茶香楼

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  • 中国古代的人们是怎么饮茶

    中国古代的人们是怎么饮茶

    饮茶习俗经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶何时真正成为饮料,目前还没有确切的史料记载,但是至少到了东汉末年和三国时期,

  • 中国饮茶历史最早

    中国饮茶历史最早

    中国饮茶历史最早,历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究,因而逐渐形成丰富多彩雅俗共赏的饮茶习俗的品茶技艺。春秋以前,最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶

  • 清廷普洱贡茶加工制度

    清廷普洱贡茶加工制度

    在勐腊县象明乡内的倚邦、曼庄、革登、莽枝古茶山上,当地不少茶农还保留着春季几乎只采"芽茶"的习惯。这种习惯,与清朝宫廷在茶山实行严格的贡茶制度有关。据笔者祖上参与制作过普洱贡茶的老人介绍,清宫贡茶要求

  • 为什么大家会觉得新茶不耐泡?

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    常试茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问"茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。"这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有

  • 为什么有人说新茶不耐泡?

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  • 为什么有的人会说新茶不耐泡?

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    一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问"茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。"常试茶的时候,首先试喝茶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问"茶叶很

  • 湖北茶贴上外地标签出售 鄂茶成外地名茶原料

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    鄂茶去年销售7.2万吨,产值仅次于浙江、福建,位居全国第三。但在外省茶商眼里,湖北只是个产茶大省,而不是强省,因为鄂茶缺乏一套主打品牌体系。调查显示,武汉人不熟悉鄂茶4月16日,在洪山广场举行的"五峰

  • 日本茶道的由来

    日本茶道的由来

    奈良初期(八世纪),日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛行的"供茶"和"施茶"方法也带回日本。不过,品茶只限于寺院内,并未推广到民间。唐代陆羽着"茶经"之后,品茶就由寺院走向民间,

  • 日本的茶道文化源于中国

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  • 茶文化简史之饮茶史

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    中国饮茶历史最早,陆羽《茶经》云:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公"。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都

  • 日本茶道简史

    日本茶道简史

    据传,在中国品茶首先出现于佛教的寺院内,而茶的普及恐怕最早可追朔到[战国]中期的"蜀"地(站长注:详见茶文化的摇篮)。奈良初期(八世纪),日本派往唐代的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛行的"

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    茶原产于印度,与佛教同时传入中国。因此,在中国品茶首先出现于佛教的寺院内,而品茶的普及恐怕最早可追朔到后汉时期。奈良初期(八世纪),日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛行的「供茶」

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    日本茶道渊源茶原产于印度,与佛教同时传入中国。因此,在中国品茶首先出现于佛教的寺院内,而品茶的普及恐怕最早可追朔到后汉时期。奈良初期(八世纪),日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛

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  • 五凤香茗茶采制工艺

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    五凤香茗茶产于平均海拔高度达500多米的这闽交界处、浙江省苍南县五凤乡五岱山上。五凤香茗茶主要品质特征为,外形细紧卷曲、色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。其采制工艺如下:1

  • 干玫瑰花

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  • 煎茶之道

    煎茶之道

    我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为,茶叶好,水质佳,如煎汤不得法,则未必能煎出好茶,故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时,民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡,再用无焰炭火炙烤,而使其烘干变红,再

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  • 深度:乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧?

    深度:乌龙茶压饼是历史的创新还是闹剧?

    前言:宋代有"龙团凤饼",清代有"武夷茶砖",今有"大红袍茶砖"。自90年代陈德华先生首创"大红袍紧压茶"后,填补了历史上没有历史上没有"大红袍紧压茶"空白,近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相