泉州茶市 大红袍热潮初生

中国茶网资讯：闽南茶都半年冒出一百多家大红袍店面；专家疑投资过热，警告商家留心有价无市游资爆炒大红袍的势头，正在各地蔓延。日前，央视报道称，从去年到今年年初，仅厦门新增的大红袍专销店就已达到五六百家，

闽南斗茶初赛29日厦门开锣 茶样收集

经过一个月的茶样收集和准备，第三届"闽南斗茶"将迎来"杀青"阶段，11月29日，第三届阳光斗茶初赛将正式鸣锣开赛。本届"闽南斗茶"茶样征集令自上月21日发布以来，受到业界广泛关注，闽南茶商、茶店、茶馆

闽南斗茶初赛29日厦门开锣茶样收集

经过一个月的茶样收集和准备，第三届"闽南斗茶"将迎来"杀青"阶段，11月29日，第三届阳光斗茶初赛将正式鸣锣开赛。本届"闽南斗茶"茶样征集令自上月21日发布以来，受到业界广泛关注，闽南茶商、茶店、茶馆

闽南斗茶初赛29日厦门开锣，茶样收集

茶商网消息经过一个月的茶样收集和准备，第三届"闽南斗茶"将迎来"杀青"阶段，11月29日，第三届阳光斗茶初赛将正式鸣锣开赛。本届"闽南斗茶"茶样征集令自上月21日发布以来，受到tieguanyin业界

厦门闽南斗茶上演重头戏

闽南春茶品鉴会邀您体验“山国香”

除了清香、浓香、韵香外，铁观音还有另一种独特的"山国香"。在本周六举办的第二场闽南春茶品鉴会上，我们将与广大爱茶人一起，体验独特的"山国香"。谈及"山国香"的来历，山国饮艺相关负责人表示，随着去年金骏

乌龙茶的产地

乌龙茶的产地在哪里?说起乌龙茶的产地，就要根据乌龙茶的分类细分了，因为乌龙茶的种类有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙(其中包括冻顶乌龙、包种茶、乌龙等)、武夷岩茶、东方美仁等，这些茶叶都是比较名

山寨大红袍“南茶北做”露马脚

中国茶网资讯："半年前收的大红袍，现在都没香味了，都发黑了，真不知道该怎么办。"昨天，厦门茶商李先生面对记者满脸郁闷。类似李先生这样的情况

山国饮艺将举办民间品茶高手赛

由厦门市茶叶协会与厦门晚报联合举办，山国饮艺独家冠名的第四届阳光斗茶大赛已经成功落下帷幕，本届斗茶大赛引起了众多市民的关注，反应热烈。应广大茶的要求，闽南斗茶组委会将首次推出"民间高手品茶大赛"，将品

“贵族茶”在厦门能走多远？

"贵族茶"在厦门能走多远？彭一万（厦门市闽南文化研究会会长）：福建是茶叶大省，历史上就划分为几大区域：闽南盛产铁观音、闽北盛产武夷山大红袍等，因此，茶成为了老百姓的生活必需品。历史上，福建产出的精品茶

乌龙茶鉴别四部曲

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同，又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中，闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳，包括我们熟知的大红袍、水仙等;而闽南乌龙，则以安

徐州茶业龙头——闽南茶叶市场

中国茶网资讯：随着徐州市经济快速发展，人民生活水平提高，品茶成为时尚，饮茶健康人生。消费者对茶叶的需求量逐年提升。但是，徐州市茶商分散经营，不成气候，消费者购买茶叶时缺少挑选比较的余地。消费市场盼望、

江苏徐州呼吁建立有规模上档次闽南茶市

中国茶网资讯：随着徐州市经济快速发展，人民生活水平提高，品茶成为时尚，饮茶健康人生。消费者对茶叶的需求量逐年提升。但是，徐州市茶商分散经营，不成气候，消费者购买茶叶时缺少挑选比较的余地。消费市场盼望、

台湾青心乌龙茶拍出高价

中国茶网资讯：近日，被业界称为两岸茶叶价格水平"风向标"的两岸秋季茶王拍卖会在厦门举行。这是首届两岸斗茶茶王拍卖会，拍卖的获奖茶叶代表了铁观音、大红袍、台湾青心乌龙等，均以超过万元的价格拍出。如果折合

首届“两岸斗茶”(秋茶)大赛茶样征集

12月1日起，首届"两岸斗茶"(秋茶)大赛将在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山同时进行。据悉，本次大赛茶样征集时间截止到11月27日，两岸斗茶机会难得，茶企、茶商、茶馆和茶农、茶叶爱好者等参赛者可要抓紧

福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征

（一）武夷岩茶产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜒头"；叶背起蛙皮状砂粒，俗称"蛤蟆背"；色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，

青茶润燥减肥

乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类，加工

乌龙茶冲泡工艺

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青

“大红袍之父”陈德华“金宗北斗”岩茶登陆厦门

中国茶网资讯："闽南、潮汕是武夷岩茶的传统销区，岩茶制茶时，也基本是以这一带的口感为准来做的。"昨日，"大红袍之父"陈德华老先生创立的"金宗北斗"岩茶正式登鹭，陈德华在厦门分享了他的岩茶故事。所有大红

厦门：“闽茶力量”频现出国潮

中国茶网资讯： 上月，闽茶的代表性企业之一华祥苑，连续巡礼伦敦、巴黎、巴塞罗那几大欧洲名城，展开"东方茶文化全球巡回展"，引起业内的广泛关注。在这前后，闽北的武夷星、闽南的印象大红袍、闽东春伦茶业等闽