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  • 湖南黑茶的分类

    湖南黑茶的分类

    百两茶、千两茶以前陕西商人来湖南采购黑茶,为了运输方便,把茶叶踩捆成包,踩成小圆柱,每柱约100两,故称"百两茶"。后来晋商在"百两茶"的基础上选较佳材料,增加重量,用棕与篾捆压而成花卷,圆柱长5尺(

  • 中茶“百年木仓”陈韵金砖手筑茯砖茶400克mini版清新上市!

    中茶“百年木仓”陈韵金砖手筑茯砖茶400克mini版清新上市!

    (图1. 陈韵金砖手筑茯砖茶400g)经典之作 明星产品中茶"百年木仓"陈韵金砖手筑茯砖茶自2014年上市以来,以其"一仓两藏、三年陈化、即买即饮、滋味醇厚"的特点受到广大茶友的青睐与喜爱,好评如潮,

  • 黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

    黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

    中国茶网资讯:茯砖茶,能长出"金花"的茶;金花,茯砖茶中金黄色颗粒状菌种,专家命名为"冠突散囊菌"。金花是益生菌,是衡量茯茶品质的一个标志。日本研究茯砖茶的专家用茯砖茶中的提取物制成保健品,售价超过黄

  • 茯砖茶的历史

    茯砖茶的历史

    茯砖茶约在1860年前问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶",因原料送到泾阳筑制,又称"泾阳砖"。几十年来,茯

  • 茯砖茶知识介绍

    茯砖茶知识介绍

    茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶",因原料送到泾阳筑制,又称"泾阳砖"。近代湖南安

  • 中国六大茶类之黑茶

    中国六大茶类之黑茶

    黑茶总述黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老,加

  • “金花”其实是冠突散囊菌,使茶里有一种特殊香气

    “金花”其实是冠突散囊菌,使茶里有一种特殊香气

    安化黑茶的各种茶类都是在历史发展演进的过程中逐渐形成的。茯砖大约产生在顺治元年,由"甘引"加工而成,由于过去将黑毛茶直接运往边区的方法比较笨重,黑毛茶比较松散,占的空间比较大,不方便运输,于是茶商将黑

  • 黑茶、压制茶形状术语

    黑茶、压制茶形状术语

    泥鳅条茶条圆直较大,状如泥鳅。折叠条茶条折皱重叠。端正砖身形态完整,砖面平整,棱角分明。纹理清晰砖面花纹、商标、文字等标记清晰。起层砖茶表层翘起而未脱落。落面砖茶表层有部分茶脱落。脱面饼茶的盖面脱落。

  • 湖南黑茶:湖南茯茶的特点与鉴别

    湖南黑茶:湖南茯茶的特点与鉴别

    湖南黑茶:湖南茯茶的特点与鉴别茯茶,因当时所采用的原料来自湖南,故又名"湖茶",又因在伏天生产,也叫"伏茶",香气和功效类似"土茯苓",因而得名。约在1644年前后,湖南益阳、安化等地的黑毛茶,运往陕

  • 茯砖茶的压制过程

    茯砖茶的压制过程

    茯砖茶的原料是黑毛茶,特制茯砖用三级黑毛茶压制,普通茯砖用三、四级黑毛茶和其它茶拼配后压制。茯砖茶的压制过程,有汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定型、验收包装、发花干燥等工序。(1)汽蒸原料茶拼配均匀后

  • 茯砖茶与黑砖茶有什么区别(三)

    茯砖茶与黑砖茶有什么区别(三)

    区别第三方面:品质要求不同1、茯砖茶(1)特制的茯砖茶要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,"金花茂盛",色金黄,颗粒大,香气纯正,有"菌花"香,叶底黑褐尚匀。(2)普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较

  • 陕西泾阳砖茶:重出江湖 物是人非

    陕西泾阳砖茶:重出江湖 物是人非

    中国茶网资讯:泾阳也产茶?!第一次从朋友那儿看到"泾阳砖茶"时,着实吃了一惊:一个没有茶树的地方,怎么会产茶呢?带着这样的疑问,记者找到了一个泾阳砖茶的生产厂家--泾阳县泾干路上的泾砖茶业有限公司,前

  • 兰洽会:黑茶粉丝品鉴高档安化黑茶

    兰洽会:黑茶粉丝品鉴高档安化黑茶

    中国茶网资讯:6日上午,兰洽会开幕,在茶香馥郁的安化黑茶展厅内,广大茶客在琳琅满目的安化黑茶展厅驻足、咨询、品尝,尤其是一款了原叶茯砖受到了大家的一致好评,据其所在的湖南怡清源展厅工作人员介绍,销量情

  • 为什么茯砖原料老、含梗多?

    为什么茯砖原料老、含梗多?

    很多顾客都会问到为什么茯砖茶茶叶梗这么多,茶叶叶底会有这么多碎叶,原料茶叶好像很老,茯砖茶叶碎、含梗多、原料老,千万别惊讶,安化茯茶的特色,古朴、原始、另类、与众不同,不管是茶叶还是茶梗,都是可以冲泡

  • “砖茶”变为符合现代人生活

    “砖茶”变为符合现代人生活

    中国茶网资讯:茶,不仅出现在茶杯之中,还被当作装饰材料"爬"上了墙,清新的茶香除了缠绕在口舌之间,也伴随着都市人的现代生活,成就了他们梦中的茶香人生。而这,就是雅安藏茶创新产品之一--茶砖,带来的变革

  • 金花散茶概述

    金花散茶概述

    金花散茶(也称获砖散茶)属六大茶类中黑茶类的一个最具特色的黑茶产品之一,它其中所含有的"金花"(主要为冠突散囊菌)是它独自拥有的,金花散茶属于后发酵茶、全发酵茶。获砖茶深受新疆地区等少数民族的青睐,其

  • 茯砖茶六百年养生名茶

    茯砖茶六百年养生名茶

    茯砖茶约在公元 1368年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)问世。最初采用陕南及四川原料加工筑制,但因产量有限后则采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制,因原料送到泾阳筑制,称"泾阳砖";茯砖早期称

  • 工艺是关键(四):茯砖茶的“发花”

    工艺是关键(四):茯砖茶的“发花”

    茯砖茶是丝绸之路上的神秘之茶,关于茯砖茶的发花有许多传说。但所有的传说都表明,茯砖茶的发花最初是在自然条件下形成的,古人们无意之中还发现:金花要在一定的温度条件下才能生长繁殖(古代运输途中被雨水淋湿的

  • 黑茶在深圳声名鹊起

    黑茶在深圳声名鹊起

    中国茶网资讯:近年,随着消费观念的改变,消费能力的提高,一些茶叶,特别是能长久保存的陈化茶,得到了收藏界的青睐,成为投资界的"新贵"。而黑茶,便是其中一种。这种过去主销边境地区的黑茶,凭借保健养生的卖

  • 安化黑茶评鉴

    安化黑茶评鉴

    【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶:指天尖茶、贡尖茶、生尖茶,一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,有明显的松烟香味,蔑篓散装。2、四砖茶:指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶:源于百两茶,后又创制