从“福建茶”到“全国茶”光荣蜕变

中国茶网资讯：福建相关政府部门、社会团体、科研生产经营单位以及新闻媒体紧密携手，打出"闽茶中国行"的品牌，以改革创新的决心和气势跨出省界，通过弘扬茶文化、推动茶经济，以培育福建省新的经济增长点、泽及茶乡千家万户茶农，同时为提升人民的健康素质、倡导社会的高雅生活、传承中华的经营文化作出贡献。这些年来，通过品牌带动、技术创新和渠道拓展，我省许多茶企实现了转型升级。如今，福建茶产业向全国市场输出的，已不仅仅局限于自身的产品，还有品牌、技术、管理和渠道，逐渐成为全国业界发展的标杆。借助"闽茶中国行"的品牌，面向更广阔的市场，更美好的前景，福建茶产业喊出了"做好福建茶、做好中国茶"的响亮口号。

阳春四月花似锦，闽茶清香飘中原。

4月28日在河南省信阳市举行的第十九届信阳国际茶文化节及茶业博览会上，劲吹"福建风"。"闽茶中国行"今年首站活动在这里举行，备受瞩目--

"闽豫茶产业合作高峰论坛"座无虚席；

华祥苑信阳分公司成立，其旗舰店也于当日正式开业；

115个展位，占总展位数的26%，福建茶企成为博览会上外省第一大展团，并设立了唯一一个外省展区……

热闹的不仅仅是表面。通过"闽茶中国行"，记者发现，近年来我省茶产业通过品牌带动、技术创新和渠道拓展，推动发展方式转变，逐渐成为全国业界发展的标杆。如今，福建茶企向全国市场输出的已不仅仅局限于自身的产品，还有品牌、技术、管理和渠道，承担起弘扬振兴中国茶文化的重任，在与全国茶产区的合作中开始了新一轮跨越发展。

优势互补 挺进中原

信阳茶产业已有2300多年历史，信阳毛尖是中国十大名茶之一。然而，2010年却被信阳茶界称为"元年"，这一变迁与福建密不可分。

一直以来，信阳毛尖一年中只在春季采摘，茶业亩产量非常低。2009年，当地茶业界经过分析后认为，茶叶一年可以采好几季，但夏秋季采摘的茶叶维持不了信阳毛尖的品质，可以尝试着做红茶。求师福建，成为信阳茶业界的共识，他们三次到中国红茶的发源地福建学习、取经，结合"闽红"、"祁红"等红茶制作工艺，在2010年研发出了"信阳红"，并在全国迅速走红。"信阳红"的开发，改变了当地只产绿茶的历史，每亩茶园每年增收2000元，全市每年增收20亿元。

除了技术，福建茶企也在品牌、管理、营销等各方面与当地展开合作。

去年，厦门华祥苑实业有限公司与信阳市浉河区签约，在信阳建设4000亩茶叶种植和生产基地，引进先进的茶园管理、现代化生产线，建设实验室、化验室，启动了品牌推广活动，很快提升了当地茶叶的品质和附加值。

信阳农业高等专科学校茶学系教授郭桂义说，信阳生态环境优越，茶叶品质优异，但也面临着生产集约化程度低、产品结构单一、深度开发不足等诸多瓶颈，福建茶企的到来，为当地茶产业发展带来良机。

安溪铁观音同业公会会长王文礼说，近年来，安溪茶品牌的发展成为我国茶叶向品牌化发展的模板，市场占有率从十年前的3%左右跃升至现在的10%以上。河南是人口大省，茶叶消费潜力巨大，是品牌茶企最向往的地方；信阳的毛尖、信阳红等名优茶，拥有广大的优质茶生产资源，是规模茶企补充资源的宝地。一个有资源，一个有渠道，两地优势互补，互惠共赢。

福建农林大学茶学系教授孙威江表示，闽豫茶产业在产品结构调整、产业科技创新与教育、企业产品开发和市场拓展等多个方面拥有广阔的合作空间。

搭建平台 抱团发展

从营销"福建茶"，到营销"中国茶"。福建茶企在新一轮跨越发展中，不再单兵作战，而是抱团发展，形成合力。

去年，由福建日报报业集团、海峡茶业交流协会、省政府农办、省农业厅、省文化厅、省供销合作社联社共同主办，《海峡茶道》杂志社和省农业产业化龙头企业协会承办的 "闽茶中国行"活动启动，联合中央、省、市、地方各级各类媒体，在全国有代表性的地区和城市举办新闻发布会、产品推介会、专业论坛及招商加盟等主题活动，搭建政府、行业、企业、媒体联合推动茶产业发展平台。

去年6月，"闽茶中国行"首站台湾站活动，在台湾南投县举办闽台茶业高峰论坛；《海峡茶道》杂志社与台湾"中华茶文化学会"签订合作意向书。

去年8月，"闽茶中国行"借上海世博会之机启动了上海站活动，举办"感受白茶·共享健康"互动式论坛活动、白茶推广中心授权仪式、福鼎市"中国茶文化之乡"与福鼎白茶"中华文化名茶"的授牌仪式、福鼎白茶茶王颁奖仪式等以白茶为主题的活动，组建了"闽茶中国行"专家顾问团。

今年，"闽茶中国行"除了在信阳外，还将在北京举办一系列活动。

"通过'闽茶中国行'活动，我省相关政府部门、社会团体、科研生产经营单位以及新闻媒体紧密携手，以改革创新的决心和气势跨出省界，通过打造茶品牌、弘扬茶文化、推动茶经济，以培育福建省新的经济增长点、泽及茶乡千家万户茶农，同时为提升人民的健康素质、倡导社会的高雅生活、传承中华的经营文化作出贡献。这也是农业主管部门借助媒体平台沟通信息、引导舆论、凝聚力量以促进'三农'发展，媒体探索践行'三贴近'原则，在服务社会的基础上做大做强的有力举措。"活动主办方说。

企业间的联合平台也在形成。去年11月，29家安溪铁观音规模企业联合成立安溪铁观音同业公会，成立产业战略联盟，加强行业自律，树立抱团意识，引领行业规范发展。

今年4月25日，公会举行了"安溪铁观音进驻欧洲签约仪式"，五家企业抱团到欧洲开设营销中心，吹响进驻欧洲号角，并计划在三年内，由这五家企业无偿出资3000万元以上，在欧洲市场推广宣传铁观音。此次，公会借助闽茶中国行信阳站活动，组织企业以区域品牌的形式"抱团"参展，在500多平方米的展位内采用高档特装，组合成安溪铁观音大馆。

弘扬中华茶文化

小小茶叶，既是大产业、大民生，也是大文化。福建茶企在新一轮跨越中，承担起了弘扬中国茶文化的重任。

"闽茶文化与信阳茶文化都是中国茶文化的分支之一，二者各有特色，又有共通之处。怎样使中国茶文化更广地传播于世界，这是我们作为茶人应该思考的一个问题，也是茶人应该具备的使命感。"厦门华祥苑实业有限公司董事长肖文华说，首先要做强产业，实现两地产业共荣共生，更重要的是推动南北茶文化的融合。在信阳，华祥苑更多的是要融入本地的文化，积极投身于信阳茶文化的推广。肖文华透露，华祥苑还将在更多中西部地区茶产区建设茶基地、加工厂、研发中心及茶庄园，为全国各地茶文化的弘扬与推广贡献绵薄之力，推动整个中国茶产业的发展。

福建茶企还成为两岸茶文化交流的使者。

去年"闽茶中国行"台湾站活动期间，《海峡茶道》杂志社与台湾"中华茶文化学会"签订合作意向，建立闽台茶文化研究院，在海峡两岸茶业文化、经济、科研、教育等领域开展交流合作，努力打造成海峡两岸茶文化产业一流平台，扮演好"两岸茶文化产业先锋使者"、"两岸茶文化产业引导者"的角色。

今年春节前，漳平永福台湾农民创业园园区所有台商联合写了一封台湾农民致胡锦涛总书记的感谢信，并得到总书记的亲自回复，这让台商们深受鼓舞。台商李志鸿说，台湾高优精致农业的发展希望和远景，主力发展要在大陆，唯有大陆才有丰富多样的土地资源，才有广大的市场，加上政府非常重视两岸农业合作交流，这是一个良好难得的机遇。两岸茶产业发展各具优势，互补性强，定能实现共富双赢。两岸茶文化同根同源，加强交流，优势互补，定能让中华茶文化得到振兴和弘扬。