茶香楼

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  • 清香型铁观音分几种

    清香型铁观音分几种

    清香铁观音制作风格上大致可分四种:正味、拖酸、消青、消酸,香气口感各具特点。"正味"又称正炒,制作工艺接近传统炒茶工艺,外型墨绿略有沙点,口感柔润厚实,香幽韵足。"拖酸"茶容青绿鲜活,开盖夺香,兰香张

  • 兰香分几种,你真的懂吗?

    兰香分几种,你真的懂吗?

    "碧玉仙肌雾凝芳,盈思终日几欲狂。瑶池宁弃三分水,不舍奇兰一缕香"。如此美的诗句,光是读来都觉得扑面的芬芳,若是喝上如此一杯茶,必定是有着迷倒众生的馨香。泡一壶白芽奇兰茶,香飘四溢、入口似兰香幽长,细

  • 从“福建茶”到“全国茶”光荣蜕变

    从“福建茶”到“全国茶”光荣蜕变

    中国茶网资讯:福建相关政府部门、社会团体、科研生产经营单位以及新闻媒体紧密携手,打出"闽茶中国行"的品牌,以改革创新的决心和气势跨出省界,通过弘扬茶文化、推动茶经济,以培育福建省新的经济增长点、泽及茶

  • 黄茶的加工工艺和品类

    黄茶的加工工艺和品类

    黄茶的加工黄茶的制作工序与绿茶有相似之处,只是比绿茶多了一道闷黄的工序而形成了"黄汤黄叶"的品质特点。黄茶之所以有不同品质,除了鲜叶原料要求不同外,制法也各不相同。例如有的黄茶不需要揉捻,有的黄茶则需

  • 大众茶走俏 万元茶王不见踪影

    大众茶走俏 万元茶王不见踪影

    昨日,全国今年最大春茶展-第八届武汉茶博会在汉口武展浓香开幕,来自国内外100多个茶产区的1000多家名企参展,首日3万余人进馆品茗闻香。黑茶悄然兴起"好香的古树茶。"昨日,武汉茶叶协会吴秘书长一进展

  • 碎茶(1)

    碎茶(1)

    碎茶(1)[Broken tea] 红碎茶花色类别之一。颗粒状。其主要花色有花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫、碎白毫小种、碎小种。各花色按颗粒大小及品质又可分几级,如"BOPi"、"BOPz"、"BO

  • 关于中国西部茶业可持续发展的构想

    关于中国西部茶业可持续发展的构想

    根据中国西部的特点,结合茶业的发展规律,提出了西部地区可持续发展构想。构想共分几部分。从西部地区生态、民族、区域经济、科技创新等来分析,得到文中的观点,以期促进西部地区茶业的可持续发展。完成机构:[1

  • 可治口腔病的茶疗方

    可治口腔病的茶疗方

    薄草茶配方:绿茶1--3克,薄荷10--15克,甘草3克,蜂蜜25克。用法:水煮开后,放入前三味后煮5分钟过滤,然后放入蜂蜜即成,每天1剂,分几次服用。功效:可治口臭。香茶丸配方:芽茶60克,硼砂1.

  • 你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    你知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?

    茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。所谓"人

  • 养生泰斗谈养生——茶叶

    养生泰斗谈养生——茶叶

    梅辰:中国的茶叶共分几大类?陈宗懋:中国的茶叶品种繁多,大体上可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是不发酵茶,名品有西湖龙井、洞庭碧螺春等;红茶是全发酵茶,它因发酵产生了茶黄素和茶

  • 论唐代长江上中游地区的饮茶风习

    论唐代长江上中游地区的饮茶风习

    唐代在长江流域民俗活动中有一个值得注意的新迹象,乃是饮茶风习的逐渐流行,尤其在长江上中游地区饮茶风习甚盛,其传播过程参据学术界已有的研究大致可分几个时期:即自唐初至8世纪中叶,此时饮茶风气,仍局限于江

  • 茶道中的倒茶礼仪

    茶道中的倒茶礼仪

    中国的茶道历史悠久,茶道中的倒茶礼仪一直为人们所推崇。皆因倒茶礼仪与人们日常生活的待客礼仪息息相关。茶道中的倒茶礼仪,需分几步:首先,茶具要清洁。在客人到来之后,落座时备茶。一定要把茶具清洗干净。因为

  • 中国茶道中的倒茶礼仪

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  • 大红袍被游资炒作 官员予以否认

    大红袍被游资炒作 官员予以否认

    中国茶网资讯:"大红袍"无疑是今年最热的茶叶品种,从年初起,茶青与毛茶价格大涨,最近又出现回落,而且厦门街头新冒出了几百家"大红袍"的店招。这不禁令市场人士产生疑问:"大红袍"被游资炒作了?这几天在厦

  • 听听茶研所院士的喝茶养生经

    听听茶研所院士的喝茶养生经

    眼下正是新茶上市的季节。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:"饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。"让

  • 预防胆结石——牛蒡茶

    预防胆结石——牛蒡茶

    预防胆结石--牛蒡茶原料牛蒡1根。制作方法①新鲜牛蒡洗干净,带皮斜着切成长圆形的薄片,再切成细丝。②放入微波炉高温烤2分钟,让牛蒡丝呈半干的状态。③放入高压锅里,不盖盖子,开小火,轻轻地不断翻炒,把牛

  • 孩子适合去火的茶

    孩子适合去火的茶

    夏天对于孩子来说,实在难熬。尤其体格壮的孩子,爱上火,容易口干,有时大便不通,小便发黄,湿气过重的时候还容易出湿疹。其实这些问题,只要做一道凉茶,给孩子服用,就可以帮忙解决问题。凉茶方:用15克夏枯草

  • 黄茶制作工艺

    黄茶制作工艺

    黄茶的品质特点是黄汤黄叶,制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。变色程度较轻的,是黄茶,程度重的,则形成了黑茶。其典型工艺流

  • 黄茶制造工艺

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