苏东坡西湖龙井_了解更多有关苏东坡西湖龙井的内容_茶香楼
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龙井茶发展简史
北宋苏轼（苏东坡）在杭州任知州时，曾考证过杭州种茶的历史，他认为南朝诗人谢灵运在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来茶树种子，在西湖开始种植栽培。据此推算"龙井茶"始于南北朝，到现在大约有1500
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西湖问茶
我喜好饮茶。近些年虽饮茶品种无数，却独钟情于龙井。久居京城，虽寒舍常备龙井茶但通常是茶庄的陈货，且未必是纯龙井；故而，一直对能尝到当地纯正，上好的西湖龙井新茶心驰神往。去岁三月，有缘西湖一游，于青山绿
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探访西湖龙井茶核心产地
探访茶园、茶山、茶林；借着喝新茶的理由打牌、会友、踏青、兜风、郊游……对杭州人来说就像呼吸一样自然。好在这道风景并不对忙碌的上海人设防，周末驱车两小时，在新绿中沉淀自己的浮躁和焦虑，氤氲茶香，换来一整
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茶叶营养高两杯茶相当于7杯橙汁或12杯啤酒
"两杯300毫升的茶能产生多大的抗氧化功效？国外有则研究说：它相当于喝7杯橙汁或12杯啤酒或7杯白葡萄酒或吃一斤半的苹果。"昨天上午，2008中国杭州"西湖龙井茶保护与发展"高级论坛上，中国工程院院士
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西湖龙井茶介绍
相信大家对于西湖龙井都十分熟悉了。它是我国的十大名茶之一，属六大茶类中的绿茶。这里就来带大家一起领略西湖龙井茶的魅力。其实龙井并不是只有西湖龙井一种，它按产地可分为：梅坞龙井、狮峰龙井和西湖龙井三种。
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西湖种茶已千年
说到龙井茶叶有多长历史了，杭州老百姓总是会说："莫佬佬辰光了。"不过，要其说出具体的年份，恐怕就没几个人能说个准数儿了。在《浙江省茶叶志》上，记者找到了有关杭州茶叶的最早记载："唐时浙江茶叶运销贸易和
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杭州龙井喝茶有感
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！ 仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，
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到龙井吃茶去
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，曲
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精茗蕴香借水而发
茶者水之神，水者茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。明人张源在《茶录》中所说，把茶与水的关系讲行十分透乇明白。明人屠隆有一首《龙井茶》诗：采取龙井茶，还烹龙井水。一杯入口宿醒解，耳畔疯来松风。有了
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走一趟皇帝佬儿的问茶路
访茶园、茶山、茶林；借着喝新茶的理由打牌、会友、踏青、兜风、郊游……对杭州人来说就像呼吸一样自然。好在这道风景并不对忙碌的上海人设防，周末驱车两小时，在新绿中沉淀自己的浮躁和焦虑，氤氲茶香，换来一整年
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“龙井虾仁”
龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统杭帮菜。它取料讲究，清鲜味美，虾仁玉白鲜嫩，茶叶嫩绿清香，色泽淡雅，风味独特。据说厨师可能受到苏东坡《望江南》一词的启发，联想到入时的鲜河虾仁，终于创制了杭帮菜一绝
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龙井茶叶
西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为"绿茶皇后"。它已有一千二百多年的历史，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。以龙井称茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小
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来自哈尔滨香格里拉的炒茶诱惑
又是春茶飘香时，哈尔滨香格里拉大饭店大堂酒廊第三届"炒茶节"隆重开幕，从3月20日起至5月1日止。特邀资深炒茶师夏荣良先生为您现场手工炒制绝世好茶。"龙井茶，虎跑水"，让您沉浸于来自杭州西湖龙井的清新
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名人咏名茶
"名山出名茶，名茶在中华"。古往今来，不少名人漫游名山大川时，品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇。西湖龙井茶是我国名茶之一，苏东坡在杭州做官时曾留下两句名诗："欲把西湖比西子"，"从来佳茗似佳人"。
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龙井茶的历史
世界十大名茶家乡龙井茶。至今仍保持手工经十数道传统工艺程序，方能制作成始终呈现自然形态的成品。它仅产于中国的日内瓦湖----杭州西湖之畔，"形美，色翠，香郁，味甘"是龙井茶的"四绝"，常被作为馈赠佳宾
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说说“中国茶都”的 深厚历史
中国茶网资讯：2005年4月，在散发着龙井新茶淡淡香气的季节里，杭州获得了"中国茶都"这顶桂冠。茶，似乎成为了杭州另一个城市标签。这座城市到底和茶有着怎样的历史渊源?为了探索杭州茶文化，近日，笔者采访
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河南好茶遍地香
中国茶网资讯：一提到茶，人们总会先入为主地想到西湖龙井、湖南的碧螺春、福建的铁观音，或者云南的普洱茶。似乎茶与西北乃至中原关系并不大。其实，这是人们的习惯思维使然，并不准确。甘肃陇南文县一带的龙井和河
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如何鉴别龙井茶
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶
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论茶文化对杭州旅游的促进作用
【摘要】在漫长的历史发展过程中，茶文化已经成为我国传统文化的一部分。本文围绕茶文化与旅游展开，茶文化与旅游自古以来就是密切相关，互为依存，相得益彰的。杭州的山水和历史遗存孕育了独特的龙井茶文化，这不仅
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都匀毛尖最贵不过两三千 专家:贵州茶叶抱团是出路
中国茶网资讯：3月21日，500克的西湖龙井头茶在杭州某预售会义拍出了18万元的天价。昨天，记者走访贵阳茶城了解到，和西湖龙井一同评为中国十大名茶的都匀毛尖价格却有一定差距，品质较好的明前都匀毛尖最贵