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信阳毛尖以冰箱冷藏为佳

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,信阳毛尖是我国河南著名特产,中国名茶之一,以【细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿】的独特风格饮誉中外。采茶期分为三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后采摘的少量茶叶称为

信阳毛尖是我国河南著名特产,中国名茶之一,以【细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿】的独特风格饮誉中外。采茶期分为三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。

谷雨前后采摘的少量茶叶称为【跑山尖】、【雨前毛尖】,是毛尖珍品。信阳毛尖炒制工艺独特,分生过、熟锅、烘焙三个工序,用双锅变温法进行。信阳毛尖还具有强身健体,促进脂类物质转化吸收的作用。远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、中国香港等二十多个国家和地区。

购买信阳毛尖时,一定要让服务生为你泡开,从茶叶的色香味和外形上作一个全面的判断。好的信阳毛尖从干茶外形上看大小一致,白茸满批,色泽翠绿,手感绒滑,过后有许多白茸黏在手上,刚炒制好的鲜茶香气清新高雅。储藏时要密闭冷藏置干燥、无异味处,以冰箱冷藏为佳。

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