台湾饮食作家叶怡兰：冲泡红茶最合适的水温是95℃

什么样的水温能舞动红茶的色香味？台湾着名饮食作家叶怡兰徜徉红茶国度多年，其冲泡的秘诀在于"以高温冲出茶香"，即水煮开后直接泡茶，水进茶壶之际约为久五℃，她以为这是最适合红茶的温度。"比起白茶的花香缥缈

《易武与古六大茶山》在昆发布

《易武与古六大茶山》在昆明召开新书发布会。这是一本讲述普洱茶核心产区之一易武与古六大茶山的书，作者为著名茶作家周重林与普洱茶界视频网红主播张宇，来自文化、传媒、教育、出版、茶业等各界人士出席新书发布。

茶禅一味的“俗人”

多人是通过阅读一些官场小说认识作家王跃文的。他批判个别机关现象不遗余力，犀利的文笔让读者印象深刻。然而这次王跃文要进行"自我批评"了，他也是茶禅一味的"俗人" 。王跃文到底是一位什么样的作家？记者近日

天泽茶业将向金庸先生敬赠“无量玉璧”古树普洱

前些年，越南国会某次会议上，两议员因一个议案吵得面红脖子粗，其中一名骂对方"你简直是野心勃勃的左冷禅"，另一个马上反唇相讥"你就是阴险狡诈的岳不群"……不止在越南，金庸先生如今在海外华人圈也妇孺皆知，

那书，那茶，那个午后

捧一本书，泡一杯茶，坐在藤椅上，任凭阳光温暖地洒下，静谧地享受着午后休息时光，这是赵艳艳生活中最爱做的一件事。如今， 17岁的女儿，她也像她一样，爱上了阅读。图为：赵艳艳，最爱这样品茶读书的生活。马杨

谈天说地话茶事「茶是怎么变雅的」

10月30日晚7点，一场主题为"茶是怎么变雅的"暨签售会在重庆谈天说地茶艺馆举行，来自重庆各界茶友以及周重林先生的书迷参加此次活动。由一场非常优美、静雅的"白茶"茶艺表演为此次茶会拉开帷幕。此次茶会中

潘灵与邓时海关于普洱茶的对话

--来源：《2005云南普洱茶·秋》2005年8月13日下午三点，云南著名青年作家、知名文化策划人潘灵先生应邀驱车来到古云海茶庄，与台湾著名茶人邓时海教授及夫人见面。话题是从潘灵先生发表在《2005云

“信阳红”茶与作家结了“缘”

黔南州擦亮都匀毛尖茶文化品牌“势在必行”

中国茶网资讯：一位布依族作家认为，"如果茶叶没有文化积淀，它就是一片片普通的树叶。都匀毛尖之所以能成为茶中珍品，就是因为它产自拥有斑斓多姿文化沉淀的黔南。"这一看似随意之语，却切中了重塑和弘扬都匀毛尖

莫言：忘我唯好茶

前段时间看莫言的文章，读到一首他写的小诗，名字叫做《赠星村茶厂主人》。对于茶友来说，星村这个地名是具有深刻意蕴的，因为那里是武夷山产茶的核心地带，有着令人垂涎的正山小种和武夷岩茶。莫言的诗既然是赠给星

茶与这里的土地和人文是相通的

日前，爱尔兰著名儿童绘本作家、设计师克里斯·霍顿(Chris Haughton)与中国青年插画家马岱姝在北京后浪出版咨询(北京)公司有关负责人的陪同下，来到安溪，穿越山头乡间，拜访名寺古迹，体验安溪文

北京茶馆文化

每个地区的文化都有自己的区域特征，就茶馆文化而言，全国每个城市也是各有千秋。如果说四川茶馆以综合效用见长，苏杭茶室以幽雅著称，广东茶楼主要是与"食"相结合，北京的茶馆则是集各地之大成。它以种类繁多，功

中国名茶“安溪铁观音”茶书首次亮相法兰克福国际书展

中国茶网资讯：8日，由世界图书出版公司出版的《安溪寻茶记：名山名茶名人》在2014德国法兰克福书展举行首发。该书与《茶之原乡--铁观音风土考察》(谢文哲著，世界图书出版公司)、《安溪铁观音--一棵伟大

甘受火后散馨香

茶与书是天仙之配，结伴于夜晚，多半是优雅的，多半是悠闲的。一杯气息袅袅的茶，一本绽放芳华的书，一盏明月一样晒脸的灯，一个树影一样摇风的人，共同陈列与组合在书桌旁边，你不觉得这有仙人一样散淡的韵致？但是

《闲情偶寄》里的茶具

作者：余零《闲情偶寄》是明末清初李渔写的一本极其生活化的书，其中包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔 、种植 、颐养等八部，内容较为驳杂，戏曲理论、养生之道、园林建筑尽收其内。因为李渔是一个非常有情

怎样喝茶才是最优雅科学的？

喝茶，要喝好茶。梁实秋说得实在："但论品味，不问价钱。"细数好茶：安溪铁观音、西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春、庐山云雾，云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、武夷岩茶。。。十个指头是扳不过来的。有了好茶，喝茶

龙潭信阳毛尖：茶香倾城 一叶嫩芽载文化

中国茶网资讯：信阳毛尖，现已成为一座城市的名片，一组人文的符号，一种精神的象征。它承载着信阳这个城市人文、经济和思想的演绎、递进，记载着河南信阳这座城市的变迁和飞跃。作家峻青在《品茗谈屑》中说："我在

紫阳毛尖概述

茶品名称： 紫阳毛尖茶品产地： 陕西汉江紫阳县茶品外形： 紧细工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，自唐朝起"每岁充贡"，系历史名茶。由于

紫阳毛尖简介

茶品名称： 紫阳毛尖茶品产地： 陕西汉江紫阳县茶品外形： 紧细工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，自唐朝起"每岁充贡"，系历史名茶。由于

美国书展：讲好茶故事 传播茶文化

5月27日，以"感知中国,共创未来"为活动主题的2015美国书展全球市场论坛中国主宾国活动在纽约贾维茨会展中心拉开帷幕。浙江农林大学文化学院"浙茶之美"茶文化巡礼团应邀参加了此次对外图书交流活动。据悉