安化黑茶的烟熏味_了解更多有关安化黑茶的烟熏味的内容_茶香楼
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黑茶的诞生
四川的乌茶并不是真正的黑茶，"黑茶"一词的出现始于明代前期（15世纪）的湖南安化。安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称"黑茶"。明嘉靖三年（公元1524年），"产地有限，
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工艺是关键（二）：松柴明火干燥法对黑茶品质形成的影响
黑茶的干茶色泽黑褐油润，故称"黑茶"。这与松柴明火烘焙工艺有极大的关系，经烘焙后的茶色泽黄褐称为"黑褐有光泽"，因此，黑茶的干燥工艺也是黑茶品质形成的特征性工艺。安化自古以来就有采用烟熏的方法保存食品
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安化黑茶为何要用七星灶烘茶
七星，寓意北斗七星，"七星灶里，运转乾坤"。安化黑茶七星灶设计科学、安全、乃安化先人智慧所创。"松柴明火烘焙"工艺，是安化黑茶奇特的工艺特征之一，没有这一特征工艺就不是安化黑茶。由祖辈家庭"火炕梭筒顶
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安化黑茶 历久弥香
午后的阳光，暖暖的，临窗而坐，沏一杯安化黑茶，藏青色花纹的口杯，泛着瓷白光晕，琥珀色的茶汤氤氲弥漫出的陈年醇香,溢满屋子，摊开书，不疾不徐读几行文字，品上一口茶,竟有一种重回白衣少年的滋味。窗外的天，
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从白沙溪的崛起看中国古韵茶香
品质为根传承黑茶文化--- 从白沙溪的崛起看中国古韵茶香(白沙溪茶厂老厂区黑茶文化墙)湖南省安化县(白沙溪所在地)地处雪峰山脉，全县千米以上的高山63座，最高峰1622米。全县5公里以上的溪流170多
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黑茶：风生水起，行情看涨
中国茶网资讯：近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，黑茶因其广受认同的保健功效、优雅醇厚的独特口感和生生不息的文化魅力，越来越受到茶商、茶企以及藏家的重视，更为重要的是得到市场和消费者
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黑茶：从边销茶到抢手热馍馍
中国茶网四川站讯：近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，黑茶因其广受认同的保健功效、优雅醇厚的独特口感和生生不息的文化魅力，越来越受到茶商、茶企以及藏家的重视，更为重要的是得到市场和消
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一壶黑茶泡出人生新滋味
本期人物：谢霞伶中国茶网资讯：谢霞伶说她有三个家，娘家在湖南，婆家在广州，创业的家在中山。与丈夫分开创业之后，她执著地选择把家乡的黑茶介绍给偏爱普洱的广东人。在她看来，中山人确实慢热，在中山经营黑茶品
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古树村百年茶仓金花黑茶的传奇来历
古树村百年茶仓创立于明朝1524年，是中国黑茶十大名牌，安化黑茶龙头企业，安化黑茶手工制作非物质遗产传承单位。御用制茶师为第十九代传人-吴高良。安化黑茶，源远流长，吴门吴派，独具匠心。在湖南安化黑茶界
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陶澍与安化茶
陶澍与安化茶陶澍的家乡安化小淹。在资水沿岸，到处都是茶山、茶树、茶园；育茶、采茶、制茶是当地茶农的主要劳动；出售茶叶，更是农民的一笔大宗收入。陶澍从小就和茶叶打交道，特别是每年谷雨节前后，正值茶叶收获
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史上最全黑茶资料：让你瞬间爱上黑茶
一、黑茶中的五类依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干
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陈年黑茶
安化黑茶是不是真的越陈越好？陈年黑茶与一般的黑茶相比，到底好在哪里，陈年黑茶有没有一个底线？笔者对话我国著名黑茶专家，高级品茶师张流梅，向她请教有关陈年黑茶专业知识的问题。笔者：安化黑茶是不是越陈越好
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普洱茶与安化黑茶的“四大不同”
普洱茶与安化黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑
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中医建议：夏季调养，多喝安化黑茶
中医建议：夏季调养，多喝安化黑茶三伏天，暑邪耗气伤津，应慎进补、重调养！老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。中医主张"以通为用，以通为补"，疏通六腑
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中医建议夏季多喝安化黑茶有利于身体调养
中医建议夏季多喝安化黑茶有利于身体调养三伏天，暑邪耗气伤津，应慎进补、重调养！老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。中医主张"以通为用，以通为补"，疏
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安化黑茶的春天来了
第七届"勐海茶王节"开幕4月10日上午10:30，以勐海茶、勐海味--"生态普洱茶、科学普洱茶、安全普洱茶、放心普洱茶、满意普洱茶"为活动主题的第七届"勐海茶王节"在中国普洱茶第一县--勐海县英茂公园
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黑茶有哪些
黑茶是六大茶类中的一种，主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。均属于黑茶，它们有什么区别呢？安化黑茶是采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶
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安化黑茶香天下
中国茶网资讯：今年来，"天价茶"受冷，茶市行情偏淡，安化黑茶却逆势上扬，成为带动湘茶走强的重要引擎。据安化县茶业办统计，至9月底，全县黑茶产量2.985万吨，实现销售2.8万吨，产值38亿元，均比去年
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安化黑茶的品饮冲泡
安化黑茶的品饮冲泡肖鸿六分茶，八分水，十分泡，可见泡茶的技艺非常重要。要泡好一壶色香味具佳的湖南黑茶。选用好的矿泉水或纯净水，再配上紫砂壶、飘逸杯、盖碗就可以冲泡了，当然选用哪种茶具要根据所冲泡的茶叶
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福州：烟熏味正山小种强势回归
在武夷岩茶尚未大量上市之时，作为红茶市场标杆产品的武夷红茶，已在榕城茶市风生水起。买金骏眉开始"傍名牌"、品正山小种要传统味，今年的武夷红茶市场相当热闹。海都《茶周刊》也将从本周开始陆续推出聚焦茶市系