茶香楼

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  • 茶叶可以煮吗?

    茶叶可以煮吗?

    问:茶叶可以煮着喝吗?答:绝大部分的茶叶还是应该冲泡饮用。煮茶是我国一种传统的茶文化,据考证,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,形成比较原始的煮茶法,但并不是简单的把茶叶放入水中煮.而是

  • 普洱茶适合煮吗?

    普洱茶适合煮吗?

    在茶饮界,从古至今一直流传着一种较为古老的饮茶方式,也是在云南少数民族地区最为常见的一种茶饮法,即煮茶。那么,盛产普洱茶的云南,所生产的普洱茶适不适合煮呢?普洱茶越来越多人知道,也深受人们喜爱,普洱茶

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    要煮茶  先避开这几个误区

    要煮茶 先避开这几个误区围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区,下面我们就来看看,别把美食变糗事。误区一:直接用铁壶煮茶一般铁壶的材

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    如何煮青砖茶 青砖茶要煮多久保健功能更好?青砖茶也叫黑茶,羊楼洞是万里茶道起源地,羊楼洞青砖茶是历史渊源比较深厚的茶种类,含有480多种对人体有益的微量元素,其中150多种是其他茶没有的,这正是它独特

  • 普洱茶应当煮着喝

    普洱茶应当煮着喝

    普洱茶最好是煮了喝而不是泡着喝。最近,一位营养专家介绍说,普洱茶的制作工艺导致其中含有大量对人体有害的生菌素,而生菌素泡不死,因此,要煮了再喝。泡其他茶叶时,也要注意将第一道水倒掉,名曰洗茶。

  • 冲茶的技巧

    冲茶的技巧

    准备:1.涤器。茶具必须洁净干燥,要用开水烫涤,干净的毛巾揩干,放于干燥处的竹架上。2.煮水。煮水时要讲究燃料,通常用杂木或硬木炭,讲究一点的用甘蔗渣或橄榄核。至于水究竞要煮到什么程度,则要因茶而宜。

  • 中国国际茶业博览会开幕 去品品那些“稀罕茶”

    中国国际茶业博览会开幕 去品品那些“稀罕茶”

    昨天上午,第四届中国国际茶业博览会(以下简称茶博会)在郑州中原国际博览中心开幕。"红"得近乎发紫的信阳名茶新秀--信阳红,这次又借机"红"了一把,展会上,信阳红是名副其实的主角。市民在26日之前到中原

  • 何为茶道?你认识茶道六君子吗?

    何为茶道?你认识茶道六君子吗?

    何为茶道?你认识茶道六君子吗?作为一名合格的茶人,应当都知道茶道。茶道是是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。而要煮出一壶好茶,当然少不了与茶相配的各种工具,正是这些工具组成了茶道,也就有了茶道六君子。那

  • 擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗

    擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗

    擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。"擂"茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木,长短2-4尺不拘,上端刻环沟系绳悬挂,下端刨圆便于擂转;后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成

  • 彝家“雷响茶”

    彝家“雷响茶”

    在滇西一带的民族民间茶道中,享有盛誉的,除了大理白族"三道茶"和永胜油茶外,还有彝族人喜欢的"雷响茶"。彝家"雷响茶"展现了彝家人粗犷豪放的风格和气质。早晨,扒开头晚用"子母灰"捂存得通红的栎炭火,在

  • 化痰通便——罗汉清肺饮

    化痰通便——罗汉清肺饮

    许多人感觉嗓子不舒服时,习惯泡胖大海喝,其实胖大海非常寒凉,还有少量毒性,不适合经常饮用。正确的选择是罗汉果。罗汉果有三大作用:清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。它是我们平时调理咽喉问题的好帮手。它对于咽

  • 蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究

    蒙古族敬酒、敬茶、吃肉有讲究

    蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时,敬酒要实行"德吉拉"扎节:主人拿来一瓶酒,酒瓶口上糊有酥油,先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹,客人依次抹完,主人才拿杯子斟酒敬客。

  • 茶水烧饭好处多

    茶水烧饭好处多

    生活中,您是否在煮饭时,将茶水倒入大米中做饭呢?也许您还没有想到可以这么做。当然,大家都知道茶叶有很多功能,却不知道茶水还可以做饭,那这里就向大家说说茶水做饭的好处吧。一、可防治心血管病用茶水做饭不仅

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    用茶水煮饭 也是一种绝妙的用途

    茶水煮饭绝妙用途茶水煮饭功能一:防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防

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    黑茶健康:茯茶与人体健康

    黑茶健康:茯茶与人体健康饮用黑茶不影响睡眠饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但茯茶因制作工艺,咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安

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    银杏叶泡水并无明显疗效

    银杏叶直接泡水喝无科学道理有许多市民喜欢用银杏叶泡水喝,对此,刘崇俊认为,银杏果入药十分讲究,是需要经过多道程序加工而成的。银杏叶直接泡水喝对健康并无益处。他说,银杏叶中主要有三种成分:黄酮、儿茶酚和

  • 洞茶

    洞茶

    我16岁时在西藏海拔5000米的高原当兵。司务长分发营养品,给我一块黑糊糊的粗糙物件,说,这是茶砖!那东西一不小心掉到雪地上,边缘破损色黑如炭,衬得格外凄惶。我没有捡,弯腰太费体力。老医生看到了,心疼

  • 藏族的茶:一种很有讲究的文化

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    藏族的茶,既是一种非常重要的生活必需品,也是一种很有讲究的文化。很多人都知道藏族人饮酒的习惯,但对于藏族人喝茶这件事,可能是因为太常见了,反而不见得能说出什么讲究。藏族有一句俗语:饭可以一天不吃,茶不

  • 茶水煮饭四大绝妙用途。

    茶水煮饭四大绝妙用途。

    茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。茶水煮饭四大绝妙用途防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可

  • 普洱茶与佤族

    普洱茶与佤族

    普洱茶是云南的一大特色,在云南几乎家家户户以普洱茶当水饮。我国是个多民族的国家,而云南更是遍布多个少数民族,这些民族和普洱茶一样都极具特色,且文化习俗完整保留着,今天我们就来看看看普洱茶与佤族风俗。佤