吴启英普洱熟茶_了解更多有关吴启英普洱熟茶的内容_茶香楼
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普洱熟茶的地理故事
香港和广东广东、香港一带是普洱茶最大的消费和贸易集散地。尤其是香港，从二十世纪50年代到70年代，普洱熟茶不但已经成为港人的日常饮料，香港茶商还大量出口普洱熟茶到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港也可以
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普洱茶熟茶的地理故事
香港和广东广东、香港一带是普洱茶最大的消费和贸易集散地。尤其是香港，从二十世纪50年代到70年代，普洱熟茶不但已经成为港人的日常饮料，香港茶商还大量出口普洱熟茶到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港也可以
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大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义
目前官方的定义为 ： 在云南一定产区内，采用大叶种晒青毛茶，经自然后发酵或者人工后发酵而成的各种产品。在云南一定产区内，这个概念一出，就充斥了铜臭味 ，也把中华民族的传统美德扔到了爪哇国 ，历史上的普
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【品鉴】中茶经典7581和它的陈年往事
中茶牌7581砖（熟茶），秉承中茶经典产品配方，提升原料品质，陈香浓郁，是中茶一款经久不衰的经典产品。下面我们详细了解下这个经典茶品7581熟砖！产品简介：品名：中茶牌7581砖生熟：熟茶规格：250
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普洱茶的历史传承初考
普洱茶的历史传承初考宋代王禹赞美普洱茶曰："香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。"一畹等于三十亩，九畹形容广袤无垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圆香、玫瑰香、参香等多种香气，其香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花
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邹炳良——普洱茶人工发酵的一代宗师
2007年春，北京人民大会堂，在由中国食品工业协会、中国国际文化传播中心、昆明市人民政府、云南普洱茶协会联合主办的首届中国普洱茶商务大会上，普洱茶人工发酵发明人吴启英、邹炳良共同获得了"中国普洱茶终生
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陈佩仁：藏在普洱熟茶里的一段陈香往事
图为：普洱熟茶发酵技术专家陈佩仁。十二月的书林街上，阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干，十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址，旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区，几栋红砖楼仿佛让我回到了童年，八
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“73青”的前世今生
在普洱老茶中，有一款历史上著名茶饼-"73青饼"，这款茶是由台北黄先生于1998年命名的，一直被茶人钟爱和追捧。有的茶人认为是1973年或1975年勐海茶厂生产的某个批次7542，在普洱茶的发展过程中
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普洱熟茶
一．人工发酵普洱茶的前世今生。人工发酵普洱茶纯属偶然，原因是在香港等地由于保存不当，导致发酵，有人偶然尝试，觉得发酵过的茶口感另有滋味，后逐渐推广，应该说"熟"茶是无心插柳的产物。50-70年代在香港
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渥堆发酵——普洱茶低迷年代的巨大突破
民国年间虽然普洱茶在现代商业、品牌、文化意识方面都得以觉醒，同时云南中茶公司成立后在现代产业方面也取得一定进步，但从整体上看，由于内忧外患的缘故，整个普洱茶产业与清朝鼎盛时期相比还是不断走向低迷。19
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渥堆，普洱熟茶走向巅峰的秘诀
生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶，并非像某些人宣传的"生茶存放一定时间后便可转化为熟茶"。生茶和熟茶最大的区别在于是否经过"渥堆"这道工序。在"渥堆"工艺出现之前，市面上只有生茶，放得年头再久的也
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熟茶简史
在讨论中茶历史时，普洱茶熟茶是一个绕不开的话题。历史上，云南的普洱茶根据销地不同，分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类，藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品，两者中，藏销紧茶的发酵稍重一些，两者均为
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何为普洱茶？最全面系统的告诉您！
何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香
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品鉴“真茶道水”
海雅茶园会馆位于在天津市古文化街通庆里三号院，是一座四面合围的二层楼四合院结构，古朴典雅，整体面积有1000平方米。记者寻访的当天，天津正好下着雪，前来古文化街游玩的人络绎不绝，但处在胡同中的海雅茶园
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“渥堆”决定普洱熟茶口感
汤色 栗红色或暗红色，微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶 青黄色或金黄色，较透亮。口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。
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如何一句话概括熟茶发酵？
编者按：这是年中写的一篇稿子，也算是今年熟茶热的一个注脚。当越来越多的人谈论熟茶的时候，我们谈论的是什么？本文试图把最基本的几个概念做一个展开，从这个角度上再去进行讨论则会变得有效，有效讨论会导致深度
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生命之叶曼松贡茶首批预售名单出炉
你已经错过了三十套生命之叶曼松贡茶首批预售名单出炉中国茶网资讯：今早10点，首批生命之叶曼松贡茶的幸运者已经诞生，请所有参与了本轮摇号的茶友尽快到生命之叶网上商城的曼松贡茶页面查询最终的摇号结果。生命
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盘点2013年涨幅最大普洱茶
12月31日讯 2013年，无疑是普洱茶界自08年泡沫之后，最为辉煌的一年。众多新兴普洱茶品牌、最具升值力的茶叶纷纷涌现，为众多普洱茶茶人茶友奉献上百花争鸣的一幕，下面让我们一一盘点2013年涨幅比较
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30年专注普洱茶成就传奇人生
作为专家型学者，谭梅从没停止过对茶叶的研究。"勐海饼、下关沱、谭梅砖。"这是茶界对云南经典普洱茶出处的精辟总结。令人费解的是，前两句都以地名概括，唯独普洱茶砖以人名标注。谭梅，为何有如此盛誉？茶界"黄
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李伟：找寻普洱茶之根
11月28日讯 对于做茶，他的看法小众而坚定，"只有大格局，才会有大未来。"信步则道茶舍之内，恍惚有西双版纳古六大茶山再现的神奇悠远。奢华，褪成了背景色，绿植小径之中，茶香环绕，悠悠古乐，余音绕梁;安