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  • 普洱茶到底谁说了算?

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    中国茶网资讯:普洱茶到底谁说了算呢?细细分析下去在剔开利益最后就两个问题:"普洱茶的产品命名"和"普洱茶鉴定"。先聊一则旧闻。去年夏天,关于一片"88青饼"的报道在祖国大江南北的大小媒体上狠狠热闹了一

  • 茶叶鉴定与品名存争议,谁能做主普洱茶?

    茶叶鉴定与品名存争议,谁能做主普洱茶?

    中国茶网资讯:普洱茶作为近年来茶市中的宠儿一直为人们所关注。关于普洱茶,除了人们热议的收藏价值、保健价值之外,其鉴定与品名问题一直是讨论的热点。那么关于普洱茶的诸多问题,谁说了算呢?先聊一则旧闻。去年

  • 勐海茶厂大事件

    勐海茶厂大事件

    勐海茶厂大事记勐海是云南西南的一个县,这里原先是车里宣慰司(土司中级别较高的)的领地,这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证,这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。●1910年,清政府帮助车里土司平定了

  • 几种普洱茶年份识别方法

    几种普洱茶年份识别方法

    一、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份。外包装纸,大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征,外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质,其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字

  • 浅谈“大益1501陈韵青饼”的开发理念

    浅谈“大益1501陈韵青饼”的开发理念

    说到大益陈韵青饼,便想起701批次的那个经典设计版面--铜牛虎案。在大益工作的日子也不算短了,经过时间的沉淀,对大益的产品所需要的气质也有颇有了些见解,今天来借这个产品斗胆谈一谈所谓大益产品的开发与设

  • 普洱老茶"水太深",鉴定"88青"有多难呢?

    普洱老茶"水太深",鉴定"88青"有多难呢?

    随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的"八八青饼"事件。到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解。2013年7月9日,南方都市报在[GC10]版次

  • 7532普洱茶

    7532普洱茶

    茶品名称: 7532普洱茶茶品产地: 云南勐海茶厂茶品外形: 饼工艺类别: 生茶茶叶类别: 普洱茶【简介】勐海茶厂20世纪80年代开始生产之高档生茶品,以一至六级原料拼配紧压,一至三级铺面、三至六级为

  • 贮藏条件对油茶饼残油品质的影响

    贮藏条件对油茶饼残油品质的影响

    对20种不同来源、不同榨取方式(液压和螺旋榨)的油茶饼含油率和含水量进行了分析,并从中选取浙江淳安、广西岺溪、贵州黎平、江西平江四地的油茶饼进行常温和冷藏条件的贮藏试验。研究结果表明:20种油茶饼的平

  • “73青”的前世今生

    “73青”的前世今生

    在普洱老茶中,有一款历史上著名茶饼-"73青饼",这款茶是由台北黄先生于1998年命名的,一直被茶人钟爱和追捧。有的茶人认为是1973年或1975年勐海茶厂生产的某个批次7542,在普洱茶的发展过程中

  • 普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。

  • 【八卦普洱茶】不同派别的普洱茶味道

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    ​不同派别的普洱茶味道:a:考据派(宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏),味道:总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点。b:地域派(云南派

  • 绿茶表色及感观审评用色卡方法的研究

    绿茶表色及感观审评用色卡方法的研究

    将六安瓜片茶标准图色彩,利用Photoshop软件,结合感官审评重新读取像素点平均色泽信息L=54、a=-11、b=22具有重演性。并对8种绿茶的干茶、汤色和叶底色泽进行参数测定与感官审评给分,求其X

  • 普洱茶将进入“风格时代”

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    中国茶网资讯:中国普洱茶的市场化历程,只有近二十年,属于一个刚成年不久的行业。产品封面,从统一的中茶版面"云南七子饼",再到"班章""易武"等山头名称,近几年步入了品牌的各种概念,如"真正古树""稀有

  • 普洱茶生茶和熟茶的区别

    普洱茶生茶和熟茶的区别

    普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也

  • 普洱茶是熟茶好还是生茶好

    普洱茶是熟茶好还是生茶好

    基本介绍:生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向

  • 普洱茶的年份要怎么看?

    普洱茶的年份要怎么看?

    普洱茶的年份要怎么看?市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年

  • 普洱茶行业面临洗牌消费市场理性回归

    普洱茶行业面临洗牌消费市场理性回归

    伴随着一波来势猛烈的价格下挫,"跳水"、"崩盘"、"泡沫"等词语一时间充斥各大媒体版面,与此同时很多人也将普洱茶与股市、房地产联想在一起,普洱茶被视为投机者的炒作工具。在经历价格震荡之后,普洱茶究竟如

  • 大益7542是什么意思

    大益7542是什么意思

    大益7542是勐海茶厂出产量最大的青饼,为大益最传统的生茶唛号,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,

  • 探讨:普洱茶青饼是不是绿茶?

    探讨:普洱茶青饼是不是绿茶?

    近几年,部分普洱茶界专家有一个新的提议:建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的"绿茶情結"。从历史的角度上看,普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋

  • 重金营销,东莞已成茶企必争之地

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    中国茶网资讯:昨天下午,斗记·百万茶会首届大赛在东莞会展国际酒店启动。主办方抛出的100万元现金大奖,令业界咋舌不已。作为国内迄今奖金额度最高、覆盖范围最广的专业斗茶大赛,斗记宣称,"历时八个月的赛程