螃蟹脚茶可以做熟茶_了解更多有关螃蟹脚茶可以做熟茶的内容_茶香楼
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青岛本地茶稳居市场 另类螃蟹脚茶等走红
中国茶网资讯：五大门派混战重排茶叶座次普洱、龙井、铁观音、武夷山红茶与崂山绿茶称霸茶桌本地茶稳居中端市场中秋临近，一年中最激烈的茶叶大战正在上演。记者昨日探访发现，以福建铁观音、杭州龙井、云南普洱、武
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谁能打败大益熟茶7572？这款茶行吗？
润元昌用古树春茶发酵做熟茶成为近期行业内讨论比较多的话题之一，也有朋友问我关于润元昌用春茶做熟茶有什么看法。也在群里交流了许多，今天就把聊天的内容加以梳理，写成文章一起来交流这个话题，不足之处还望指正
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春茶发酵的熟茶，将引领精品普洱茶消费市场的潮流
【导读】：做生不做熟，特别是等级的原料，更不会做熟。这是很多普洱茶企相同的做法。生茶在各方面都比熟茶要好控制，口感也比熟茶丰富，在熟茶被茶企各种嫌弃的情况下，是否还会有春天?【正文】熟茶制作难度大损耗
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普洱茶的最佳拍档“螃蟹脚”
普洱茶总是茶里的幸运儿，它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档"螃蟹脚"。在冲泡普洱茶时，放几个"螃蟹脚"总能让口感达到极致，不管生茶熟茶都是如此。"螃蟹脚"能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。
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【观点】对大益一个大胆的猜想
之前突然想到一个问题，关于大益提前加大对熟茶的推广力度的问题。当下我们都知道大益的任何一个新闻和动作都牵动着市场的神经，甚至可以说是一个行业时尚带动者。正是基于此，本人做了一个大胆的推断：大益正因为仓
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螃蟹脚
在云南普洱茶古茶树，寄生着一种叫"螃蟹脚"的植物，只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精。它的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状
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普洱茶的熟茶工艺
毛茶付制：毛茶入厂以后，按级归堆、付制，要求老嫩基本一致，在进入下一道工序以前，要进行分筛，这样能起到"捞头"、"割脚"的作用，有利于增进发酵的匀度。发酵：普洱茶的发酵，是一个技术含量较高的环节，处理
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《纸上谈茶》之十三：2016年好熟茶现状
《纸上谈茶》写了十二篇，说的多是生茶，熟茶我一直没说起过，确实是熟茶比较难掌控，现在的熟茶也比较乱，各种概念满天飞，古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵
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剖析普洱茶熟茶工艺
普洱茶熟茶的制作工艺晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制
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《纸上谈茶》之二十三：老班章熟茶发酵过程全记录
今年的茶叶市场特别冷，冷得我都想把春天制定的老班章熟茶发酵计划停掉，不过和发酵的几个合伙人吹风了很久，他们都非常兴奋，原料款都付了，茶农那也已口头预定了干茶，没办法，硬着头皮上吧。老班章茶农的出库记录
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普洱茶熟茶的制作工艺
晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期间的温度控制很重要，温度低，发不
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茶企如何通过产品升级去获取市场认可
许多年前很多茶人都认为只要能够做出好茶那就一定能做好企业，因为整个普洱茶行业都是在以品质论企业。随着普洱茶市场近几年的快速发展，大家开始认识到要想做好一家茶企，还需要做好市场。但是普洱茶市场发展到今天
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情人节礼物：中茶1501批“千年之吻”即将上市
网2月8日 中茶牌大树普洱熟茶--千年之吻，是中茶云南公司的首款高端熟茶产品。千年之吻的主原料是采摘于高山密林深处的大树茶青，经传统工艺渥堆发酵，最大程度的保留了大树茶丰富的内涵物质。大树茶优质的生长
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普洱生熟茶道不同
普洱茶生茶和熟茶的香气、口感和体感，其后期转化的路径永远都不可能相同，好比两条并行的轨道永远都不可能相交一样，它们运行在各自的轨道上。一、普洱生茶经验丰富的茶客们都知道，只要时间、经济条件允许的话，你
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普洱茶作假手段：这种用皮鞋油做旧的假老茶，你喝过吗？
一、老生普，最佳炒作题材普洱茶尽管"好"的标准难以言明，但大致方向还是有的，至少大家有一个共识：越陈越香。这里不想对这个充满争议的词汇进行辩驳，只想说普洱茶的价值在于"老"，所以存放得当又有一定年份的
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我做普洱熟茶这几年
(本文刊载于《普洱》杂志2013年4月号)--熟茶比存放尚不到位的新生茶或中生代茶更容易被人认知和接受，更容易形成一致的判断标准。做熟茶特别是价格低廉、性价比高的熟茶容易建立市场与稳定的客户群体，容易
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云南普洱茶厂有限公司携“普克”、“濮女”亮相第十五届深圳茶博会，载誉归来
12月14日至18日，第15届深圳茶博会在深圳会展中心举行，云南普洱茶厂有限公司携旗下品牌--普洱轻养茶"普克puerhkiss"、专业熟茶"濮女"亮相了本次茶博会，不仅完美展示了云南普洱茶厂有限公司
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螃蟹角知识
螃蟹角： 是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形如蟹肢而得名。螃蟹角为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生Visum ardiculatum Burro ·
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云南普洱茶厂与南方大宗的强强联合，传统茶产业携手“互联网+”
作为茶类中重要的一种，普洱茶由于独具收藏和投资特点，一直非常受收藏者和投资机构的喜爱。但是，传统普洱茶产业发展在当前却面临诸多问题，随着我国"互联网+"时代的开启，互联网+普洱茶将颠覆这一传统产业发展
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与时俱进的普洱茶
在总理提出互联网+的时候，其实在很多年以前，普洱茶+已经在小范围的运作。云南最有名气的茶叶--普洱茶。在当地云南人还想着怎么做毛料的时候，外省人已经在做普洱茶拼配成品。当云南人还在想着做古树茶的时候，