中国茶叶知识100问（21-40问）

21.信阳毛尖属什么茶类?始创于何时?主产于何处?答：信阳毛尖是炒、烘结合，精工细作的绿茶。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县。以"五云两潭一寨"最为有名,即车云山、集云山、天云山、连云山、云雾

产业之困千亿湖北茶产业待“泡开”

中国茶网资讯：2012年12月4日，中央政治局会议出台关于改进工作作风、密切联系群众的"八项规定"，随后全国各地纷纷制定了相应的落实方案，各地细则直指"三公消费"。这一政策推进，对于关联产业的冲击显而

信阳毛尖茶叶中核糖核酸的分析与鉴定

茶叶中含有多种营养成分，有良好的保健作用，但是其中核糖核酸的作用往往被忽略．通过对信阳市不同区县茶叶中核糖核酸(RNA)的分离与定性检测，电泳分离鉴定以及紫外分光光度计定量测定，结果表明信阳毛尖茶叶中

5万元普洱茶真假扑朔迷离 鉴定仅凭专家一张嘴

网7月10日讯 近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。那么，茶叶真假究竟谁说了算？市场乱象究竟谁来管？5万元的普洱茶，真假扑朔迷离6月中旬，某

秦巴毛尖

秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家鉴定的名茶秦巴雾毫之后，研制开发的又一绿茶新品。镇巴县产茶历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡茶。后称"中园毛尖"、"定远毛尖"

信阳毛尖以冰箱冷藏为佳

信阳毛尖是我国河南著名特产，中国名茶之一，以【细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿】的独特风格饮誉中外。采茶期分为三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后采摘的少量茶叶称为

茶叶市场乱象透视：真假鉴定仅凭专家一张嘴

中国茶网资讯：5万元买了一饼仿冒的普洱老茶?近期，一场围绕"天价名茶"真假的争论引发网友广泛关注，争论方各执一词，至今尚未定论。近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，

辨别真假信阳毛尖的技巧

一、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香

贵州：都匀毛尖茶打假有法可依

茶叶市场乱象频出 万元普洱难辨真假

中国茶网资讯：近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。那么，茶叶真假究竟谁说了算?市场乱象究竟谁来管?5万元的普洱茶，真假扑朔迷离今年6月中旬，

骗子卖假“黄山毛尖”诈钱财

中国茶网资讯：近一段时间，网络上被频繁曝光的"黄山毛尖"骗局近日现身鹤城街头。8月28日，市民刘先生就遭遇了骗局。当日，他花了200元钱，买3盒"黄山毛尖"茶叶。回到家，他打开茶叶盒一看，发现每罐茶叶

河南信阳毛尖：从澳门走向世界

信阳毛尖，亦称"豫毛峰"。因条索细圆、紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名"信阳毛尖"。信阳毛尖素以叶嫩、汤明、清香、味醇而远近驰名。1958年，在全国名茶鉴定会上，被评为十大名茶之一。信阳毛尖色绿光润

茶博士：茶叶知识100问

1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

茶知识百科100问？茶人必读

1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

史上最全茶知识百科100问

1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

科技创新促贵州黔南茶产业升级发展

中国茶网资讯：近年来,黔南州利用科技项目扶持,组织成立了贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心,通过搭建科研平台,积极推进与高校、科研院所和企业的产学研合作,在品种选育与扩繁、示范基地带动、关键技术引导、新

如何辨别菊花茶

我国十大名花之一的菊花，全国各地随处可见，菊花的品种多姿，功效丰富，在炎热的夏日里，菊花茶是全家人的首选，但是消费者在购买菊花之前必须懂得如何辨别菊花茶，品质差的菊花，冲泡出来的菊花茶口感也是差强人意

茶叶市场乱象透视

中国茶网资讯：5万元买了一饼仿冒的普洱老茶?近期，一场围绕"天价名茶"真假的争论引发网友广泛关注，争论方各执一词，至今尚未定论。近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，

天然富硒紫阳绿茶

天然富硒紫阳绿茶,由陕西省紫阳县科技开发中心研制?陕西省紫阳县金蕾茶厂生产.紫阳县位于陕西南部?大巴山的北麓?汉水流域,是我国传统的茶产区之一.紫阳茶品质优良,在历史上享有盛名.早在汉唐时期就曾作贡茶

鲜茶叶进去毛尖出来

中国茶网湖南站讯：新采下来的茶叶，经过全自动生产线杀青、摊凉、揉捻、烘干……迅速变身成色泽翠绿、清香扑鼻的毛尖。昨日，在湘丰茶厂召开的全自动炒青绿茶生产线成果鉴定会现场，记者看到，传统的手工采茶制茶逐