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佐证潮州凤凰山是中国乌龙茶的故乡
本文以畲族史和茶史的调查研究资料，佐证潮州凤凰山是中国乌龙荼的故乡。完成机构：揭阳市卫生学校,广东揭阳522000
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多处茶马古道遗迹惊现甘肃
中国茶网资讯：记者4日从甘肃省文物局得到证实，甘肃康县日前发现多处茶马古道遗迹，其中发现全国唯一有碑刻佐证的茶马古道途经之地。康县毗邻陕西、四川，自古是连接西南、西北的重要通道。此次发现的茶马古道遗迹
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茶艺师 后劲十足
饮茶始于我国,几千年来经久不衰。茶馆业在中国算是老行当了,出自老舍先生之手的经典之作《茶馆》就是佐证。如今,茶文化日渐时尚,古老的茶产业焕发了新的生机。一个全新职业正悄然走俏。
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甘肃建成“北茶马古道”博物馆
说起"茶马古道"，人们多半会首先想到西南地区的"茶马互市"，但相关文物佐证西北也有。2016年元月，一个以"北茶马古道"的历史遗存和文物为主题的博物馆，在甘肃省陇南市康县建成开馆，其中近千件文物和遗存
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南宋黑釉茶碗
历代茶具（十二）这件吉州窑黑瓷茶碗，造型古朴雅致，胎色黄白，瓷质厚重，釉黑带褐。圆口，腹深较直，足墙较矮，足径较大，为南宋吉州窑鼎盛时期的产品。鉴定茶碗的时代特征，尽管人们可以从许多方面去寻找佐证，例
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誓把红茶文化发扬光大——访东建集团董事长魏文生
中国人开门七件事--"柴、米、油、盐、酱、醋、茶"。自古以来，就将"喝茶"当作日常生活中的一件要事来看待。如今，市面上茶馆林立，茶叶店如雨后春笋，便是国人崇尚"茶生活"的佐证。若要问福建什么茶好卖？不
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康县发现茶马古道遗迹碑刻
中国茶网兰州站讯：５月２２日，记者从康县县委宣传部获悉，日前康县召开了茶马古道文化研讨会，与会专家、学者就康县望关乡发现的茶马古道碑刻和遗迹进行考证。他们认为，此次发现的刻有"巡按陕西监察御史"等字样
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2000年前中国人已爱上喝茶
昨日，省收藏家协会常务理事李强向记者展示了一套青铜托盘，这套青铜器是他多年前无意中从地摊上"淘"来的。经过省内多位专家的考证后一致确定，这是东汉晚期到魏晋时期的器物。李强研究后认为，这可能是目前国内发
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新昌县首次发现茶会碑记
最近，新昌县羽林街道山头里村有位村民在修房时发现一块《茶会碑记》在墙体内，虽有三处断裂的痕迹，碑文仍清晰可辨。据村里的老人回忆，儿时这一带有不少茶廊，为过路人憩息，免费提供茶水。这块《茶会碑记》的发现
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茶艺馆挂名人画始自何时
唐·封演《封氏闻见记》载：开元间，"自邹(今山东省邹县)、齐(今山东省临淄)、沧(今河北省沧州)、棣(今山东省惠民等县)，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。"诗人王建有："水门向晚
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温香熟茶
普氏家族背景介绍普氏家族世代居住在云南楚雄彝族自治计算州大姚县，当地的白盐井自两汉时期开始出产食盐，食盐的贸易带动了当地经济的发展。普氏的先人借地利之便，通过盐和茶的经营组织了名震滇西的彝族马帮商队，
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论左联作家沙汀《丁跛公》的大众化特性
在当代，有学者认为左联作家的创作是没有任何"大众化"意义的，但结合实际来看，这种说法未免有失偏颇。沙汀作为左联新一代作家的代表，以《丁跛公》为转向，将笔触投入到川西北的家乡，选择自己所熟悉的人物和题材
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煮水品茗与中晚明士入社会交往生活
明代中后期，茶文化勃兴，备受士人及社会的青昧，在士人社会交往具有前所未有的广度和频度的社会背景下，煮水品茗成为士人社会交往活动的主要内容之一。以茶会友，甚至以茶交友，成为较为普遍的社会文化现象，而茶馆
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论茉莉花茶的湿窨机制
根据不同原料、不同含水量和水浸出物含量的茶坯的一系列研究结果，论述了茉莉花茶湿窨机制：高含水量茶坯中的水和水浸出物是化学吸附的载体；水浸出物直接影响茶坯对香气物质吸附的选择性；茶坯水分是增强化学吸附，
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四川省蒙山茶区海拔高度与茶叶品质关系
对四川省雅安市名山县蒙山茶区两个茶产地的海拔高度和茶叶品质关系进行了研究，并研究了茶叶的感官品质包括茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底、总分和控制茶叶品质的理化指标包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱的关系，通
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在第三届中国武夷山国际禅茶文化节开幕式上的致辞
尊敬的各位领导、各教同仁、各界嘉宾：武夷山不仅自然风光冠绝天下．而且历史上名儒荟萃、高僧云集、羽士毕至，儒释道三教交流融合、相得益彰，素有"三教名山"的美誉。武夷山茶更是历史悠久、茶韵悠远．范仲淹"溪
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湖南株洲茶叶年销售额逾亿元 本地消费不足三分之一
中国茶网资讯：记者昨日从株洲市荷塘区商务局获悉，2012年湖南株洲中华茶祖节庆典？品茗思祖活动将于4月20日在荷塘区茶叶市场举办。"到时将有一系列茶文化宣传推介活动，包括现场炒茶、万人品茶等，旨在促进
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普洱茶博物馆六月开展
进入布展阶段的普洱茶博物馆 (记者 陶平 摄)普洱茶博物馆自10月在普洱市博物馆启建以来，项目建设进展顺利。目前，普洱茶博物馆面向全国征集茶文化历史物件400余件，进入布展阶段，预计六月开展。据了解，
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茶英语“TEA”的由来
茶在英语中叫做TEA，在欧洲其他国家的读法也都和这个音差不多，这个音形成的过程一致承认是从闽南语"茶"字的念法而生。我国从唐代设立"市舶司"管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中
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陕西茯茶搭乘“丝路快车”
日前，陕西茶人迎春茶话会暨泾阳高香公司茯砖茶推介会在西安隆重举行，来自省内商务、农业、林业等部门及产茶地、市、县150余人参加。陕西茶人联谊会会长韩星海介绍了茯砖茶的历史和发展现状，各界人士纷纷对陕西