒茶王老爸”

    90后炒茶师和他的“炒茶王老爸”

    中国茶网资讯:老爸故意把锅子温度开得很高,儿子一上手就烫出个泡 炒茶,没个十年功夫学不来 90后炒茶师和他的"炒茶王老昨天上午,见到陆一骅时,他正头也不抬在扒拉着一碗热气腾腾的馄饨:"马上就要出去了。

  • 茶局浅析:西湖龙井“绿变红”争议不停

    茶局浅析:西湖龙井“绿变红”争议不停

    中国茶网资讯:西湖龙井素以"绿茶之王"著称,但它如果被制成红茶,你会接受吗?"龙井红"红茶以西湖龙井的夏秋茶为原料发酵而成,其价格可比肩高端绿茶。福州茶叶业内人士表示,目前在福州茶叶市场难以买到龙井红

  • 西湖龙井领衔 杭州十大名茶明春齐秀北京

    西湖龙井领衔 杭州十大名茶明春齐秀北京

    中国茶网资讯:记者日前获悉,明年的4月18-21日,杭州市人民政府将携西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、湘湖龙井、天尊贡芽、鸠坑毛尖十大名茶在全国农业展览馆举办的第4

  • 严控“三公”倒逼西湖龙井价格“跳水”

    严控“三公”倒逼西湖龙井价格“跳水”

    中国茶网资讯:动辄上万元一斤的西湖龙井"明前茶"让普通茶客望而却步,却是近年来风雅礼品的首选。然而记者了解到,由于三公经费的紧缩,今年高端礼品茶的定制市场不仅遇冷,西湖龙井的价格还出现了市场预估与实际