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  • 茶香始自石磨来

    茶香始自石磨来

    "寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。"杜耒的这首诗历来为人们所喜欢,轻描淡写地绘出了一幅人间温暖、出尘清欢的画面,邀上明月、梅花,在炉畔壶前与友人品茗谈天,当为人生一大乐

  • 云南省农业机械研究所制成普洱茶发酵翻堆机

    云南省农业机械研究所制成普洱茶发酵翻堆机

    中国茶网资讯: 昨日,云南省科研机构联合会举行今年首次项目推介会,机器制造和机器装备制造领域的4个项目,分别向10多家银行和投资机构展示了投资前景。未来,普洱茶发酵可用翻堆机来完成。普洱茶对于很多市民

  • 李兴昌:普洱茶文化的传播者

    李兴昌:普洱茶文化的传播者

    李兴昌在云南省普洱市困鹿山下有一位60多岁的彝族老人,守着母亲留下的百亩古茶园,不借助任何机器,固执地依照古法做着他的普洱茶,这位老人就是普洱茶(贡茶)制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌。母亲花800

  • 普洱茶制作工艺技术7个关键点

    普洱茶制作工艺技术7个关键点

    中国茶网资讯:因为云南北面海拔高,南面海拔低,而气温就北低南高,南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多,南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部

  • 为何那么多普洱茶厂商都打着古法制作?

    为何那么多普洱茶厂商都打着古法制作?

    普洱茶的古法制作,古法是一个很厉害的东西,打上古法,就变得很厉害的样子,价格自然也可以高大上了。讲清古法这件事,首先回到我们的第一定律:原料--工艺--仓储,三要素成就了普洱茶。分析问题,自然也要从这

  • 美丽中国科考队考察普洱产茶带 普洱茶古韵溢新香

    美丽中国科考队考察普洱产茶带   普洱茶古韵溢新香

    网10月23日讯 清晨7点刚过,古茶山的雾霭还未散去,31岁的哈尼族姑娘娜毛,已经来到山脚下有百年历史的制茶作坊,刚采的新茶已经送到,她要抓紧时间完成萎凋、炒青等传统工艺,制作茶饼。几乎在同一时间,2

  • 普洱春茶,那些事儿

    普洱春茶,那些事儿

    --名山古树选散茶 喝老存新宜茶饼 熟茶以二春最佳网3月23日讯 时过春分,万物复苏,前不久云南各茶区春茶陆续开采。普洱春茶走势如何,引起了茶企、茶农、茶商、茶友的极大关注。随着饮茶知识的普及,越来越

  • 为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    为什么普洱茶要压成饼?如何手工压制一饼普洱茶?

    对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要

  • 普洱茶的加工工艺

    普洱茶的加工工艺

    一、晒青毛茶加工1、杀青:茶农大多采用铁锅或半自动滚筒杀青,而茶厂则用滚筒杀青,因大叶种茶含水量高,杀青时必须闷抖结合,使鲜叶失水均匀,达到杀透杀匀的目的。2、揉捻:茶农制作这道工序时是用手直接搓揉已

  • 茶城1号上线,打造人工智能+区块链助农新管道

    茶城1号上线,打造人工智能+区块链助农新管道

    4月23日,全国首家应用人工智能+区块链技术溯源普洱茶信息的茶城1号小程序正式上线。据了解,茶城1号基于易见纹语科技有限公司开发的"茶纹云"普洱茶溯源系统的线上营销平台。目前"茶城1号"销售的每一饼普

  • 浅论普洱茶的收藏价值与存放注意事项

    浅论普洱茶的收藏价值与存放注意事项

    在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为"可以喝的古董",备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认同。古董是不可再生的资源,普洱茶天天都在生产,怎么可以称为"古董"呢?"凤凰来仪茶香远,茗舍相聚知音人"

  • 普洱:茶人与茶商的故事源泉

    普洱:茶人与茶商的故事源泉

    中国茶网资讯:"喝生的还是熟的?"年近中年的丁贺问。"刚一路喝了太多生茶、来点熟茶吧。"望着他身后满墙的茶饼装饰墙记者说道。丁贺站起来,双手叉着腰看了许久,从墙上找了一块开封过的熟饼:"07年的,试试

  • 品茶:时尚的符号 文化的高峰

    品茶:时尚的符号 文化的高峰

    据《茶经》记载,"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。"茶叶从发现到应用,经历了一段漫长的岁月。从最初的药用,到现在的细品漫长,也经过了漫长的历史时期。随着中国文人士大夫的参与,茶叶不仅成了时尚的符号,

  • 浅析“千万不要喝”存不上半月的

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    普洱茶是春茶中最早上市的品种之一,每年2月下旬开始,普洱春茶就正式进入了采摘季。普洱春茶的采摘、制作和选购又有哪些讲究?但是,今年春茶采摘期延后1个月。大理的南涧县连着无量山,平均海拔在1700-25

  • 易武茶王在广州拍出16万元

    易武茶王在广州拍出16万元

    中国茶网资讯:"16万元第一次,16万元第二次,16万元第三次,成交!"日前,"祥源·2013易武斗茶会"在广州芳村茶叶城举办,期间进行的一场名优茶拍卖会,茶王及获奖茶品套装(15公斤)以16万元拍出

  • 记者采访发现:普洱茶价格开始回归理性

    记者采访发现:普洱茶价格开始回归理性

    茶商网消息普洱茶市场近两年内大起大落令消费者迷茫,普洱茶的质量安全吗?价格合理吗?9月16日早晨6:30,当许多人还在睡梦中,48位记者已踏上了自昆明奔赴"临沧-西双版纳-普洱"的征程。这是由云南省农

  • 茗居茗福鼎日晒白茶正式上线苏宁众筹

    茗居茗福鼎日晒白茶正式上线苏宁众筹

    春节将至,回家团聚的你要不要为父母的健康长寿,奉上一饼茗居茗福鼎日晒白茶寥表孝心;任性时尚的你要不要在闺蜜小聚时,沏上一壶茗居茗福鼎日晒白茶娓娓不倦;衣锦还乡的你要不要在亲友团聚酒过三巡之后,再和知己

  • 秋季古树普洱茶涨价五成,东莞茶商赴澜沧景迈山收购

    秋季古树普洱茶涨价五成,东莞茶商赴澜沧景迈山收购

    中国茶网资讯:素有普洱藏茶之都之称的东莞,民间普洱茶收藏占据了云南每年总产量的五分之一,在一些民营企业家、藏友手上的普洱茶大约在30万吨以上。对于云南普洱茶生产商来说,一直有得莞商者得天下之说。"东莞

  • 普洱茶被火了,东莞茶商赴澜沧景迈山抢购

    普洱茶被火了,东莞茶商赴澜沧景迈山抢购

    网8月30日讯 素有普洱藏茶之都之称的东莞,民间普洱茶收藏占据了云南每年总产量的五分之一,在一些民营企业家、藏友手上的普洱茶大约在30万吨以上。对于云南普洱茶生产商来说,一直有得莞商者得天下之说。"东

  • 将被遗忘的定制普洱茶

    将被遗忘的定制普洱茶

    上世纪九十年代,普洱茶中也出现一批批令人难忘的茶品,普洱茶精品并不只有大厂有。这些特殊、定制的普洱茶是:云海圆茶、真淳雅号、华联青砖、老树圆茶、1997年香港回归纪念饼(砖)、水蓝印、云南紧茶、鸿泰昌