泡茶的过程中如何去除苦味_了解更多有关泡茶的过程中如何去除苦味的内容_茶香楼
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御凌阁推出健康养生茶——龙根茶
龙根茶是御凌阁今年刚推出的新品，它汤色透亮清爽、口感自然清香，具有降血糖、降血压、降血脂的强大功效，是一款功能型的茶饮品。龙根茶喝起来有淡淡的苦味，没有绿茶的涩味，因为在加工的过程中就去除了涩味。苦味
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南茗佳人董玥：如何品普洱茶生茶？
喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都
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去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺
采用30000、8000、3500、1000u的有机膜，对绿茶浸提液进行超滤，以研究不同截留分子质量的膜管对绿茶浸提液中主要成分的分离和富集效应，以及对速溶绿茶品质的影响。结果表明，超滤绿茶汤时，以膜
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周伟:茶之味
茶是如何进入人类生活的，恐怕永远是个谜。人生下来最初吃甜，后来渐渐吃咸，符合科学道理，然而地球上有一半以上的人喜欢喝茶，这一点却缺少一个令人信服的解释。茶因生长条件、加工程序、饮用方法的不同而产生味道
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什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？
什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？洗茶之礼自古有之，作用有二：一为"去尘"；二为"醒茶、润茶"，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和
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莲房煮茶可防糖尿病
时下莲蓬上市了，它可是浑身都是宝。莲子清甜解热，莲心养心健脑，脑力工作者用莲心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力。另外，用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子
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常用、冲泡起来简单的香草—牛蒡根
学名：Arctium lappa科名：菊科香草茶使用部分：根主要成分：菊糖，挥发性酸，聚乙酸苯酚酸，苦味质，饱和脂肪酸有效去除体内尿酸和老化废弃物，具有强大的解毒效果牛蒡为二年生植物，其枝叶较高且分叉
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禅歇时，什么样的茶适合冥想
时代的发展，带来了不一样的生活。而为了生活，工作的压力，节奏的加快，经常会让人感到无所适从。越来越多的人希望能够找到一种方式，能够让自己放松心情，小憩一会；而打坐则不失为一种好方式，冥想片刻后进入禅歇
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喝茶前如何洗茶？避免误操作的三大要领
我们在喝茶冲泡茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"，或称"浸茶"。以前洗茶只是精神层面之事，寓意洗涤凡尘。时至今日，洗茶却有了更多功能性的需求。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂
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如何使用新紫砂壶
整修内部通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除﹔又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶
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教你如何品茶
品茶是一种精神和艺术的享受，它让我们忘却人间的烦扰，感受一丝轻松愉悦，浅啜细品，苦涩与清香映射出人生沉浮，那种清浅浓淡的茶香，使我们悠然自乐，就像一句话茶如人生，人生如茶!选择与茶叶相符的的茶壶，俗话
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普洱茶的6种冲泡方法及品鉴术语
普洱茶6种冲泡方法同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡，细细记录不同冲泡方法的差别，不日便会精进的。1
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蜂蜜与泡柚子茶如何完美结合
蜂蜜是一种营养价值极高的食品，而且非常好喝，甜蜜十足，而柚子茶是一种美白养颜功效非常好的茶，那么蜂蜜怎么泡柚子茶呢?这里以一实例介绍蜂蜜怎么泡柚子茶的过程：1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干
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茶叶污染超标问题再曝光 中茶协回应“总体安全”
随着"茶叶是否有问题"的口水战关注度不断升温，本市茶叶界悄然掀起了一场"爱茶卫生运动"。记者走访发现，不少茶商在销售时增加了健康饮茶、卫生饮茶的相关介绍，资深茶友及茶艺师也开始在朋友圈发布、讲解茶叶的
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苦菜茶一公斤千元供不应求
中国茶网资讯：闻着像腌菜，喝着像绿茶，看着又像红茶……祁门农民许玉成在自家田地里折腾出个"四不像"。 "苦菜是我们当地最普通的野菜。 "面对采访，许玉成说，"我就琢磨，这野菜能不能变成茶叶"。让许玉成
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杯中爵理
中国作为茶的故乡，很久以前就有喝茶的传统，《诗经》上有采茶的记载，那时侯茶叫做荼，唐人喝茶风气盛行，遂有了茶神陆羽的《茶经》，有悠久的茶文化历史，而笔者认为能够体现中国茶文化最高境界的，乃是潮汕地区的
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存茶利器茶叶罐如何去除异味
为什么说建水陶茶罐是最佳的存茶利器？建水陶茶罐不上釉，而且也从不刻意的在盖口做密封处理，所以建水陶茶罐是具有透气性的。而且建水陶的泥料非常细腻，目数很高，不像紫砂具有双气孔透气效果。正因为建水陶的高目
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“头泡茶”要倒掉，洗去农药残留？专家：炒茶高温可杀菌去残留，洗茶未必科学
中国茶网资讯： "蔬菜、瓜果上有农药残留，食用时要浸泡一会儿，才能将农药残留洗掉。每天喝的茶叶也不例外，上面也有农药残留，所以喝茶前最好洗一下茶。"近日，有网友发帖称，头泡茶最好倒掉，否则就会把农药喝
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解读茶中之苦与涩
茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好，也有人说是因为泡茶时水温过高，或闷的时间过长，到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。不苦不涩不是茶?茶的苦涩从何而来?茶的苦与涩是要分开说的，虽然大多数情况下，苦涩
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花草茶 健康是彩色的
在西方，花草茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作