美丽中国科考队考察普洱产茶带 普洱茶古韵溢新香
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,网10月23日讯 清晨7点刚过,古茶山的雾霭还未散去,31岁的哈尼族姑娘娜毛,已经来到山脚下有百年历史的制茶作坊,刚采的新茶已经送到,她要抓紧时间完成萎凋、炒青等传统工艺,制作茶饼。几乎在同一时间,2
网10月23日讯 清晨7点刚过,古茶山的雾霭还未散去,31岁的哈尼族姑娘娜毛,已经来到山脚下有百年历史的制茶作坊,刚采的新茶已经送到,她要抓紧时间完成萎凋、炒青等传统工艺,制作茶饼。几乎在同一时间,21岁的实习工人杨根世,已经抵达现代化车间,按动按钮预热机器,准备开始一天的操作,制作速溶的茶珍茶粉。一样的茶叶,不一样的茶汤,洋溢的茶香却都深深打动着茶客。
美丽中国生态科考队,17日抵达云南省普洱市。这里,位于北纬22°附近,自然生态,有最适宜人居的环境。这里,是黄金产茶带,培育出的普洱茶,年产量10万吨,浸润全球近7亿茶客的心田。
娜毛告诉大家:"哈尼族祖祖辈辈以茶为生,至今已有2000年的历史。父母经常告诫我们,深山采茶,只带走茶叶,要留下感恩。为了护茶,我们世代遵循这一守则,绝不破坏山里的环境。"正准备把普洱茶放入投料口进行科学提取的杨根世告诉记者,尽管用茶珍和茶粉速溶饮茶属于快速消费,但依旧保证茶的质量。"普洱绿色环保无污染,空气负氧离子指数过万,山间泉水可直饮,良好的生态杜绝了茶叶的农药残留和重金属超标,入厂抽检合格率几近完美。"普洱茶叶局副局长刘伦自豪地用一系列数字加以佐证:"2个国家级自然保护区、4个省级自然保护区,森林覆盖率达到70%,水源地水质达标率100%……"
两杯同样酒红色的普洱茶汤,摆在科考队员面前。一杯用熟茶饼泡制,口感挂喉回甘浓郁;一杯用茶珍沏制,气味恬淡清香扑鼻。原始与现代工艺共存,为生态的普洱茶,赋予了更旺盛的生命力。
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