碧螺春为何是绿的龙井为何是黄的_了解更多有关碧螺春为何是绿的龙井为何是黄的的内容_茶香楼
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美术绿:旧茶摇身变“新茶”
中国茶网资讯:张岩，法医学博士后，国家环保产品质量监督检验中心主任助理、河北省食品质量监督检验研究院院长助理。现主要从事食品安全理论研究、食品污染物风险评估技术、食品污染物分析新技术方法发展、相关仪器
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南京雨花茶为何必须申遗
随着西湖龙井的成功申遗，为中国名茶的"申遗"工作开启了一个良好的先例，南京雨花茶因为制作工艺面临后继无人局面，因此雨花茶"申遗"迫在眉睫。针对杭州西湖龙井将龙井茶制作工艺申报非遗，南京雨花茶也将考虑申
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解读为何正宗碧螺春高质低价
碧螺春是我国十大名茶之一，因其滋味醇厚，回味甘甜而闻名海内外。然而目前碧螺春市场上有这样一个怪现象，为数不多的早熟品种以正宗碧螺春茶的面目冲进市场早早抢占了先机，而"血统"纯正的地产碧螺春刚刚上市，却
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信阳毛尖品牌为何“走不出河南”？
一、信阳毛尖的辉煌历程一提茶叶．人们很容易想起安溪铁观音．西湖龙井．碧螺春．英国立顿红茶．绿茶．乌龙茶……．很少有人知道信阳毛尖这个品牌。殊不知信阳毛尖这个品牌曾在历史上有着一段辉煌的历程。早在200
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部分茶商偷梁换柱陈茶充新茶 专家支招巧辨真伪
中国茶网资讯： 据经济之声《天天315》报道，"明前茶，贵如金"，4月份是新茶上市的时候，也是沉寂了一冬的茶叶市场开始繁荣开始"忙"起来的时候。为什么西湖龙井如此之贵？茶叶消费市场有哪些乱象？消费者又
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茶之随想
1：茶有几等，人便有几等。只是我们以为的好人却总也难喝上我们以为的好茶罢了。 因为我们以为，所以我们在喝茶时总得问问这茶唤作什么？ 以为茶是几等，我们就成了几等。2：茶总让人想起隐士。我们做不成隐士，
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邱荣根：仰望茶山，采撷禅意『茶诗茶词』
叩拜一座山叩拜一座山，心静如水香是绿的，禅是绿的，虔诚也是绿的博大在茶海里穿行，手触袅袅的叶脉就有日月和星辰的晖光滚落下来谁能想到一座山是春光四溢的中心花鸟很脆，从口中吐出阳光和雨露风云很轻，牵着被时
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关于绿茶，你们知道多少？
绿茶是产量最多，品种最多，饮用人数最多的一大类茶。列举一下比较有名的绿茶，比如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、婺源炒青、日照雪青等等。从加工工艺上说，绿茶是6大茶类中
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茶局浅析：为何知名茶叶品牌鲜有耳闻？
中国茶网资讯：我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶十大名茶以及其它地方名茶品类，而基本没有名茶品牌。就像以前大米
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高端普洱茶为何“逆市”而动
中国茶网讯：由于"三公"消费受限，今年全国碧螺春、龙井、铁观音等知名茶叶价格都在下降，而沉寂数年的高端普洱茶，却"逆市"涨价。记者昨天在南京国展中心举行的2013江苏茶业博览会上发现，受干旱、人工及资
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高端普洱茶为何"逆市"而动
网11月18日讯 由于"三公"消费受限，今年全国碧螺春、龙井、铁观音等知名茶叶价格都在下降，而沉寂数年的高端普洱茶，却"逆市"涨价。记者昨天在南京国展中心举行的2013江苏茶业博览会上发现，受干旱、人
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福建绿茶 同为优质为何“垫底”
中国茶网资讯：绿茶近期接连上市，可同为明前优质绿茶，福建绿茶的销售价远不及省外产区的绿茶。记者昨日走访福州茶叶市场发现，目前福建省内明前绿茶已经上市，省内产区品质最好的绿茶销售价每斤三四百元，而大多绿
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星巴克为何要“叛变”卖茶？
星巴克为何要"叛变"卖茶？星巴克，洋饮料咖啡的代表，如今在中国"变节"卖茶了。2010年2月25日，碧螺春、白牡丹、东方美人……这些过去在茶馆里才能看到的茶名，出现在星巴克的菜单上。对星巴克这样以咖啡
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新茶上市 陈茶为何没打折？
昨日，解放碑，市民选购春茶。 重庆晨报记者 苑铁力 摄明前春茶贵如金。每年清明前后，新茶上市总会吸引大量茶友品茗收藏，各大茶叶铺也迎来了一年一度的销售旺季。重庆晨报记者走访市场发现，今年的春茶市场基本
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中国茶叶为何要学咖啡
学习，是茶叶行业进步的捷径，也是中国茶叶当前的重要任务之一。我们知道，茶叶作为一种商品，无论是国内市场还是国外市场，都已进入了品牌竞争时代。例如，据白茶世界网报道，我国茶业的市场竞争现已进入了一个新时
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茶之七品会其真
茶，尽敛苦涩，发出幽香。茶之七品会其真！一品其形每一款茶都有其独特的外形和色泽。如龙井之润滑、扁平、笔挺，呈糙米色；碧螺春之弯曲成螺，满披白毫，色泽碧绿；铁观音的颗粒状，色泽青蒂绿腹等。二品其艺泡茶技
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名茶陆续上市 巢湖本土茶叶为何沦为"配角"？
眼下是很多茶友"最幸福"的时候，因为他们平时爱喝的各种茶叶最嫩的"头一茬"陆续出现在巢城市面上，如黄山毛峰、安吉白茶、碧螺春等名茶都已成为各大茶行吸引顾客的招牌。其实，巢湖本地也有不错的茶场，产出的茶
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黄茶变黄的内合成分的变化
（一）叶绿素的变化叶绿素是不稳定的化合物，在黄茶制造中，热化作用引起氧化、裂解、置换等而被破坏，使绿色减少，黄色更加显露出来，是黄茶呈现黄色的主要原因。黄大茶在制造中，叶绿素含量的破坏率在60%以上。
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新茶上市价格普涨一成多
中国茶网资讯："2012年西湖龙井新茶上市""春茶新鲜上市"……虽然离清明还有近一周的时间，但清明节前后采摘的"明前茶"已经陆续登陆西安市金康路茶文化市场的许多门店，价格还比去年长了一成多。不过，这些
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茶叶为何变成了“毒品”
近期，苏州、浙江等地查获一批添加了工业色素"铅铬绿"的有毒碧螺春，其重金属铅含量超标60倍。中国人的传统饮料，就这样变成了"毒品"。完成机构：[1]不详 [2]湖南农业大学教授／／湖南省茶叶学会秘书长