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    雨花茶属于绿茶中的哪一类

    雨花茶是我国绿茶中的经典名品,绿茶又以制作工艺分为 蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶,那雨花茶属于什么茶?这些茶又有什么区别?下文为您一一介绍。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化

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  • 哪一类茶属于发酵茶

    哪一类茶属于发酵茶

    红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和

  • 白茶的九大功效,你知道吗?

    白茶的九大功效,你知道吗?

    福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之

  • 喝普洱茶的九大理疗作用

    喝普洱茶的九大理疗作用

    喝普洱茶的九大理疗作用(1)退热消炎:普洱茶在加工过程中吸热少,是最好的清凉饮料,具有祛湿退热之功效,在民间一直流传着普洱茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的普洱可用作麻疹患儿的退烧药,其退烧效果比抗

  • 不经过发酵的是哪一类茶

    不经过发酵的是哪一类茶

    红茶是完全发酵茶类,乌龙茶是中发酵茶类,绿茶是未发酵茶类绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。绿茶做为中国的主

  • 茶皂素

    茶皂素

    茶皂素属于五环三萜类化合物的衍生物,是一类由配基皂苷元、糖体和有机酸组成的结构复杂的混合物。茶皂素也是茶叶的保健和医疗功效成分之一。茶皂素除了其最主要的表面活性外,它还具有以下生物活性:溶血作用、降胆

  • 一张图看懂中国所有茶叶

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    我国茶叶分绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。你知道平时喝的茶叶属于哪一类吗?

  • 喝茶要掌握浓度和温度

    喝茶要掌握浓度和温度

    南京军区福州总医院肿瘤科主任、主任医师,国家中西医结合肿瘤重点学科主任、国家药物临床试验机构(肿瘤专业)主任、全军肿瘤专业委员会常委、福建省抗癌协会常务理事。门诊时间:周一上午福建是茶叶之乡,铁观音、

  • 喝茶要重视浓度和温度

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  • 各种咳嗽怎么破?8种食物,6种茶,比消炎药还靠谱!

    各种咳嗽怎么破?8种食物,6种茶,比消炎药还靠谱!

    内容提要突然你就发现,身边好多朋友都咳嗽了。怎么办?各种不同原因的咳嗽怎么破?8种食物,6种茶,比消炎药还靠谱的润喉止咳方法。快拿走。为什么这个时候容易咳嗽?气候问题最近又是一股冷空气入侵,空气中的水

  • 苦荞茶,你从哪里来?将往何处去?

    苦荞茶,你从哪里来?将往何处去?

    当下,漫步成都大街小巷,凡有茶楼处,必有苦荞茶。这个现象一方面说明苦荞茶的营销是成功的;另一方面则凸显出在解决了温饱之后消费者对食品需求的两点最重要的诉求:第一安全,第二健康。苦荞茶沿着健康之路稳健走

  • 野生茶真的是你以为的那样吗?

    野生茶真的是你以为的那样吗?

    作者:子瑜现在大家都在追求绿色、天然、无污染食品,很多时候,带有"野生"字样的食品被视为最为健康的绿色食品,对于普洱茶的野生茶也是如此。野生的确是无污染,但并不代表百分百的健康。如最近有茶友喝了不知哪

  • 顽固性哮喘治验

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    路××,男,33岁,农民。1983年10月24日初诊。缘患者5岁时因感冒失治而发哮喘,自此每因感冒即发,经几家医院确渗为"哮喘性支气官炎"。每次发作经用强的松、安茶碱、百喘明及消炎药症状减轻。至3年后

  • 中国茶叶知识100问(61-80问)

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    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

  • 哪一类茶是半发酵茶?

    哪一类茶是半发酵茶?

    乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。春季乌龙茶采制季节,常遇阴雨连绵的大气,这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气,鲜叶水分多,又无法晒青,致使做青"

  • 你认识六茶之外的“西域雪茶”

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    想象中的西域雪茶!雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,状如空心草芽,长30至70毫米,粗1至3毫米,重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。茶树天然野生,不能人工栽培。雪茶清

  • 普洱茶香飘满室

    普洱茶香飘满室

    曾礼明 摄曾有爱茶之人这样评价普洱茶:"如果把茶比喻为画,那么西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的

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    茶,因人而异,没有好与不好,只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深,每种茶的特点各不相同,在此简单普及一下九大茶类的基础知识,希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶。1、绿茶(发酵度:0%)【特点】

  • 铁观音属于哪类茶怎样鉴别

    铁观音属于哪类茶怎样鉴别

    铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。但是铁观音属于哪类茶怎样鉴别有很多人不清楚。下面就详细介绍铁观音属于哪类茶,铁观音怎样鉴别。铁观音是乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶品,安溪铁观音是属于乌龙茶的