铁观音烤箱_了解更多有关铁观音烤箱的内容_茶香楼
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清香型铁观音规模化生产的几种管理模式探讨
近些年来，名优清香型铁观音茶价好货紧效益高，带动了新一轮乌龙茶的发展热潮。清香型乌龙茶的采摘标准要求较高，做青采用空调间"薄摊、长凉"，在焙干上进行反复包揉多次筛末、烘烤箱低温长焙。这与传统工艺比较，
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亦茶亦药，细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
安溪铁观音乃中国十大名茶，名扬海内外，很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。相信很多茶友铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。铁观音亦可为茶，亦可为药，其中之妙，今天，
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亦茶亦药 细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
安溪铁观音乃中国十大名茶，名扬海内外，很多朋友都喜欢品饮安溪铁观音。相信很多茶友铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。铁观音亦可为茶，亦可为药，其中之妙，今天，
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细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
近几年来，随着安溪铁观音名气大扬，许多人也开始喝起铁观音了。相信很多人铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。近日，笔者与几个资深茶客一道品饮安溪铁观音，其中一茶
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自制芳香可口的茶叶面包
都市繁忙的生活让人十分劳累，想有健康生活，却因忙于工作而没有方法实行。难得一个周末的来临，放下手上的工作，做茶叶面包犒赏一下自己，既健康又能品尝一下自己的手艺。材料：面粉700克、酵母25克、水850
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既是饮品亦可做药，细数安溪铁观音鲜为人知的妙用
近几年来，随着安溪铁观音名气大扬，许多人也开始喝起铁观音了。相信很多人铁观音喝过很多，但除了知道铁观音是上等茶饮外，对铁观音的其他妙用大多不甚了解。近日，笔者与几个资深茶客一道品饮安溪铁观音，其中一茶
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永春佛手茶产业朝健康生态特色迈进
中国茶网永春站讯：近年来，永春大力发展茶业产业，永春佛手更是取得了长足的发展，打响了自己的茶叶品牌，永春佛手成为农民增收的新路子。随着茶叶品质提升，茶产业的不断发展，永春佛手茶产业朝着健康生态的传统特
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用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法（二）
私房茶熏鸡腿原料：新鲜鸡腿、铁观音茶叶、米、黄糖、葱姜做法：先把鸡腿洗净，加入盐和干柠檬片按摩，然后放进冰箱冷藏一天，腌制好后在锅里放进开水，加入葱姜、李锦记双茶老抽，然后把鸡腿放进水中慢火煮熟。另起
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民间秘制特产有商机 打造茶衍生品
中国茶网资讯：近日，为了做今年铁观音春茶市场情况调查，记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中，铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产，引起了笔者的浓厚兴趣。秘制特产一：铁观音蜜茶铁观
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制茶三把火
制茶三把火之间：杀青、干燥与焙火。茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再
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云雾茶炒制过程
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青或蒸青，我们都说它是
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制茶：谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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民间秘制特产有商机 应着力打造茶衍生品产业链
中国茶网资讯： 近日，为了做今年铁观音春茶市场情况调查，记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中，铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产，引起了笔者的浓厚兴趣。秘制特产一：铁观音蜜茶铁
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炒茶的三把火的控制
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是杀青。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论炒青或蒸青，我们都说它是
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制茶三把火之间——谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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制茶三把火之间――谈杀青、干燥与焙火
茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论「炒青」或「蒸青」，
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四款点心与茶绝妙搭配
正在正餐之外品味各式小点心的时合，吃得太多太杂，会影响正餐饮食，其实只需正在吃点心的同时配上相应的茶，便能化解掉烦恼，更好地品出点心的美味。干果配龙井干果缺少水合，吃多了之先冗杂使人口渴、发腻；龙井入
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从厦门到安溪：以茶开始 以酒结束
中国茶网资讯：最芬芳的不只有桂花，福建安溪铁观音盛名在外，它独有的兰香气，一样叫人挂怀。经过茶农们昼夜不分地晒青、揉青等不同工序，最香的铁观音秋茶已经在霜降前制作装袋。在福建的生活，用一位朋友的话来说
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“搬”出来的茶叶市场
中国茶网株洲市站讯：荷塘区商务局昨日介绍，株洲市茶叶市场预计下月开始正式运作，届时其在规模上将达到全省同类市场第三，仅次于益阳茶叶市场及长沙高桥大市场茶叶城。根据规划，正式运作后的株洲茶叶市场前两期总
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成年老茶的别样滋味
陈茶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的茶叶，经过科学的储存，你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头