茶香楼

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  • 从来佳茗似佳人--国茶之道

    从来佳茗似佳人--国茶之道

    民间俗语,把饮茶唤做"吃茶"。自然一般都不会把茶叶吞下肚,而是要品那清香四溢,色泽透亮的"茶汤"。被烘干炒香的叶芽,在沸水中逐渐舒展,山野林间的清气在齿颊间弥散,令人有出尘之想。当此之际,实在不宜提一

  • 龙坞茶园茶满山 孕育茶人、茶事、茶文化

    龙坞茶园茶满山 孕育茶人、茶事、茶文化

    记者 张雅丽龙坞,万担茶乡,千年茶镇,因是西湖龙井茶最大的原产地而闻名。三面环山的空间布局,像极了一个大茶馆,舀一壶西湖之水,品一杯龙井茶,茶香四溢。在浙江省首批特色小镇的名单上,龙坞是唯一以"茶"命

  • 龙井茶的储藏

    龙井茶的储藏

    茶叶是一种吸附性强、不耐氧化的物品,极易受潮、吸附异味和氧化变质。因此,储藏时必须采取科学的方法,原则是保持干燥,维持低温,减低氧化的过程,避免和不与有异味的物品混放。茶叶虽然难于保鲜,但古往今来的研

  • 龙井茶的储藏方法

    龙井茶的储藏方法

    茶叶是一种吸附性强、不耐氧化的物品,极易受潮、吸附异味和氧化变质。因此,储藏时必须采取科学的方法,原则是保持干燥,维持低温,减低氧化的过程,避免和不与有异味的物品混放。茶叶虽然难于保鲜,但古往今来的研

  • 茶韵禅机:禅茶的五种味道

    茶韵禅机:禅茶的五种味道

    茶韵禅机:禅茶的五种味道禅茶是指通过对茶的体认和感悟而进行禅修的一种法门,也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具,禅是以茶净心之理、正清和雅之道。可见二者互为表里,互为因缘,

  • 《中国茶文化》下载

    《中国茶文化》下载

    共138页,41万余字,推荐各位茶友下载阅读!点击下载:中国茶文化.doc目录目录茶之历史- 1 -茶之历史- 3 -茶的起源- 3 -饮茶的发源时间- 3 -饮茶的起因- 4 -茶树的发源地- 4

  • 论当前茶艺表演中的一些问题(一)

    论当前茶艺表演中的一些问题(一)

    作者:江西省中国茶文化研究中心陈文华一、茶艺溯源自从20世纪七十年代台湾的茶人们提出"茶艺"这个概念以后,20多年来已被海峡两岸的广大茶文化界人士所接受,在大陆各地的街头巷尾到处都可看到"茶艺馆"的招

  • 品茶如品心

    品茶如品心

    茶,究竟为何物,竟能雅能俗,能牛饮解渴,能在芝兰之室中会话,犹如知心朋友,恰似亲兄弟?前年和朋友出游,在一个寺院,第一次品味到了真正的绿茶。泡茶的水是清纯的山泉,茶叶又是寺中好客的主持保存的上品龙井。

  • 千年茶都,茶香满城杭州茶人、茶事、茶文化,尽显杭式气韵

    千年茶都,茶香满城杭州茶人、茶事、茶文化,尽显杭式气韵

    九溪烟霞有座林海亭, 亭上有副古楹联, 上联是"小住为佳, 且吃了赵州茶去" , 下联是"日归可缓,试同歌陌上花来"。杭为茶都,饮茶之风,历史千年。杭州"三面云山一面城"的城市空间布局,像极了一间大茶

  • 龙井茶的贮藏

    龙井茶的贮藏

    1、影响茶叶保藏的因素"饮茶贵乎茶鲜",这是古今饮茶之道。任何茶叶,特别是好茶,都不可能一次品完,因此就涉及到保藏,如何较长时间地保持茶叶的色、香、味、形的品质风格不变,维系固有的色鲜味正的新鲜状态,

  • 龙井茶的储藏法

    龙井茶的储藏法

    1、影响茶叶保藏的因素"饮茶贵乎茶鲜",这是古今饮茶之道。任何茶叶,特别是好茶,都不可能一次品完,因此就涉及到保藏,如何较长时间地保持茶叶的色、香、味、形的品质风格不变,维系固有的色鲜味正的新鲜状态,

  • 影响龙井茶保藏的因素及保藏方法

    影响龙井茶保藏的因素及保藏方法

    1、影响茶叶保藏的因素"饮茶贵乎茶鲜",这是古今饮茶之道。任何茶叶,特别是好茶,都不可能一次品完,因此就涉及到保藏,如何较长时间地保持茶叶的色、香、味、形的品质风格不变,维系固有的色鲜味正的新鲜状态,

  • 刘洋谷:龙井问茶——圈外人体验茶之旅

    刘洋谷:龙井问茶——圈外人体验茶之旅

    【编者按】本文的作者完全站在茶界之外,可以说对茶完全谈不上了解。但这种普通人圈外人看茶的态度,或许恰恰是目前茶界应该去了解和深思的部分。拜谒岳飞庙出来,已是中午,我和哥哥漫步西湖边,商量着下一个目的地

  • “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    “陈年老茶”董乐谈五点个人意见

    作者:董乐一 . 老茶之定义。老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞·离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。三十年以内的茶喝的是香气

  • 何谓茶禅?禅茶何味?

    何谓茶禅?禅茶何味?

    "茶禅一味"、"禅茶一味"的字样随处可见,可是何谓茶禅?禅茶何味?禅茶是指通过对茶的体认和感悟进行禅修的一种法门,也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具,禅是以茶净心之理、正

  • “基地+超市”成茶产业发展方向

    “基地+超市”成茶产业发展方向

    中国茶网浙江站讯:"基地+超市的模式将是茶产业发展方向。"浙江磐安县茶业协会济南分会会长、大州茗茶茶商周鑫河昨天表示,老百姓希望喝上放心茶,只有管理严格、质量可控的品牌生产基地才能把住茶叶质量关。周鑫

  • 我国传统茶道被敲响了警钟

    我国传统茶道被敲响了警钟

    在北京老舍茶馆举行的"2005年金秋茶话会"上,海外华人王志远教授应邀作了《关于现代茶业发展思路的探讨》之发言。闻之,读之,不能不教人顿觉胸臆为之一畅,视野为之一阔,乃至振聋发聩矣。这是因为,他这并非

  • 凤冈县茶产业发展:十年历程 一路辉煌凯歌

    凤冈县茶产业发展:十年历程 一路辉煌凯歌

    中国茶网资讯:近日,在国家工商总局商标局认定新一批驰名商标中,凤冈锌硒茶荣列中国驰名商标之中,这标志着"凤冈锌硒茶"品牌再次提档升级,进一步提高了凤冈县的知名度和美誉度,提升了凤冈茶业企业市场竞争力和

  • 漫谈中国人的茶文化

    漫谈中国人的茶文化

    茶,是中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,不言而喻,它在人们生活中所处的重位置。饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆

  • 品饮艺术

    品饮艺术

    似茶为对象的出神入化的品饮活动,是物质享受和精神愉悦高度统一的生活艺术。从唐末开始,我们古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮,并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。苏东坡的"