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    知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月,完成了《茶与茶器》一书,于日前出版。这本书从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,

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    我的父亲嗜茶,每次看见他遍布茶垢的瓷缸,我就避而远之,觉得茶这东西,不洁。我定居的小城,绿茶颇有名,"扬子江中水,捺山顶上茶"。本地人以清明前的茶叶送人为最高礼遇,我从来都是左手接来,右手送走,连品尝

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    茶叶可以用来泡茶,也可以直接咀嚼以清新空气,还可以泡脚去脚臭,泡茶后的废弃茶叶还可以用来制作茶叶枕头,助眠除菌,但如果是茶叶渣呢?那些因为保存不当而碎掉的茶叶,它又有什么作用呢?用法一:泡个美肌茶茶浴

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    晚上喝茶未必睡不好很多人因为怕晚上睡不着觉,所以不敢喝茶。但有关专家称,茶叶同时具有"提神"和"养神"两方面作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过度兴奋,让人们容易入眠,关键看您怎么喝。喝

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    如何泡一壶好茶

    要泡好一壶茶,并享受到喝茶的乐趣,是有一点诀窍的。必须要充分的了解影响茶汤滋味的因素有那些。不外乎一、茶的种类,二、水温,三、置茶量,四、浸泡时间,五、茶器的材质五大项。首先来谈谈茶叶的种类及其泡茶法

  • 用茶小常识,经常喝茶的你知道多少呢?

    用茶小常识,经常喝茶的你知道多少呢?

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    泡茶时茶汤上浮着的小茸毛能喝吗?

    很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑:那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛,以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的

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    中国茶艺的现状与未来辩论稿

    中国茶艺的现状与未来辩论稿在第二届中国婺源皇菊茶文化节上的发言2018年11月11日茶乃艺,自古而然。中国茶艺源远流长,自成一脉。于唐起源,于宋发扬,于明改革,于清盛极,于民国时期传承,于今天混乱不堪

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    袋泡茶比不上散装茶叶吗?

    你是一个对生活很有态度,有追求的人吗?像那种叶子在水中杂乱漂浮,内容丰富到不知所云的一大杯茶,对你的眼球来说简直就是一种挑战,更别说要把它喝进去了!这时,或许你会自信地从茶杯里提出一个小茶包--聪明!

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    感受茶道 领悟无我

    3月27日下午,海都茶友会春季首场"无我茶会"在别有天茶艺居内精彩上演。近20位海都茶友欢聚一堂,在茶会中忘却自我,以茶传言,广为联谊。【茶具篇】自备虽简单 依然很精彩14点30分,在茶艺表演艺术家吴

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    曾几何时,洗茶变成了茶艺的一个流程。老祖宗是从不洗茶的好吧。洗掉的是灰尘也是精华第一泡茶汤,内含物质最丰富。洗茶洗掉的是灰尘、是农残、是有害菌,倒掉的是精华。有说中国茶人一 年倒掉的茶,能灌满整个西湖

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    泡茶喝茶学问大

    如今,茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶,不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。不过,很多人对茶的认识还是相当不够的

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    读过金庸小说的,都一定记得那位酷爱吃花的香香公主吧。如今,花草茶已经成了今夏饮品的新时尚。透明的玻璃杯中,姹紫嫣红的花草在水中缓缓绽放,不仅怡情,还可保健美容,怪不得赢得了越来越多的都市女性的喜爱。花

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    河州茶俗

    茶事作为一种文化现象,早已渗透到河州的每个家庭,每个人的生活之中。招待客人不能没有茶,走亲访友,茶是最受青睐的礼品,河州人甚至把"订婚"唤作"订茶",可见茶在河州人心目中的重要地位。在河州,茶文化以它

  • 揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    很多茶友在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?洗茶又是否能洗掉农残?

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    头道茶没你想的那么复杂

    有这样的一个现象,在泡茶的时候,冲一次头道茶,然后"哗--"的一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯,接下来联盟君将为你全面解析头道茶,告诉你"倒掉头道茶"其实是个茶界大谎言。说法一:头道茶可以洗去农

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    临夏茶文化

    临夏不出茶,然而茶事作为一种文化现象,早已渗透到临夏的每个家庭,每个人的生活之中。招待客人不能没有茶,走亲访友,茶是最受青睐的礼品,临夏人甚至把"订婚"唤作"订茶",可见茶在临夏人心目中的重要地位。在

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    许多茶友问我:如何才能准确品鉴一泡岩茶的优点?总结就四个字"活、甘、清、香"。茶做为大自然的馈赠,其中就包含自然界法则。我在去年总结的好茶四大标准:一:好喝(入口甘甜、回味幽长),二:耐泡(九冲有余香

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    安吉白茶是绿茶安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀,它是由绿茶的加工工艺制作而成的,但成品呈白色,故名安吉白茶。许多新接触茶道的茶友们对安吉白茶不甚了解,下面就为大家讲解。安吉白茶为什么不是白茶?安吉白茶属