张云雷跟师傅学的泡茶_了解更多有关张云雷跟师傅学的泡茶的内容_茶香楼
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大力推广漳平水仙
漳平水仙群山起伏的福建省，自古盛产茶叶。在众多名扬天下的乌龙茶品种中，有一种独一无二的紧压茶饼，叫做漳平水仙。经过近百年的传承，漳平水仙茶饼以其独特的形状和与众不同的香气逐步引起茶界人士的赏识。特别是
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茶艺师的用心
我是一名普通的茶艺师，大学毕业后就来到了白沙源茶馆，后来考评上湖南十佳茶艺师。在泡茶方面有些体会，与大家一起分享。在学校因为好奇选了茶文化专业，那时学的主要是泡茶的形式。比如：如何把器具拿得漂亮；如何
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青岛崂山炒茶业现状调查
中国茶网资讯：坐在一口大锅前，来自日照、杭州等地的炒茶师在几百度的高温中，双手将锅里的新鲜叶片炒得上下翻飞，这样的场景近期在崂山茶厂、在销售崂山茶的商场专柜前不时上演。崂山茶 "南茶北引"至今已有50
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“赵李桥砖茶技艺”传承人甘多平：做好人才能做好茶
"赵李桥砖茶技艺"第四代传承人甘多平。(中国台湾网王怡然摄)中国台湾网11月29日湖北讯(记者王怡然)湖北省赤壁市,这个以三国古战场闻名的地方,同时也是中国青砖茶之乡。赤壁市赵李桥茶厂是拥有"中华老字
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工夫茶考的是真功夫
叶汉钟身心都沉浸在泡茶、品茶的乐趣中。叶汉钟与韩国考察团"斗茶"。国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人叶汉钟：文、图/广州日报记者 吴波一百年前，凤凰单从茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后的2
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泉祥品茶
一进周村大街北首街口，我们采访团成员第一眼看到的就是泉祥茶庄的招牌，如今，遗痕尽染的"泉祥"成为遍布各地的泉祥茶庄发迹于周村的最好佐证。7月23日，记者见到泉祥茶庄的当代"掌门人"王萍。她正忙着为顾客
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泡茶山泉水最好
泡茶的水也是很有讲究的。张教授认为山泉水最好，矿泉水次之，蒸馏水等软水虽健康但泡出的茶味道最差。矿泉水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道。
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信阳茶艺表演
茶艺表演是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。但是，在各种文化现象的冲击下，泡茶的演艺过程不仅夸张，还有些勉强。我对茶艺表演发表以下几点看法，求教于网友们，希望不吝赐教，欢迎参与讨论
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茶艺茶道－茶艺表演
茶艺表演是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。但是，在各种文化现象的冲击下，泡茶的演艺过程不仅夸张，还有些勉强。我对茶艺表演发表以下几点看法，求教于网友们，希望不吝赐教，欢迎参与讨论
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江南茶商李乃寿甘苦同味
李乃寿曾是个只读了两年书的福建茶农。1980年，李乃寿贷款开了茶叶加工厂，将加工的茶叶销往浙江、江苏等地。1984年12月,李乃寿去杭州结茶叶账时,发现那个与他合作多年的经销商人去楼空。心急如焚的李乃
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茶叶末
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，达官贵人需要，平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些，平民的差些。就拿茶叶来说，有钱人享用的是龙井、碧螺春、铁观音……都是有名有姓的，是茶中的精品。平民百姓受经济条件的制
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纷乱世界让她到事情的真相
我对人性很悲观文革时我看到人吃人凤凰网文化：除了自己个人生活以外，我看您很少参与社会公共事务的讨论，针对一些社会议题您是什么态度？杨丽萍：不太想去，但我对人性是悲观的，对人是悲观的，因为我们经过文化大
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在中国过春节 喝茶也热烈
以为中国人过农历春节就是吃饺子，那就错了。比如，在"天府之国"四川成都，泡茶馆就同样是节日的习俗。茶跟饺子、春节一样，都是中国的特产。它曾经是中国与西方贸易的主要商品。近现代以来，当很多城里人对咖啡、
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泡茶馆的那些年
冬月的早上，昆明一点也不冷。酱菜园的大师傅照例提着他的鸟笼子往文庙街的茶馆走去，他之所以认定这家茶馆，一是离家近，二是不大又不小。大西门、文林街、凤翥街那些茶馆一路都是，但小了些，西南联大的那些学生和
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茶叶末中的学问
柴米油盐酱醋茶，开门七件事，达官贵人需要，平民百姓也需要。区别是达官吃的、用的好些，平民的差些。就拿茶叶来说，有钱人享用的是龙井、碧螺春、铁观音……都是有名有姓的，是茶中的精品。平民百姓受经济条件的制
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教育系统设“敬师茶”礼仪
"学生送了鲜花，送了贺卡，老师们都很开心！"安徽农业大学丁一寿老师开心地告诉记者。尊师重教的传统，再次在全社会彰显，不仅各地政府慰问教师，不少学生也纷纷以花、贺卡、短信、电邮等方式，表达自己的感谢与敬
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叶片肥厚就是古树茶吗？
新手学普洱茶，最怕半桶水，学的不全，常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小，厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶，反之就是台地。这样真的对吗?懂茶的人都笑了，要是这么简单，普洱茶还分啥茶区和山头啊
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2004年茶饮料市场潜流涌动
2003年是果汁年，混合果汁、加汽果汁是饮料行业的亮点，2004年功能性饮料最吸引消费者的眼球。茶饮料在这两年中一直充当着"配角"，但这两年茶饮料一直保持着较快的增长速度，如2003年1~6月，茶饮料
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桑田专栏：怎样从正常人变成茶疯子
一开始你肯定是被人拉下水的。你喝茶，一定是受了周围人的影响，别人跟你说，这茶如何回甘，如何生津解渴，如何神乎其乎，你抱着试一试的态度，喝了第一口茶，苦得掉渣渣，你皱着眉头吐掉，跟人家说：你真是个骗子，
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茶鬼的故事
我小时候住在一个大屋里，最爱听老人们讲古。在一条青石板铺成的巷弄里，不时的会有七八个老人们围坐在几个光溜溜的大石头上，泡上一大壶茶水，闲聊着。这时，我就凑上去为每位老人斟茶和打扇煽凉。谁讲古，我就在谁