鸡枞炒老腊肉的做法_了解更多有关鸡枞炒老腊肉的做法的内容_茶香楼
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茶多酚对腊肉制品抗氧化作用的研究
腊肉是一种风味独特的传统肉制品，在贮藏过程中脂质会酸败，导致酸价，过氧化值升高，酸败主要原因是脂质氧化，结果表明添加０．１％茶多酚抗氧化剂能阻止酸价，过氧化值升高，对腊肉有保鲜作用。完成机构：[1]昆
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香片腊肉蒸鱼与茶香牛肉
选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香茶二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及全身上，再将腊肉一两、小黄瓜四分之一条、香菇一个均切成丁，同时可另将二分之一匙
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金瓜贡茶的故事
金瓜贡茶，与一个人有关。这个人叫鄂尔泰，满族子弟，被皇帝发配到云南担任云南总督，大概属于雍正皇帝的堂兄弟或是侄儿子一类。从被发配到云南这件事可以推知，鄂尔泰这个人平常一定很不逗皇帝喜欢。这个鄂尔泰，当
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贵阳：平价“柴米油盐酱醋茶”送到社区居民身边
中国茶网资讯：2月6日至9日，贵阳市发改委开展"平价直销惠民众 农副产品进社区"活动，组织大篷车运送蔬菜、粮油、腊肉等农副产品到贵阳市9个社区进行平价直销。当天上午8点，满载着近13吨蔬菜和粮油、腊肉
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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品鉴正宗正山小种红茶的滋味
正山小种红茶滋味醇厚、独特，口感柔顺鲜滑，甘甜爽口!细品之，似桂圆味，气味芬芳浓烈，稍有些许熟地瓜的淡淡香味，品饮正山小种红茶，实为一种享受。正宗正山小种红茶的滋味正宗正山小种的纯正滋味是以桂圆味道为
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修水的茶俗
对于需要进一步表示敬意的客人或想挽留吃饭而客人时间却不允许的，主人接上来奉上的是"滚茶"，其实已是面点腊肉汤一类，另有一番讲究的。有时客人急着要走，主人搞茶不赢，则要包上三五个鸡蛋，硬塞给客人，称作"
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茉莉花茶竹筒饭
先将上等的茉莉花茶泡好，将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中，然后倒入茶水一起放入蒸锅，蒸大概半小时。 口味：米饭茶香、竹香四溢，油而不腻，回味无穷。
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干锅菜肴两款
原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许。
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美味佳肴
原料：腊肉300克，下茶树菇100克，干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、精盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、色拉油各适量。
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省质监第七批食品督查结果 茗湘茶被抽检出稀土超标
省质监局公布第7批次食品督查结果，长沙三食品企业黑榜有名茗湘茶被抽检出稀土超标制图/何朝霞中国茶网资讯：昨日，湖南省质监局公布了2013年第7批次食品质量省级督查抽检结果，有81批次食品上不合格名单，
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傅建峰：丽江游学三章||艳遇·生活·美食(记录与感悟)
第一章·艳遇来到丽江的第三个夜晚，总算有机会独自体会一把艳遇。 一人独自漫步在前往古城的石板路上，脚步从容而自信，心情云淡而风清。内心划过这样一个念头：我是茶业复兴的一员，我是来最美的地方感受最美的书
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云南普洱茶商：老茶库存足 不用上鞋油
中国茶网资讯：普洱茶被热捧为能喝的"古董"，随着近年在国内掀起一股"炒老茶"的热潮，很多人认定普洱越陈越值钱，大把大把的热钱往里投，导致陈年普洱价格一年比一年高。因为有利可图，人为做旧普洱茶的现象在国
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修水待客茶俗
修水盛产茶叶，"宁红"茶叶以"茶盖中华，价压天下"而称著于海内外，修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的待客茶，"双井茶"也一向早在宋代就名誉京师。待客茶俗一般是这样：客人进门，主人递上一碗盐菊
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古人也喝奶茶制点心吃海鲜 鱼去腥用薄荷胡椒
近日，成都图书馆联合四川大学图书馆共同完成4本古籍善本再造，其中包括清代饮食文献 《食宪鸿秘》。这本书记录了430多道菜肴的制作方法，以江浙风味为主，兼及北京和其他北方地区，书中还普及了当时的饮食禁忌
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湘西土家族喝油汤茶的习俗
居住在湖南西部的土家族同样喜欢喝油茶汤，其原料与普米族的打油茶大体相同，但饮法有自己的特点。据说土家人身体健康与喝油茶有关。原料：油炸的茶叶、阴米粉丝、豆腐干、腊肉粒、炒黄豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米
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问茶·千家寨：比孔子还老的古茶树
知道镇沅彝族、哈尼族、拉祜族自治县的千家寨，是因为那里有一片野生古茶树群落，其中已发现最大的一棵已有2700年的树龄，在还没有去到那个地方之前，我在心中粗略估算了一下，这么长的树龄，连孔老夫子都还没有
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吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶
盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞
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吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?
盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞
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中国·双江首届勐库茶会将举办
网3月2日讯 日前，记者从临沧市双江县外宣办获悉，该县将在4月14日借傣历年泼水节之机举办"中国·双江首届勐库（冰岛）茶会"，从而进一步提升勐库大叶种茶在国内外茶叶市场影响力和知名度，做大做强双江茶业