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  • 不同的紫砂茶具泡出不同的茶

    不同的紫砂茶具泡出不同的茶

    紫砂茶具泥质天成,用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥,加工成型,再放到1100~1200℃的高温窑炉中烧成陶。与瓷等其他茶具比较,有茶香浓郁持久、透气性能好、但又不透水、保温时间长、提携抚握不易炙

  • 壶具与泡茶

    壶具与泡茶

    壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,

  • 壶具与泡茶的关系

    壶具与泡茶的关系

    壶质与泡茶的关系壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是

  • 茶•精 │ 咖啡好,还是茶好?

    茶•精 │ 咖啡好,还是茶好?

    咖啡好,还是茶好?早上泡一杯浓郁的咖啡,或者来一壶清茶,可以让人一天的精神和工作面貌都焕然一新。但是咖啡好,还是茶好呢?茶精的观点是,我从来不拒绝美好的滋味,咖啡与茶都好。往下看就知道↓↓↓关于咖啡与

  • 春茶好还是秋茶好?

    春茶好还是秋茶好?

    关于到底是春茶好还是秋茶好,也是很多茶友关心的问题,而这个问题,似乎也是各执一词。其实对春茶,多无异议,普遍认同内质丰富,品质必好。而对于秋茶,则莫衷一是了。有说秋茶寡淡的,有说秋茶香气持久的。如此,

  • 铁观音春茶

    铁观音春茶

    铁观音素有春水秋香之说,顾名思义也就是说铁观音春茶茶水口感比较好,香气并没有秋茶好,但是铁观音却是秋茶好,铁观音秋茶比较香,质量也比较好。因为春天天气反复无常,铁观音因为春天的雨水,茶叶水分也比较多,

  • 陈茶好还是新茶好?

    陈茶好还是新茶好?

    对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味。总给人一种"香沉味晦"的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,

  • 生茶和熟茶的区别 - 生茶好还是熟茶好

    生茶和熟茶的区别 - 生茶好还是熟茶好

    生茶和熟茶的区别 - 生茶好还是熟茶好新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶,生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝,而且

  • 茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

    茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

    (生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青

  • 发酵的茶好还是不发酵的茶好

    发酵的茶好还是不发酵的茶好

    我们所熟知的六大茶类实际上是以制作工艺来分类区别命名的,其实这个并非就是唯一的分类标准。根据茶叶产区,我们又可以分为江南产区、西南产区、江北产区、华南产区;当然我们也可以根据茶类的发酵命名分类。发酵是

  • 茶识普及:明前茶好还是雨前茶好?

    茶识普及:明前茶好还是雨前茶好?

    中国茶网资讯:二月山家谷雨天,半坡香茗露华鲜。又到了一春新茶面市时。到底是明前茶好?还是雨前茶好?我们先来了解一下明前茶和雨前茶。什么是"火前(明前)茶"?火前,即明前。"火前茶",也就是"明前茶",

  • 高香型优质乌龙茶新品系瑞香选育报告

    高香型优质乌龙茶新品系瑞香选育报告

    采用系统选利一法,从黄旦自然杂交后代中育成了高香型优质乌龙茶新品系瑞香。结果表明,瑞香属中叶类,中生种,一芽三叶期与铁观音相近;鲜叶产量比母本黄旦增产l0%以。制鸟龙茶花香显,滋味醇厚有香,耐泡,品质

  • 国家一级评茶师郭子剑:普洱茶到底生茶好,还是熟茶好?

    国家一级评茶师郭子剑:普洱茶到底生茶好,还是熟茶好?

    喝普洱茶,到底选择生茶好还是熟茶好?针对这个茶友们都比较疑惑的问题,国家一级评茶师郭子剑老师在厦大茶学堂普洱茶专场讲座上进行了一番解说。郭子剑老师1998年到云南,师从普洱教父白水清,学习普洱茶选料、

  • 沈阳茶博会5月29日盛大开幕 市民初夏买茶好时机

    沈阳茶博会5月29日盛大开幕 市民初夏买茶好时机

    中国茶网资讯:5月29日, 2014中国(沈阳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展,在沈阳国际展览中心E1、E2馆拉开序幕。本届展览面积13000㎡,共设立国际标准展位800个,成为沈阳乃至东北

  • 白露至正是秋茶好时节

    白露至正是秋茶好时节

    "秋白露"以温和出名关于"秋白露",在民间有这样一种说法:中国茶网资讯:白露期间,茶树经过夏季的酷热,正是生长的极好时期。此时采摘炒制的茶叶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘

  • 袁伊秋辰:隆冬煮茶好时节

    袁伊秋辰:隆冬煮茶好时节

    冬已至, 天已寒,此时正是煮茶的好时节。围炉煮茶、促膝而谈;雅致空间,悠享时光 。静心清耳定神,闭目闻茶香……古人有云:"器必铁壶,壶必紫砂,杯必景德",这是品茶之要。"器"指的就是老铁壶。铸铁茶壶起

  • 专家:茶叶拍卖不应天价 但应“好茶好价”

    专家:茶叶拍卖不应天价 但应“好茶好价”

    正在蹒跚起步的茶叶拍卖市场,因频创天价见诸媒体。茶文化学专家、福建广播电视大学党委副书记夏良玉教授10日指出,茶叶拍卖不应该追求天价,应讲求好茶卖好价,引导建立一个开放、透明、专业的茶叶交易平台,保障

  • 到底喝生茶好,还是喝熟茶好?

    到底喝生茶好,还是喝熟茶好?

    熟茶的优点:1、健康功效。普洱茶经过发酵后,产生了更多的不知名的有益菌群,这些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶,而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高,所以,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降

  • 普洱茶生茶好还是熟茶好

    普洱茶生茶好还是熟茶好

    普洱茶主要产地是云南省,近10年来,才开始在各地流行起来,由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能, 尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续

  • 普洱茶是熟茶好还是生茶好

    普洱茶是熟茶好还是生茶好

    基本介绍:生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向