茶香楼

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  • 冲泡熟茶与生茶的区别

    冲泡熟茶与生茶的区别

    在历史的长河中沉睡了太久,直至近几年才以其独特的内质赢得今日的辉煌,然而使人感到遗憾的是:没有一种专门为其而生的主泡用具。但所幸还具有广博的包容性。因此我们可以借鉴其他茶的冲泡方式以及泡茶用具来冲泡出

  • 论武夷茶与武夷岩茶的涵义

    论武夷茶与武夷岩茶的涵义

    中国之茶以"闽中茶品天下高"著世,在明末清初以前,武夷之茶,都称"'武夷茶'而不能称'武夷岩茶'"。武夷岩茶顾名思义是在大山岩或岩石上所生的茶,两者是有根本的区别,前者属蒸青团饼茶包括炒青绿茶;后者是

  • 茶道六君子之茶漏

    茶道六君子之茶漏

    茶斗又称茶漏,茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶,并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存

  • 茶叶新语

    茶叶新语

    作为传统饮料之一的茶叶,在日常生活中随处可见,它在美容方面的特殊功效你知道吗?茶浴嫩肤茶叶的主要成份有咖啡因,茶碱,可可豆等,茶浴具有护肤功效,特别是皮肤干燥的人,经过几次茶浴浸洗之后,皮肤会现得光滑

  • 避免紫砂壶养壶误区

    避免紫砂壶养壶误区

    1、心急养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。2、剩茶有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里

  • 百花之首,万源之母(03)

    百花之首,万源之母(03)

    据《煎茶水记》记载,陆羽排出的宜茶之水为:庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下,有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招

  • 可换滤网的茶滤/茶漏大全:茶滤网选购指南

    可换滤网的茶滤/茶漏大全:茶滤网选购指南

    生活中,正如一万个品茶人心中有一万部《茶经》,一万个茶滤就有一万个不可以更换的滤网。《茶经》中的二十五件茶器,必不可少就是漉水囊:用以滤水,这正是茶滤,也有部分人习惯叫茶漏。对于我们喝茶的人来说,望着

  • 60多款紫砂壶的名称及由来介绍(五)

    60多款紫砂壶的名称及由来介绍(五)

    41.合菱壶筋纹器主要是仿照植物瓜果、花瓣的筋囊和纹理,经提炼加工组成。如瓜棱、竹条、菊花、玉兰和水仙等。规则的纹理组成,一般在壶体上作若干等分直线,构成如瓜样的筋纹,故名。造型齐整、秀美、明快,具有

  • 爱客栈老板专访:贝一的丽江之恋

    爱客栈老板专访:贝一的丽江之恋

    中国茶网资讯:客栈,为古代酒店的称号,人们在出外远行时便会找地方投宿,而提供这些地方供人暂住的就称为客栈。是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的设备较简陋的旅馆,有的兼供客商堆货并代办转运。在今天

  • 全面认识藏茶与普洱茶的区别

    全面认识藏茶与普洱茶的区别

    藏茶:原产地雅安,主销西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种深度发酵黑茶。中国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国茶的种类,根据其制作法的不同,可分为绿茶、黑茶等种类。按照茶叶的制作方法,

  • 对“症”喝茶 跟着身体去选茶

    对“症”喝茶 跟着身体去选茶

    喝茶看似平常,但喝对"症"才能增进健康。有专家指出,人的体质不同,选茶也应该有所区别。绿茶偏凉,适合三高及白领绿茶未经发酵,较多保留了鲜叶内天然物质,性质偏寒凉。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上

  • 周重林专栏:陆羽论水 ||八分之水,试十分之茶

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    茶经过唐代的两次美学改造后,已经形成了一套独立于酒的美学话语[1]。李白在书写上确定了茶的好词系统,陆羽在品饮艺术上奠定了茶的标准,到了宋代,茶品与人品联袂出现,明代,茶则置身于广泛的物质空间之中,成

  • 古树茶与台地茶的区别

    古树茶与台地茶的区别

    茶树的生长受自然条件制约,不同的生长条件,导致茶树生长优劣的不同和鲜叶成分变化的不同。鲜叶品质的好坏是决定茶叶品质好坏的第一因素鲜叶品质的好坏茶树品种、自然条件、农业技术措施和采摘方法都有密切关系,其

  • 复合生态茶园

    复合生态茶园

    复合生态茶园[Compound ecology of tea gardenD 亦称"复合茶园"。与生态环境相适应的多元生物的人工组合茶园。系在茶园内种植其他生物种群,并按各种种群的生理学、生态学要求,

  • 病毒茶几——病毒自白 “话解”病毒母体

    病毒茶几——病毒自白 “话解”病毒母体

    伟大的旅行家、佛学家、驯兽大师唐僧曾说过"人是人他妈生的,妖是妖他妈生的",那么病毒哪来的呢?病毒他妈生的啊!没听到大师们总在说如何清除病毒母体的事情吗?可什么是母体呢?听听监狱里病毒小黑的自白吧。

  • 铁观音口感多元化 选购有门道

    铁观音口感多元化 选购有门道

    近年来,随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新,安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼,如"正味""消青""拖酸"等,这些铁观音发酵程度都比较轻,大多可以定义为"轻发酵铁观音",与传统铁观

  • 张先生的茶

    张先生的茶

    近年来,随着服务的重要性日益被企业认识并提高到战略的高度,一个不可避免的问题也随之而来了--服务和产品一样也愈来愈趋于同质化,这种现象在同一领域的厂商中尤其明显,那么,企业究竟该如何在这种同质化服务中

  • 唐代的茶风及其对日本茶道的影响

    唐代的茶风及其对日本茶道的影响

    在唐代,饮茶具有详尽、既定的流程;精美、完备的器具;细腻、准确的烹煮方法及严谨的仪式。除此之外,茶砖的制作及分级、煮茶用水的产地、质量和火候也是很严格的。随着文化交流的繁盛,唐代的茶文化渐渐影响到周边

  • 煎茶道茶艺的五大环节

    煎茶道茶艺的五大环节

    茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺。煎茶法不知起于何时,陆羽《茶经》始有详细记载。

  • 老曼峨的苦茶与甜茶

    老曼峨的苦茶与甜茶

    老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地,有着悠久的种茶历史,先民遗留下来的古茶园有3200余亩,近几年茶叶持续热销,老百姓开垦种植了不少新茶园。老曼峨的茶分为苦茶与甜茶两种。1、苦茶这是先民种植的