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  • 拒绝“天价”茶叶,还原西湖龙井本色

    拒绝“天价”茶叶,还原西湖龙井本色

    中国茶网资讯:又到西湖龙井茶上市时,套用《红楼梦》一句经典台词:"真亦假时假亦真,假亦真时真亦假",鱼龙混杂的西湖龙井茶,又有多少消费者读得懂呢?一斤茶叶动辄几千上万元,西湖龙井价格12年涨了70倍,

  • 10斤包装3两茶 过度包装制造多少"美丽垃圾"?

    10斤包装3两茶 过度包装制造多少

    中国茶网资讯:10斤重的豪华外包装里,却仅有3两多茶;"钻进"礼盒装,桂圆干的价格就翻了一番……节日市场上,换"马甲"涨价的礼品屡见不鲜,市场监管也遭遇了三重困境。专家认为,要拒绝"美丽垃圾",倡导"

  • 茶市高价不愁销

    茶市高价不愁销

    中国茶网资讯:相对于10万元一斤以上"天价"茶,那些身价在万元左右的只能算是"高价"茶。相对于天价茶的曲高和寡,高价茶可以用"俏销"来形容,此次茶叶节上,很多厂商推出的万元每斤的高价茶甚至脱销。他们在

  • 探访“茶市高价不愁销”现象

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  • 送茶 时尚又健康 节前礼品茶销售升温

    送茶 时尚又健康 节前礼品茶销售升温

    茶叶成为送礼新宠,在龙年春节即将到来之际,市区茶叶经销店内礼品茶销售越来越旺。日前,记者从市区多家茶庄了解到,与往年相比,今年节前礼品茶市场销量呈现大幅上涨态势,一些茶庄的销量上升了将近5成。礼品茶销

  • 茶叶到底该卖多少钱?

    茶叶到底该卖多少钱?

    近年来,喝高档茶的人越来越多,人们开始追求"明前西湖龙井"、"陈年普洱""大红袍"等名茶独特的口味和养生功效。敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意

  • 新茶市场出现新趋势

    新茶市场出现新趋势

    昨天下午,在市供销总社名特优产品展销中心,市民李先生在茶叶专柜前一一询问几种新茶价格,并在现场试泡品尝后,下单购买了4千克大佛龙井。李先生说,他有亲戚在上海,每年清明节前后,他都会受托代购快递一些绍兴

  • 新茶市场出现农家“土茶”抢风头新趋势

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    昨天下午,在市供销总社名特优产品展销中心,市民李先生在茶叶专柜前一一询问几种新茶价格,并在现场试泡品尝后,下单购买了4千克大佛龙井。李先生说,他有亲戚在上海,每年清明节前后,他都会受托代购快递一些绍兴

  • “茶叶季”新茶市场出现新趋势,农家“土茶”开始抢风头

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  • 名优茶手工加工

    名优茶手工加工

    我国名优茶生产历史悠久,花色品种繁多,享誉国内外。1.鲜叶采摘与摊放的基本要求(1) 采摘标准。采摘的长度大叶种一般以3~4厘米、小叶种以2~2.5厘米为好,要求大小均匀一致,不采病虫芽叶与紫色芽叶。

  • 如何掌握西湖龙井茶炒制火候?

    如何掌握西湖龙井茶炒制火候?

    西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。要想西湖龙井炒制的品质上乘,火候的掌控是举足轻重的。西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的,火候掌握是否恰当,关系重大。

  • 大众价位绿茶销售很不错

    大众价位绿茶销售很不错

    中国茶网资讯:上周,在杭州的一个茶叶市场,一斤西湖龙井就拍出了11万元的高价。头拨西湖龙井在北京也有每斤8000元的售价,虽然被抢购一空,但是由于量少价高,老百姓们也就是瞧个热闹。真到老百姓喝的大众茶

  • 你喝的茶里有多少是“工”钱?听业内人士怎么说

    你喝的茶里有多少是“工”钱?听业内人士怎么说

    资料图"提及绿茶,很多人首先想到西湖龙井。其实,黄山毛峰也是中国'十大名茶',其市场潜力远大于知名度。现在很多人认为黄山毛峰不香了,归根到底,原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿,条形漂亮,脱离了

  • 西湖龙井茶炒制的火候控制有技巧

    西湖龙井茶炒制的火候控制有技巧

    西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶场发红,也会影响茶叶品质。在炒制时,一般感到在制叶

  • 绿茶加工技术浅谈

    绿茶加工技术浅谈

    1、绿茶。是我国的第一大茶类,它属于不发酵茶,加工要经过杀青(温度180℃-230℃)4分至6分钟、揉捻(30分钟)、干燥三大工序。绿茶根据干燥的方法不同分炒青、烘青、晒青。炒青又根据形状不同分长炒青

  • 龙井茶炒制

    龙井茶炒制

    井茶炒制的火候龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系庞大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶场发红,也会影响茶叶品质。在炒制时,一样平常感到在制叶能滑溜不粘

  • 扁形名优芥加工工艺

    扁形名优芥加工工艺

    以龙井茶为例,介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤,由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成,交替使用,灵活掌握,做到"手不离茶,茶

  • 扁形名优茶手工加工工艺

    扁形名优茶手工加工工艺

    以龙井茶为例,介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤,由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成,交替使用,灵活掌握,做到"手不离茶,茶

  • 扁形名优茶的加工工艺

    扁形名优茶的加工工艺

    以龙井茶为例,介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤,由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成,交替使用,灵活掌握,做到"手不离茶,茶

  • 厦门:600克茶叶去包装后仅剩100克

    厦门:600克茶叶去包装后仅剩100克

    国家质检总局出台征求意见稿,我市不少茶店存在过度包装情况茶叶包装不能超过三层本报讯 (记者 王蔚然) 国家质检总局日前发布了《限制商品过度包装通则》征求意见稿,拟规定茶叶、保健品、化妆品等5类商品的包