茶香楼

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    "茶艺",代表中国茶文化的特色,和日本的"茶道",韩国的"茶礼"鼎足而三,殊途同归,共同屹立在国际茶文化的最高峰。它的发展经历了三个阶段:"茶艺"之缘起--"煎茶"杂饮时期;"茶艺"之定型--"点茶"

  • 淡香轻飘专栏:茶是有记忆的

    淡香轻飘专栏:茶是有记忆的

    很多时间,我都是一个人在喝茶,一个人喝茶,体会会特别的细腻与深刻,从第一泡茶香,汤感,到最后一泡的冷香,都不会错过。喝到感觉特别的茶,感觉自然会更加深刻,所以有了记忆,等再次喝到相同感觉的茶的时候,那

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  • 泡茶时添加一些别的物品的好处

    泡茶时添加一些别的物品的好处

    用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:"枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食家为

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    特别的瑜伽茶道

    茶道的表演分为许多类型,但是瑜伽茶道可谓是闻所未闻。这里就来说说特别的瑜伽茶道。"瑜伽茶道"由中国大陆瑜伽学者石鉴月先生、徐永立先生,依据中国传统茶道,参照中国禅茶道、佛茶道、台湾"无我茶道",结合瑜

  • 2011海都斗茶赛完美收官

    2011海都斗茶赛完美收官

    中国茶网资讯:上周五,海都斗茶赛收官之战--铁观音、红茶专场在西湖省博旁的莲花阁养生茶艺会所拉开序幕。经过一个下午的激烈角逐,各个组别的金奖茶王一一诞生。雪茗名茶、金榕名茶、神州园茶馆选送的茶样,从初

  • 桂花可以泡茶吗

    桂花可以泡茶吗

    "十里桂花飘香",桂花是一种植物,常绿灌木或小乔木,为温带树种,它因为特别的香气而为大众所知,那么桂花可以泡茶吗?其实,桂花除供观赏外还可酿酒,作香料、糕点之外,还可以泡茶,而且泡出来的茶是丹桂飘香,

  • 如何养壶

    如何养壶

    养壶其实并没有特别的诀窍,只要掌握正确的使用方法与日常保养,久而久之,您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。下面介绍一种正确的养壶方法一、泡茶之 前先冲淋热水:泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉

  • 普洱茶冲泡常识与技巧

    普洱茶冲泡常识与技巧

    冲泡普洱茶的水温普洱茶的冲泡和其他茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是"生物食品",冲泡时,更强调高温洗茶和高温冲泡。 一般茶叶冲泡,不需要特别的处理,"上

  • 如何养紫砂壶

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  • 中国茶艺与日本茶道——三论中日茶文化的异同

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    完成机构:华师大外语学院教授

  • 泡好一壶茶的信念

    泡好一壶茶的信念

    我们说茶文化、茶道、茶道艺术、泡茶师、茶道艺术家、茶汤,都是要以茶为核心,因为脱离了茶,或是离茶太远(即涉茶的成分太少),就跑到别的领域去了。如果说茶文化,那是包括上游的种茶、制茶到中游的卖茶,下游的

  • 在中国过春节 喝茶也热烈

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    以为中国人过农历春节就是吃饺子,那就错了。比如,在"天府之国"四川成都,泡茶馆就同样是节日的习俗。茶跟饺子、春节一样,都是中国的特产。它曾经是中国与西方贸易的主要商品。近现代以来,当很多城里人对咖啡、

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    中日茶道的异同

    中日茶道的异同中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富,而日本茶道却自成体系,有其严格的程式。但是总的来说都是取茶的清心、静心、养神、助智等含义,应该说都是健康向上的。有学者认为,日本的茶道于中国的茶道

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    漫说日本茶道

    报载日本茶道里千家代表团不久前访问北京,今届为第一百次访华,国家主席江泽民会见了团长千宗室。日本茶道代表团访华始于中日邦交正常化的七十年代中之后,短短二十五、六年间,里千家代表团已访华百次,可见空上茶

  • 台湾“茶禅乐”跨界艺术本周末将来广州

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    中国茶网资讯: 本周六日,音乐家、文化评论人、台湾佛光大学艺术研究所所长、台北书院山长林谷芳,将与台湾食养山房主人林炳辉,领衔28位台湾音乐家、艺术家及台湾茶人,在广州大剧院共同演绎"禅味·茶与乐的对

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    无我茶会的情趣

    "当你寒冷的时候,茶会温暖你;当你酷热的时候,茶会沁凉你;当你沮丧的时候,茶会激励你;当你兴奋的时候,茶会镇静你。"茶能充实人生和光辉生命,所以台湾人士宣扬喝茶的好处时,曾创作:"饮茶歌":晨起一杯茶

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    有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉,鲁迅先生一语精辟地道出了爱茶人的喝茶观。那么,何谓会喝好茶,有工夫,特别的感觉……?茶圣陆羽云:器为茶之父,水

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    近段时间,巢城多家面包、饮品店相继推出了一个新系列产品--冷泡茶,引起了不少顾客的兴趣。茶水冷着喝,大家都很习惯;但是将茶包用冷水来泡,不少市民还觉得很新鲜。记者了解到,这种冷泡茶饮这种方式近几年在国