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  • 普洱茶中精华——碎银子

    普洱茶中精华——碎银子

    碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠,是普洱茶中高端的老茶头熟茶,以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶

  • 可以喝的“石头”:普洱“茶化石”

    可以喝的“石头”:普洱“茶化石”

    "茶化石"是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名"茶化石"。"茶化石",有别

  • 碎红茶项目助推普安茶产业升级换代

    碎红茶项目助推普安茶产业升级换代

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  • 浙江杭州市名茶消费教育基地成立

    浙江杭州市名茶消费教育基地成立

    中国茶网杭州站讯:买斤龙井茶,是外地游客在浙江杭州旅游时常有的购物项目。一旦不小心掉入了茶叶消费陷阱,不仅耗费了银子,还落得个坏心情。不过,今后,这样的茶叶消费纠纷会越来越少。昨日,记者从杭州市消保委

  • 杭州市成立首家名茶消费教育基地

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  • 古树普洱,茶中的贵族②

    古树普洱,茶中的贵族②

    图为:云南境内的澜沧江流域是世界茶树的原产地。李一波/摄影景迈山只是普洱古茶山的代表之一。近年来多次前往普洱古茶山,让我越发意识到澜沧江是条茶的河流。这种意识,不仅来自于飘荡在澜沧江两岸从大理、保山到

  • 黔古茶籽的美丽畅想

    黔古茶籽的美丽畅想

    古茶籽化石古茶籽化石发掘地晴隆的贵晴翠芽李月成1980年,晴隆县碧痕镇新庄云头大山发现一颗茶籽化石,距今有100万年以上,是世界上迄今为止发现最古老的、唯一的茶籽化石。晴隆县碧痕镇新庄云头大山,是世界

  • 邵武碎铜茶省地方标准顺利通过审定

    邵武碎铜茶省地方标准顺利通过审定

    中国茶网资讯:日前,福建省质监局组织专家组对《地理标志产品邵武碎铜茶》省地方标准进行审定,并最终得以通过。将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为闪闪发

  • “邵武碎铜茶”福建省地方标准通过专家组审定

    “邵武碎铜茶”福建省地方标准通过专家组审定

    中国茶网资讯:将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。这种茶便是神奇的邵武碎铜茶,其名字来源就是因为具有碎铜钱的功能。日前,福建省质监局

  • 基诺族凉拌茶

    基诺族凉拌茶

    基诺族的凉拌茶是一种古老原始的利用茶的方法,是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。世居攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值,创造了独具特色、丰富精彩的茶史与茶文化。凉拌茶的做法:采下鲜嫩的茶叶,洗

  • 百年"茶源"之争终于尘埃落定 普洱成为“世界茶源”

    百年

    中国茶网资讯:茶树原产地在中国还是在印度?这在国际上争论了一个多世纪。原因是在1824年,国外一些学者在印度阿萨姆邦发现了野生茶树,从此在国际学术界就引发了"茶树发源地在印度还是在中国"的百年"茶源"

  • 百年六堡茶化石落户青岛崂山区德安堂

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    百年六堡茶化石落户青岛崂山区德安堂2014年6月12日,传自清代同治年间的百年六堡茶化石正式落户青岛崂山区德安堂茶文化馆,传承三百多年的六堡茶老字号广生祥作为江北的第一家分号--德安堂。六堡茶产自广西

  • "世界茶源"在普洱 百年"茶源"之争尘埃落定

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    茶树原产地在中国还是在印度?这在国际上争论了一个多世纪。原因是在1824年,国外一些学者在印度阿萨姆邦发现了野生茶树,从此在国际学术界就引发了"茶树发源地在印度还是在中国"的百年"茶源"之争。直到19

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    10万年前许昌就生活有古人类,陆浑戎经历了怎样的迁徙国灭?唐代饮茶,和"英式下午茶"有什么相似?日前,2015年度河南省五大考古新发现评选结果揭晓:灵井许昌人旧石器遗址、洛阳伊川徐阳东周墓地、信阳战国

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    茶叶存储时有很多禁忌,若违反了轻则茶叶质量下降,重则茶叶的归宿只能为垃圾桶。其中避免茶叶遭受挤压也为一种。除沱茶和各种碎茶外,茶叶大都是完整的。茶叶成朵不碎,有芽有叶,维持完整,是茶叶质量好的关紧微记

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    贵州是种茶的理想之地。位于中国西南腹地、云贵高原东部的贵州,北纬27度纬线横穿而过,是中国唯一兼具"低纬度、高海拔、寡日照"条件的原生态茶区,特别适宜茶的生长。贵州是茶树的故乡。1980年,晴隆县和普

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    茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶,还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解,如何既能保持茶气,又能减少碎粒,尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开