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龙团凤饼宋代点茶_了解更多有关龙团凤饼宋代点茶的内容_茶香楼

  • 宋韵开封 茶名远播

    宋韵开封 茶名远播

    网5月30日讯 摘要:宋代茶文化是宋文化最为瑰丽的篇章之一,对中国乃至世界茶文化发展都产生了极为深远的影响。近年,我市大力弘扬宋茶文化,在传承中不断创新,打造了一批有特色的茶文化品牌,推动了开封茶文化

  • 复活宋代茶道

    复活宋代茶道

    图为:宋代的点茶有着自己特定的器具。说起"贡茶",人们想到的关键词可能会是"皇帝"、"奢侈"等,如今的"贡茶"虽然早已飞入寻常百姓家,但依然是优秀卓越的象征,它代表着产地良好的生态环境、原料品种的独特

  • 中国茶叶从蒸青造形到龙团凤饼

    中国茶叶从蒸青造形到龙团凤饼

    初步加工的饼茶仍有很浓的青草味,经反复实践,发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制,饼茶穿孔,贯串烘干,去其青气。但仍苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使茶叶苦涩味大大降低。自唐至宋,贡茶

  • 开封茶产业 打出文化牌开封

    开封茶产业 打出文化牌开封

    中国茶网资讯:"开封还有茶?"前不久,在郑州举办的中部六省投资贸易博览会特色商品展销会上,当众多嘉宾和客商来到开封故阙堂的大宋官茶展位前时,纷纷质疑。可是,当他们仔细阅读了大宋官茶的历史介绍,又品尝了

  • 武夷茶采制工艺(绿茶)

    武夷茶采制工艺(绿茶)

    研膏、腊面唐朝时,武夷岩茶以研膏茶的形式出现。唐贞元年间(785~804),建州刺史常衮蒸焙武夷茶而研之,谓之研膏茶。其制作工艺大致分为蒸焙、研末和凝膏三个步骤。宋代文学家苏轼曾以拟人化的笔法为武夷茶

  • 茶叶发展历史(一)

    茶叶发展历史(一)

    神农尝百草的传说,证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的,以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼,逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又

  • 【茶之四饮】煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶

    【茶之四饮】煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶

    饮茶始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。煮茶法唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要

  • 中国历代饮茶方法的变迁

    中国历代饮茶方法的变迁

    煮茶法:唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。汉魏南北朝以迄初唐,主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮,饮茶类似喝蔬茶汤,此羹汤吴人又称之为"

  • “韵高致静”宋代茶文化展弘扬闽茶文化

    “韵高致静”宋代茶文化展弘扬闽茶文化

    2016宋代茶文化展在福建省海峡民间艺术馆启幕。本次活动以"韵高致静"为主题,共展出宋代茶器精品近50件。记者刘可耕摄"茶百戏"传承人章志峰现场展示宋代点茶道与"茶百戏"的韵味与魅力。记者刘可耕 摄中

  • [宋]王禹再:龙凤茶

    [宋]王禹再:龙凤茶

    龙凤茶[宋]王禹再样标龙凤号题新,赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水,碾时空想建溪春。香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽,除将供养白头亲。51普洱网注:一首赞颂宋代福建北苑龙团凤饼团茶的诗,现

  • 挖挖茶叶的前台、平台、后台

    挖挖茶叶的前台、平台、后台

    前台宽大文化、体育、娱乐活动,是宋朝茶业发展的"前台"。那些体育、娱乐、文化场所,茶叶触手可及。想学学泡茶,可简单了。当时很多人就在体育、娱乐活动中,不知不觉间和茶叶互动,迷上茶叶,养成茶瘾,在为茶客

  • 福建名优茶叶发展现状与未来前景

    福建名优茶叶发展现状与未来前景

    福建贡茶早在唐朝时期就有记载.当时福州方山、宁德天山、闽北武夷山.均有采造"腊面"贡茶;到宋代又有建州(今建瓯)北苑贡茶院制"龙团凤饼"、"小龙团"等贡茶品。名冠天下。明代以后,武夷山、福州、天山茶区

  • 徐春芳:烹云煮水话饮茶

    徐春芳:烹云煮水话饮茶

    又到了清明时节,正是新茶上市的时候,山野里也忙碌着采茶姑娘的身影。茶是享誉全球的无酒精饮料,更是中国人热爱的饮品。老百姓常说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶真是我们日常生活中不可缺少的琼浆玉液。三五朋

  • 沱茶

    沱茶

    古代就有紧压茶的生产,唐代的蒸青团饼茶,宋代的龙团凤饼,都是采摘茶树鲜叶经蒸青、磨碎、压模成型而后烘干制成的紧压茶。现代紧压茶与古代制法不同,大都是以已制成的红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料,经过再加工、

  • 北宋开封的茶与茶坊

    北宋开封的茶与茶坊

    中国茶网资讯:今天,代表着时尚的"咖啡运动"正在渗透着茶中国的角角落落,咖啡馆在每个城市的扩张速度都与它日日暴涨的营业额成正比。可一千多年前,就是在这片土地上,就在那座曾经辉煌的大宋皇城开封,中国的茶

  • 深度:乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧?

    深度:乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧?

    前言:宋代有"龙团凤饼",清代有"武夷茶砖",今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后,填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白,近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相

  • 有趣!泉州人最熟悉的解暑神器 “茶饼”里80%是武夷岩茶

    有趣!泉州人最熟悉的解暑神器 “茶饼”里80%是武夷岩茶

    酷暑难耐的正午,若要出门,家中的长辈肯定会嘱咐说:"喝点茶饼再出门,才不会中暑。"对于泉州人的夏天而言,"清源茶饼"是必不可少的居家良药。这种堪称"解暑神器"的茶叶,在茶叶店还买不到,只有在药店里才能

  • 密云龙传古法以秘制 再造岩茶“叶嘉”传奇

    密云龙传古法以秘制  再造岩茶“叶嘉”传奇

    作为我国传统名茶武夷岩茶,产于山水秘境武夷山,长于沟壑溪折处烂石砾壤上,有"岩岩有茶,非岩不茶"之说,是中国乌龙茶中之极品。宋·元丰年间,宋神宗下诏在如今建瓯凤凰山的御茶园,制作皇室专享御茶,并亲赐名

  • 我国宋代制普洱茶膏与茶工艺介绍

    我国宋代制普洱茶膏与茶工艺介绍

    宋代的品茶与赏茶,有皇帝与上层人士的直接参与,打破了唐代由茶人与僧人为主导的局限。从唐代开始出现的煮茶与分茶法到了宋代更为普及。到了宋代制普洱茶膏与茶工艺又是怎样的呢?下面就对这一问题做一详细介绍。到

  • 茶饼由来,茶味苦尽甘来

    茶饼由来,茶味苦尽甘来

    茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团",后又作龙团。龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明"洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进"。现在仍然采用饼茶生产技术的主