普洱茶红熟茶制茶工艺_了解更多有关普洱茶红熟茶制茶工艺的内容_茶香楼
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“紫茶”大起底：如何深度开发与利用紫茶资源
按语：茶者，紫者为上。茶圣陆羽在《茶经》中言："阳崖荫林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次"之说。在产茶区却又流传着"芽紫者变异也，味苦劣，常弃之。"各地的制茶的制程文本也有三不采的规定："不采雨水茶，
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中国新藏茶制茶技术
中国新藏茶是在全面彻底继承民间藏茶传统工艺基础上，恢复了1371年前文成公主主持创建的唐代散藏茶工艺技术，它被茶学界人士称之为世界上最复杂的制茶技术。众所周知，传统民间藏茶的制作工艺是由一炒、一筛分、
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龙舞茶制茶工艺
龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。加工工艺加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和复揉，在在初揉中理条，在复揉中定型。干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤
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普洱茶的历史源流及工艺演变
任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程,其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。作为一种商品，其根本目的是服务于市场，
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对于普洱茶熟茶，有5个重要时期！
对于熟茶，其大致可以分为这5个阶段：诞生阶段：70年代(熟茶诞生于1973。换言之，以1973年为分界点，在此之前是没有熟茶的)。过渡阶段：70--80年代，这个阶段也可称为"成熟阶段"。虽然熟茶经过
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“大宋官茶制茶技艺”被评为开封非物质文化遗产！
近日，开封市城乡一体化示范区第三批非物质文化遗产项目颁牌仪式召开。"大宋官茶制茶技艺"被评为开封非物质文化遗产！大宋官茶总经理牛华丽先生被评为非物质文化遗产传承人！会上，大宋官茶总经理牛华丽和大家分享
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江西遂川狗牯脑茶制茶工创办省级技能大师工作室
中国茶网资讯：从江西省人力资源和社会保障工作会议上获悉，遂川狗牯脑茶制作工罗修祥获得"江西省技能大师工作室"领办人称号，省人保厅授予他"江西省罗修祥茶叶加工技能大师工作室"牌匾，江西省政府将给予8万元
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有关宋代贡茶制茶工艺
经过前人对茶饮的探索，及至唐代，茶文化确立了成熟的文化脉络，建立了较为统一的程式和仪式。接之宋代，茶的制作和饮用过程被推到另一个历史高峰，宋时造茶可谓择不厌精，烹不厌细。这乃是皇室对茶的热衷，引领了贵
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炭焙红茶开启滇红新思路
老新华茶厂是民国传奇茶人李子忠1937年建的，是思普地区第一家规范茶场，请的是浙江制茶师傅，按照精细工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱茶，其建厂历史比凤庆茶厂、勐海茶厂还早两到三年。70多年前的新华茶厂名
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水仙茶制茶能手大赛举办
14日，历时五天的漳平市首届水仙茶制茶能手大赛落下帷幕。此次比赛，一改过去以评茶为主的竞赛方式，由组委会提供统一的茶青、统一的加工设备和场所，通过操作技能展示和产品鉴评，重点考核制茶师现场制作漳平水仙
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漳平举办首届水仙茶制茶能手大赛
14日，历时五天的漳平市首届水仙茶制茶能手大赛落下帷幕。此次比赛，一改过去以评茶为主的竞赛方式，由组委会提供统一的茶青、统一的加工设备和场所，通过操作技能展示和产品鉴评，重点考核制茶师现场制作漳平水仙
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福建大浦农科专家传授种茶制茶技术
中国茶网资讯：日前，省农科院副院长陈栋带领农科技术人员专程到大埔县康达茶叶有限公司岽顶湖茶场，为广大茶农现场传授种茶制茶技术，并成功为康达公司研发出红茶产品，填补了大埔县在红茶生产制作技术方面的空白。
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深加工：普洱茶市场拓展天地宽
不知不觉中，夏天已经来临，在普洱茶市场上， 4月18日"宋聘茶庄"在京应时推出全球首款原液灌装茶饮料的一则消息，为夏季也为普洱茶产业的振兴带来了利好的启示：云南普洱茶产业其实有很宽广的发展空间，云南大
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盘点2013年涨幅最大普洱茶
12月31日讯 2013年，无疑是普洱茶界自08年泡沫之后，最为辉煌的一年。众多新兴普洱茶品牌、最具升值力的茶叶纷纷涌现，为众多普洱茶茶人茶友奉献上百花争鸣的一幕，下面让我们一一盘点2013年涨幅比较
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小罐茶，要为中国好茶立标准
金秋十月，正是各色秋茶集中上市的时节。然而近来由南吹向北的关店寒潮，却预示着茶行业提前进入过冬模式。的确，产品没标准;价格不透明，有品类无品牌……禀独一无二天地灵气，承千年茶文化祖荫的中国茶行业，却面
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漳平南洋乡培训水仙茶制茶技术
中国茶网资讯：5月初，漳平市南洋乡南洋村被漳平市农业局授予"制茶能手"的茶农李发明，又一批新烘出的50公斤水仙茶，被龙岩茶商以每公斤800元的价格一次买去。今年四十出头的李发明，十几岁就跟随父亲开始制
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贵州考察团赴凤庆学习茶产业发展经验
网10月22日讯 日前，贵州毕节市考察团带着对凤庆制茶工艺的好奇和不断拓宽发展思路的美好心愿，到凤庆考察学习茶产业发展经验。凤庆种茶制茶历史悠久，境内有树龄长达3200多年的香竹箐栽培型古茶树锦绣茶王
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贵州毕节市考察团赴凤庆学习茶产业发展经验
中国茶网资讯：日前，贵州毕节市考察团带着对凤庆制茶工艺的好奇和不断拓宽发展思路的美好心愿，到凤庆考察学习茶产业发展经验。凤庆种茶制茶历史悠久，境内有树龄长达3200多年的香竹箐栽培型古茶树锦绣茶王，生
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2017年 | 后月熟茶白皮书
一，后月品牌篇：1云南后月红茶业有限公司是后月品牌输出的第一家公司；也是后月的核心公司,依托后月红公司,初步计划成立白茶、普洱茶公司和销售公司,也都会采取股东众筹方式,欢迎大家继续关注；2,后月的诠释
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白芽奇兰茶传统制作工艺
白芽奇兰茶是产自于福建漳州乌龙茶，经过晒青、杀青、做青、萎凋、烘培等多道乌龙茶工序精制而成。制作历史悠久，利用传统工艺制成的白芽奇兰茶品质优越，香醇甘爽。工艺传承平和白芽奇兰茶制茶工艺有史依据的传承可