特级龙井是单芽生产的吗_了解更多有关特级龙井是单芽生产的吗的内容_茶香楼
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最真实的春茶，你是最了解的吗？
清明前的春茶，早一天就高一个价，清明后的茶，晚一天掉一个价。然而，事实真的如此吗?今天要给大家提个醒，澄清几个误区：不要太过执着于追求茶叶之"早"，因为春茶可不一定是越早越好!一、所有春茶采摘时间都在
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江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的"碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好"、"春茶越早越好"的话，T甚至生起气来。他说："茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫'观赏茶'
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炒针茶的机制技术
炒针是高级的针形茶，鲜叶原料均是单芽，加工上相对较简捷，其要点是：鲜叶经摊凉后在滚筒杀青机中杀青，杀青温度相对较低，掌握在160℃左右，以防止"焦尖"、"枯毫"，杀后随即上预热好的理条机理7-8min
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龙井炒茶王揭开龙井茶神秘面纱
"龙井茶、龙井水，未品三分醉"，龙井茶位列我国十大名茶之首，被誉为绿茶中的极品。然而，你知道它是怎么从一片翠叶"变幻"成茶叶中的极品--龙井茶的吗？在日前"绿剑杯"第四届浙江省龙井茶手工炒茶大赛中荣获
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仙居碧青的炒制技术
仙居碧绿又称仙居碧青，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。仙居碧绿鲜叶的采摘标准是单芽至一芽一叶，要求芽叶完备，无病虫叶、破碎叶和劣变叶。以一芽一叶为质料的仙居碧绿，其手工炒制工艺有摊青、杀青
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解析明前茶与雨前茶
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。"明前茶"是清明节前采制的茶叶，"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质
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什么样茶叶算是明前茶
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。"明前茶"是清明节前采制的茶叶，"雨前茶"是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，
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金骏眉从何而来？
金骏眉是桐木正山小种的一个系列，一个等级。传统的正山小种只有特级，一级，二级，三级四个级别。03年的时候，某北京茶客来到桐木村，提出能不能做出比特级更好的茶，即等级更高的单芽。梁骏德考虑到单芽嫩度高，
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其实普洱茶等级≠普洱茶品质
很多人会有这样的认知：等级就意味着某个物品的品质，于是我们一直认为特级品、一级品的品质肯定是高于三四级的。那么，普洱茶也是这样的吗？其实不少人同样认为普洱茶等级与品质是相关联的，于是我们经常看到有些商
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黄茶的外形
一)嫩度嫩度是决定品质的基本条件。黄茶分黄芽茶、黄小茶、黄大茶3类，是基于嫩度条件分类的。嫩度高，外形造型美，茶汤内含物高，品质好;嫩度低，内含成分少，总浸出物低，滋味粗涩，且不耐泡。品质差。君山银针
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黄茶的外形审评
（一）嫩度嫩度是决定黄茶品质的基本条件。黄茶分黄芽茶、黄小茶、黄大茶3类，是基于嫩度条件分类的。嫩度高，外形造型美，茶汤内含物高，品质好；嫩度低，内含成分少，总浸出物低，滋味粗涩，且不耐泡。品质差。君
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正山小种红茶价格昂贵的原因
正山小种茶叶价格昂贵，已经无法追究是市场炒作的结果还是茶农的艰苦价值了，本文就从正面谈论正山小种红茶价格昂贵的原因。值得肯定的是，茶农是辛苦采摘才能有市面上高品质的正山小种茶叶。我曾经认为天下的道 理
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春雨催新芽，谷雨茶飘香
中国茶网资讯：谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人，与清明茶同为一年之中的佳品--又到了谷雨季节
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重庆南川：8万斤名优绿茶抢“鲜”上市
早春绿茶400元/公斤、500元/公斤、600元/公斤……阳春三月，大观、香炉寺等地出产的名优绿茶抢"鲜"上市，很多顾客也纷纷买来尝鲜。记者走访发现，不但南川城区几大茶叶门市都摆出了今年的新茶，很多茶
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茶叶，野蛮生长的就一定是不好的吗？
好茶一定有好看的生长环境?相信很多朋友会认为：最好的茶园就是修剪得整整齐齐的、没有任何杂草的、充满流线型美感的茶园。但实际上人工种植的茶园，不是最好的茶园哦。最好的茶园应该是处于荒芜或半荒状态的。因为
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金毫茶
金毫茶[Jinhao tea] 产于广东英德的条形红茶。1991年研制。采摘英红9号茶树单芽或，一芽一叶初展，经萎凋、揉捻、发酵、初烘、提毫、足干制成。分特级、一至三级。紧秀丰硕，锋苗毕露，色泽润亮，
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漓江春白茶
漓江春白茶[Lijiangchun white tea] 亦称"漓江象牙"。产于广西桂林的白茶。1989年研制。采摘单芽及一芽一叶，经摊青、萎凋、拼堆、干燥制成。分特级、一级、二级。芽叶完整，形态自然
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贵州银芽
贵州银芽[Guizhou YinyaD 产于贵州茶叶研究所及湄潭核桃坝茶树良种场的扁形半烘炒绿茶。贵州茶叶科学研究所1987年研制。采摘单芽，经杀青、摊凉、做形、烘干制成。分特级、一级、二级。扁平似剑
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龙泉白天鹅
龙泉白天鹅[Longquan Baitiane] 主产浙江龙泉兰巨、住龙一带的扁针形烘炒绿茶。1993年研制。采摘福鼎、迎霜良种单芽或一芽一叶，经摊放、杀青、理条做形、烘焙制成。分特级、一至三级。外形
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喝茶一定要喝出点味来
有一个故事。说的是有一位富翁生平之嗜好就是重金寻购好茶。一日正在品茶，门口来了一乞丐，要求赐茶一杯。这位富翁就给了他一杯。哪知乞丐喝了后，说道，这茶尚且过的去，但壶的成色太新。富翁听了顿时大惊，沏茶的