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    藏茶茶艺:藏茶传统煲煮法

    藏茶茶艺:藏茶传统煲煮法藏茶属于深度发酵紧压茶,较为紧实,其原料来源于高山小叶种成熟茶,具有耐冲泡、香郁持久的特点。西藏属于高原地带,气压低,烧开水不到100℃就沸腾,用开水冲泡难以浸出茶汁,加之饮食

  • 「十六汤品」简介

    「十六汤品」简介

    本书作者认为汤足以掌握茶的优劣,故藉陆羽的茶经中对茶的煮法一章加以分析衍释成十六种,将口沸程度分成三种,注法缓急则分三种,茶器种类不同分为五种,依薪炭燃料亦可分为五种,共计十六汤品。《十六汤品》一书,

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    中国茶文化和日本茶文化的不同发展方向 中国茶文化的发展方向是沿着茶艺轨道而与时俱进的。对茶叶的色、香、味及艺术意境的追求一直是中国茶艺的重点。从唐代以前的夹杂他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的点茶法和

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    经典排毒茶让你的夏天不长痘

    火痘痘,顾名思义就是上火或毒素引起的痘痘。夏季尤为常见。所以夏日经典糖水主旨就要消暑排毒又清热。绿豆汤,夏日必备百姓饮品。因为绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天人体出汗多,水液损失,体内的电解质平衡遭

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    藏族如何煮茶

    藏族一般用茶粗枝大叶的大茶和砖茶,安多藏区多饮大茶,对产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。砖茶为长方体,重量不等,有的达两公斤左右,其最大特点是宜长途运输,便于携带。验其优劣时,看其表面的粗细和薄厚坚硬程度,

  • 茶水烧饭好处多

    茶水烧饭好处多

    生活中,您是否在煮饭时,将茶水倒入大米中做饭呢?也许您还没有想到可以这么做。当然,大家都知道茶叶有很多功能,却不知道茶水还可以做饭,那这里就向大家说说茶水做饭的好处吧。一、可防治心血管病用茶水做饭不仅

  • 世界茶道的比较

    世界茶道的比较

    中国的茶道中国唐代茶道我国的茶道是到六世纪(唐朝)时陆羽集前人之大成,再加上他自己的精心研究撰写『茶经』,进而推广传播,才奠定了茶道今日的基础。『茶经』分为上、中、下三卷,十章如下:一之源:茶的起源二

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    古人饮茶方法:独自一人,静静烹煮

    茶之为饮,发乎神农。国人对于茶早是用来食用和药用,因此,古典的煮茶,往往都带着药食两用的痕迹。汉魏六朝之时,社会上盛行的是普通的煮茶法。从食用而来,用鲜叶或干叶烹煮成羹汤而饮,通常加盐调味;从药用而来

  • 高效液相色谱法考察机器与直火煎煮法制备丹参汤剂的质量

    高效液相色谱法考察机器与直火煎煮法制备丹参汤剂的质量

    目的:考察机器煎煮法与直火煎煮法制备中药汤剂的质量优劣。方法:用高效液相色谱法比较两种方法制备丹参汤剂的化学成分,并将其主要有效成分丹参素和原儿茶醛的含量作为考察指标。结果:两种制备方法对化学成分几无

  • 茯茶的四种喝法你都知道吗?

    茯茶的四种喝法你都知道吗?

    茯茶的四种喝法你都知道吗?茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品,茯砖茶可直接冲泡也可加些其他饮品调制成茶饮料,都是不错的选择,以下是茯茶的四种泡法:一、烹煮法烹煮法:选用玻璃煮水器一套,

  • 茶的煮饮方法

    茶的煮饮方法

    按《广雅》中介绍了饼茶的饮用方法:饮用时,先把饼茶烤至焦化,然后捣成粉末,放入陶瓷器皿,倒入开水,并用葱、姜、橘子皮调味。说的是,饼茶是制造加工茶叶的完成形态,但饮用时的茶叶是粉末状,也就是说人们当时

  • 鉴别奶茶口味

    鉴别奶茶口味

    珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称"粉圆",由木薯粉制成,以咬时不粘牙又有韧性为佳。好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶,奶精与红茶的搭配非常重要,一杯完美的奶茶必

  • 如何鉴别奶茶口味的好坏

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  • 功夫茶和功夫咖啡

    功夫茶和功夫咖啡

    中国有功夫茶,西方有功夫咖啡,"功夫咖啡"是我给起的名字,意大利原文名叫Espresso,我国市面上管它叫浓缩咖啡。我之所以这么叫它,因为它和功夫茶一样,都以"功夫"见长,两者的制法均十分讲究,味道浓

  • 罗布麻茶煎煮法

    罗布麻茶煎煮法

    取新疆罗布麻茶15-20克放入炖煮容器中加入水500-600ml,炖煮10分钟左右,敝出盛放在容器中,再加水300-400ml煎煮3-5分钟,敝出倒容器中,可以再加水 300-400ml煎煮一次,把三

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    向茶友推荐学习茶文化、茶知识好教材 王岳飞教授在中国大学视频公开课讲的《茶文化与茶健康》,第一讲:茶和茶的起源。课程介绍课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史

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    紫砂壶开壶之水煮法

    水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,

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    中国之茶道精华是追求真、善、美的艺术境界,与日本、英国之茶道大不相同,分述如下:1.中国茶道:A.茶─科学的a.茶叶:品种众多、制作特色各自不同,可因应各种口味需求之人们;在制茶领域中不断改良创新,制

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    中国是茶之故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶亦被推崇为"国饮"。本课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背

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    茶叶性味甘、苦,微寒,是很好的天然保健饮料。人们发现,茶叶中所含的化学成分达500多种,有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、有机酸等多种有机物以及钾、钠、镁、铜等28种矿物质,各种成分之间