海峡都市报：虎年福州礼茶市场更亲民

今年，福州的礼茶市场有几分特别。虽无商场厮杀的热闹，却也各出招数各有章法，好不热闹。先是红茶大热，"大牌劲旅"铁观音也没闲着，已有茶商祭起"优质优惠"的大旗，希望巩固铁观音的礼品市场"霸主"地位。对于

2014年西湖龙井茶首场拍卖会上周六举行

中国茶网资讯：上周六上午，一年一度的"御牌西湖龙井茶助残义卖会"、"2014御牌西湖龙井全国至臻商大会暨御龙井春季新茶拍卖发布会"在老地方杭州之江饭店举行。这是2014年西湖龙井首场拍卖会，也是"御牌

今年西湖龙井茶回归传统制作

中国茶网资讯："按照今年的天气情况，如果正常的话再过半个月西湖龙井新茶就可以采摘了。但如果要等群体种大量上市，可能还要半个月之后。"这几天，家住西湖区转塘街道龙坞的茶农苏臻也开始忙碌起来。从小生长在龙

大红袍的种植环境

茶区环境气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80% 大红袍茶区环境(9张)左右。正如沈涵

第十四届越乡龙井炒制新人赛在茶叶城举行

中国茶网资讯：4月14 日，我市"华发杯"第十四届越乡龙井炒制新人赛在茶叶城举行，来自全市40名炒茶能手汇聚一堂比拼技艺。省茶叶产业协会常务副会长沈璇、省茶叶产业协会秘书长胡迪钧，我市人大常委会副主任

如何鉴别龙井好茶

龙井茶形态优美，颜色翠绿，香气浓郁，回味甘甜，深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区，钱塘产区和越州产区，各地龙井品质不同，价格差异很大，怎么才能喝到优质的龙井茶呢？借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探

什么样龙井茶算好茶

龙井茶形态优美，颜色翠绿，香气浓郁，回味甘甜，深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区，钱塘产区和越州产区，各地龙井品质不同，价格差异很大，怎么才能喝到优质的龙井茶呢？借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探

且品一壶“醉红岩”

都说品茶品的是文化，是心境，是情趣，是氛围，恐怕品"醉红岩"尤其是。我深以为。"醉红岩"是闽红政和工夫茶的一种，却是独特的一种，材质选用小叶种茶，壮而结实，厚重且大气。与同属政和工夫茶的"红顶山人"相

茶局浅析：杭白菊产业的市场发展潜力几何？

中国茶网资讯：桐乡特产杭白菊有着悠久的栽培历史，古时杭白菊曾作为贡品，与"龙井名茶"相提并论。这些年来，我市的杭白菊产业虽然得到了长足发展，但不可否认的是，与西湖龙井等名茶相比，无论是知名度还是销售价

如何挑选精品西湖龙井？

国家茶叶质量监督检验中心沈红说，精品西湖龙井是茶叶中的极品，价格不菲，消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面：一、最好到品牌专卖店购买茶叶，那里的茶叶产品等级标示比较规范，遇到问题也可以投诉。二、选

绿茶泰斗的选茶法

"这两个茶样都能评上特级，但左边这个要晚采摘两天，我说得对不对？"5月8日上午，中国绿茶泰斗沈培河在位于杭州市家中的评茶室，为重庆长城茶叶今年新采购的西湖龙井春茶选样定级。长城茶叶总经理唐德平称，沈老

网易严选杭城举办品茶活动，助力弘扬中国茶文化

冬至将致，最近全国大范围寒潮来袭，东北三省温度纷纷降到了零下十几度;南方省份也无一幸免，即将进入冬雨连绵取暖靠抖的"日常"。中国人养生讲究冬季进补，饮茶食粥调神泡脚，精髓就是一个字：暖。暖身暖胃才是冬

今年茶叶比去年更嫩更香——专家验茶

教授级高工、国家一级评茶师、西湖龙井茶专家沈红教你验茶？第一步，观外形。沈红从十几只大纸板箱里随机取样，打开已经包装好的茶叶，倒入茶匾，自然光下，肉眼观察干茶，细细点评："干香足，外形匀整、平扁，色鲜

茶讯：今年茶叶比去年更嫩更香——专家验茶

【茶讯】今年茶叶比去年更嫩更香--专家验茶教授级高工、国家一级评茶师、西湖龙井茶专家沈红教你验茶？第一步，观外形。沈红从十几只大纸板箱里随机取样，打开已经包装好的茶叶，倒入茶匾，自然光下，肉眼观察干茶

龙井好茶怎分辨

龙井茶形态优美，颜色翠绿，香气浓郁，回味甘甜，深受人们的喜爱。目前龙井茶分西湖产区，钱塘产区和越州产区，各地龙井品质不同，价格差异很大，怎么才能喝到优质的龙井茶呢？借龙井春茶上市的时机我们到杭州实地探

四款点心与茶绝妙搭配

正在正餐之外品味各式小点心的时合，吃得太多太杂，会影响正餐饮食，其实只需正在吃点心的同时配上相应的茶，便能化解掉烦恼，更好地品出点心的美味。干果配龙井干果缺少水合，吃多了之先冗杂使人口渴、发腻；龙井入

浙江嵊州北上齐鲁推介“越乡龙井”

华裔青少年逛茶博物馆品龙井 领略杭城“茶”文化

中国茶网资讯："院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"26日，"中国寻根之旅(杭州)"夏令营的华裔青少年参观中国茶叶博物馆，品尝地道的西湖龙井茶，近距离了解杭城独领风骚的"茶"文化。杭州自古以来就是名茶产

“中国寻根之旅(杭州)”夏令营华裔青少年参观中国茶叶博物馆

工作人员为华裔青少年泡茶。"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。"26日，"中国寻根之旅(杭州)"夏令营的华裔青少年参观中国茶叶博物馆，品尝地道的西湖龙井茶，近距离了解杭城独领风骚的"茶"文化。杭州自古以

夏日里喝什么茶

炎炎夏日在向我们招手了，那么，问题来了，进入夏天喝什么茶好？"一般来说，夏季宜喝绿茶，清淡、明目，冬季红茶比较适合，有暖胃功效。"西湖龙井教授级高工沈红教授说。绿茶性苦寒，最能去火。夏季多喝一点偏凉性