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  • 熟茶的原料革命

    熟茶的原料革命

    找好的生茶相对较容易,无非是价格问题,找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候,立刻脑海里会有很多款值得喝的茶,而熟茶,却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的

  • 熟茶是普洱茶的难点和重点

    熟茶是普洱茶的难点和重点

    之所以说熟茶是难点,是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上,茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论

  • 熟茶是普洱茶的难点和重点!

    熟茶是普洱茶的难点和重点!

    之所以说熟茶是难点,是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上,茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论

  • 熟茶是普洱茶的难点和重点,你喝懂熟茶了吗?

    熟茶是普洱茶的难点和重点,你喝懂熟茶了吗?

    之所以说熟茶是难点,是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上,茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论

  • 熟茶的原料革命:为何好的普洱生茶易找而好的熟茶难寻?

    熟茶的原料革命:为何好的普洱生茶易找而好的熟茶难寻?

    找好的生茶相对较容易,无非是价格问题,找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候,立刻脑海里会有很多款值得喝的茶,而熟茶,却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的

  • 熟茶可能会是普洱茶的下一个爆发点

    熟茶可能会是普洱茶的下一个爆发点

    市场一直都是在追捧炒作生茶。为什么会是这样一种状况呢?原因不外乎是,生茶太容易操作了,做生茶几乎没什么门槛,没什么周期,可以现炒现卖,来钱快利润高。于是越来越多的商家、越来越多的人在推生茶,鼓动大家去

  • 普洱熟茶销售惯性能打破吗?

    普洱熟茶销售惯性能打破吗?

    熟茶在普洱茶市场低迷的情况下悄然崛起,今年已有大部分厂家开始推出熟茶,只不过大益先走一步,快了别人一秒。就这一秒,它在牵动着市场,牵动着成千上万普洱茶商的心。作为普洱茶的标杆型企业-大益,在今年加大了

  • 传言普洱熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?

    传言普洱熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?

    熟茶和生茶的制作工艺不一样,所以茶看起来也没有生茶那么干净,你是不是对熟茶有很多疑问呢?1普洱茶的发酵卫不卫生?这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样,熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发

  • 坊间传言普洱熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?

    坊间传言普洱熟茶的发酵很不卫生,是真的吗?

    熟茶和生茶的制作工艺不一样,所以茶看起来也没有生茶那么干净,你是不是对熟茶有很多疑问呢?1、普洱茶的发酵卫不卫生?这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样,熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当

  • 比起生茶,熟茶更须有在干燥环境足够的储存时间(一)

    比起生茶,熟茶更须有在干燥环境足够的储存时间(一)

    很多人认为,熟茶已经过人工发酵,没有存储价值,这是非常错误的。笔者就十多年对熟茶及微生物的研究谈谈个人看法:其实,熟茶更须有在干燥环境下足够时间的仓储。这是因为,熟茶的发酵是靠微生物作用完成的。大量滋

  • 普洱熟茶不同程度发酵的区别及表现

    普洱熟茶不同程度发酵的区别及表现

    百年普洱经典传承"茶不论好还,适口为珍"这是真话,但是对于一个爱好普洱茶收藏着,又不能忽视着茶叶后期的转化,这就要追溯到普洱熟茶的发酵工艺了。发酵程度极大的影响着茶叶口感的变化,了解熟茶发酵工艺、阶段

  • 【观点】对大益一个大胆的猜想

    【观点】对大益一个大胆的猜想

    之前突然想到一个问题,关于大益提前加大对熟茶的推广力度的问题。当下我们都知道大益的任何一个新闻和动作都牵动着市场的神经,甚至可以说是一个行业时尚带动者。正是基于此,本人做了一个大胆的推断:大益正因为仓

  • 普洱茶消费市场现在最需要什么样的产品?

    普洱茶消费市场现在最需要什么样的产品?

    纵观普洱茶崛起的这几年,市场可谓几经大起大落,而这其中唱主角的都是生茶。而随着普洱茶消费人群逐渐的扩张、北方市场的崛起,以及高端生茶收藏市场的遇冷等重多因素的作用,熟茶作为更容易普及和消耗的品类,正受

  • 生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低于熟茶,而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上,制作熟茶的技术含量远高于生茶

  • 品魅力"老树圆茶",茶气永相伴

    品魅力

    秋雨绵绵的昆明,多了些许凉爽,在这样的天气里,找一款暖暖的茶抚慰一下初秋寒凉的脾胃,不愧为一件美事。图为:老树圆茶为了品茶而找乐子,网记者来到了康乐茶城的惠蕊兰馨,惠蕊兰馨的主人姓施,我们一进门便笑脸

  • 普洱茶界怪象,生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界怪象,生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低于熟茶,而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。事实上,制作熟茶的技术含量远高于生茶,

  • 普洱茶熟茶的功效

    普洱茶熟茶的功效

    首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜

  • 普洱熟茶涨价猛增的背后

    普洱熟茶涨价猛增的背后

    据悉,近日多家茶企茶商对熟茶进行了调价和涨价,这一动作让很多电商措手不及,不为外界所知道,因此这平静过渡的变动让圈内人匪夷所思。对原有的销售系统进行了局部整改,并且对京东、天猫、淘宝(B店、小C店)、

  • 普洱熟茶的生产及滋味讲解

    普洱熟茶的生产及滋味讲解

    普洱熟茶经过人工发酵,具有特有的茶香和茶味,茶性温和,扶正理气,温中养胃,具有很好的养生价值。冲泡时汤色浓,偏深红色,茶味温和平顺。熟茶制成,当年即可品尝(虽不好喝,也不至于说不能喝),当然有个三年左

  • 熟茶,并非你想象中那么“坏”

    熟茶,并非你想象中那么“坏”

    普洱熟茶,诞生于上世纪七十年代的茶品,红浓透亮的汤色、醇和柔滑的口感、独特迷人的陈香,其身上所散发的"另类"品质吸引着很多人的目光。现代临床医学研究证实的降三高、消脂瘦身、改善睡眠等功效,更是为其赢得