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小种红茶多大盖碗_了解更多有关小种红茶多大盖碗的内容_茶香楼

  • 上班族简单饮泡正山小种

    上班族简单饮泡正山小种

    正山小种红茶最古老的一种红茶,是红茶的鼻祖。香气高长带松烟香,汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味,深受众多茶客喜爱。对于正山小种红茶的泡法,比较随性。可以单传统的简单冲泡,也可用功夫泡法如品祁红般慢慢体

  • 如何泡正山小种

    如何泡正山小种

    红茶的泡法:主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

  • 盖碗泡茶时,出汤快慢影响有多大?

    盖碗泡茶时,出汤快慢影响有多大?

    茶汤是用来喝的,不是用来看的。何况所谓的"同样色泽"未必就一定真的是"同样",目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间,茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一,但放慢出汤时间,泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情

  • 正山小种用工夫茶泡法饮泡步骤

    正山小种用工夫茶泡法饮泡步骤

    正山小种用工夫茶泡法饮泡步骤烫洗茶具,红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯比好。以3.5克-5克之间的茶量注入盖碗(壶)中。冲泡水温以90度为准,浸泡时间以3秒为起始时间,随着冲泡次数的增加,时间依次延长

  • 烟正小种有何独特之处

    烟正小种有何独特之处

    正山小种目前市场上最为热门的茶品之一,正山小种是红茶中的一种,属于全发酵茶,正山小种根据加工工艺的不同可分为传统的正山小种和烟正山小种。下面小编就为您介绍传统正山小种与烟小种的区别。一、工艺不同传统正

  • 功夫茶与工夫茶,你分得清吗?

    功夫茶与工夫茶,你分得清吗?

    清代刘埥,著有《片刻余闲集》,其中写到:"岩茶中最高老者曰老枞小种,次则小种,次则小种工夫,次则工夫,次则工夫花茶... ..."说明在清朝时期,"工夫"指的茶叶的名称,且都是较珍贵的茶。民国时期,肖

  • 金针梅——红茶中的精品

    金针梅——红茶中的精品

    经典名茶出福建,红茶珍品金针梅。金针梅是福建武夷山正山小种中的精品。为了了解她,秉烛之下,认真阅读了邹新球先生主编的世界红茶《武夷正山小种红茶》专著,被深深地震撼。公元1610年武夷正山小种红茶已远销

  • 采用工夫茶冲泡正山小种红茶

    采用工夫茶冲泡正山小种红茶

    最常见以工夫茶泡法饮泡的茶种为铁观音乌龙茶,除了在饮泡方式上有差别,因此步骤也不一样。正山小种用工夫茶泡法饮泡共有7个步骤。1、烫洗茶具(以玻璃器皿或紫砂茶具为主)。红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯比

  • 正山小种 茶汤里品出桂圆味

    正山小种 茶汤里品出桂圆味

    正山小种泡饮方法建议使用大壶或大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而上好正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。茶具选用红茶茶壶茶杯组泡

  • 红茶,最有国际范儿的茶!

    红茶,最有国际范儿的茶!

    ▶ 红茶,因成茶暗红,泡后润红,而汤色透红得名,其制作工艺是先萎凋、揉捻,后发酵,待茶叶变红后再干燥,因此属于全发酵茶。中医认为,茶也分寒热。红茶偏温,较适合冬天饮用。源于福建的红茶,起于明而盛于清。

  • 带你见识最“正”的红茶

    带你见识最“正”的红茶

    正山小种,为世界上最早的红茶,亦称"红茶鼻祖",至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深

  • 九曲红梅 —— 被遗忘的“民国范儿”

    九曲红梅 —— 被遗忘的“民国范儿”

    最具民国范的红茶一一九曲红梅。九曲红梅是民国时期的一款名茶。在当时,九曲红梅是与祁门红茶、正山小种齐名的红茶,是全国各大茶馆的"标配"。尤其是在山东、天津、东北一带甚为风靡。九曲红梅,简称"九曲红",

  • 泡茶要选对容器 5种茶类的冲泡器具选择

    泡茶要选对容器 5种茶类的冲泡器具选择

    冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本篇文章教你正确选择泡茶容器。红 茶一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一

  • 细说红茶:正山小种

    细说红茶:正山小种

    小种红茶是中国红茶始祖,也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期,发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)是由民间药用发展而来,初名不显,是福建省特产,它有正山小种和外山小种之分。正山小种产

  • 功夫茶:品茶之艺

    功夫茶:品茶之艺

    去新开的茶馆,发现一个现象:不论客人点的是绿茶、花茶还是红茶,端上来的都是功夫茶具。显然,这是外行开店才会犯的常识性错误。沏茶品饮,有一定的要领与程序。功夫茶是南方广东、福建等地饮茶的习俗,也是最为讲

  • 茶局浅析:金骏眉商标案始末综述

    茶局浅析:金骏眉商标案始末综述

    (资料图)中国茶网资讯:金骏眉,一个神话般的名字。一个号称上万元、数万元一斤的极品红茶的代号,一种享受到奢侈生活的象征。然而,让人感到荒唐的是,绝大多数的人甚至可以说99%以上的人在喝过这个传说中的绝

  • 鉴色赏香(一)

    鉴色赏香(一)

    鉴赏色香尤其强调茶品 在茶艺表演里还有:1、游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。2、关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。3、韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。4

  • 涨姿势|一些冲泡红茶的常识性技巧

    涨姿势|一些冲泡红茶的常识性技巧

    涨姿势 冲泡红茶老板和大家介绍过我们的正山小种不怕开水烫,不过也有茶友说:他现在家里还有其他红茶,也想知道该怎么泡。所以,小编今天做一个整理集合,来介绍一下红茶的一些常识泡法。茶和水的比例泡茶时,泡茶

  • 作为茶叶品种名的“工夫茶”

    作为茶叶品种名的“工夫茶”

    --什么是工夫茶?清代的蔡爽(字伯龙,生平事略不详)的《官话汇解便览》中有一条有趣的简释。该书是以浙江方言与官话一一对照的辞书,其上卷(饮食调和)有谓:--0 茶米 正一茶叶--0 好茶 正一工夫茶硕

  • 红茶与健康(二)

    红茶与健康(二)

    炎炎夏日,一杯冰红茶下肚再过瘾不过了,而您也许不知道,红茶不只能消暑,现在又有国外医学研究显示,一天喝3次红茶,有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松:「茶里面有所谓的儿茶素,这个东西对于预防癌症有