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  • “喝熟茶、藏生茶、品老茶”,为什么是行业共识?

    “喝熟茶、藏生茶、品老茶”,为什么是行业共识?

    "喝熟茶、藏生茶、品老茶",只要是对普洱茶稍有了解的人,应该都对这句话很熟悉。简短的九个字,为什么能让大家都耳熟能详,而且成为行业共识?大概是因为,看似简短的描述,其实已经揭示了普洱茶某些方面的特性。

  • 喝熟茶 藏生茶 品老茶 为何成为普洱茶行业的共识

    喝熟茶 藏生茶 品老茶 为何成为普洱茶行业的共识

    "喝熟茶、藏生茶、品老茶",只要是对普洱茶稍有了解的人,应该都对这句话很熟悉。简短的九个字,为什么能让大家都耳熟能详,而且成为行业共识?大概是因为,看似简短的描述,其实已经揭示了普洱茶某些方面的特性。

  • 我做普洱熟茶这几年

    我做普洱熟茶这几年

    (本文刊载于《普洱》杂志2013年4月号)--熟茶比存放尚不到位的新生茶或中生代茶更容易被人认知和接受,更容易形成一致的判断标准。做熟茶特别是价格低廉、性价比高的熟茶容易建立市场与稳定的客户群体,容易

  • 生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低于熟茶,而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上,制作熟茶的技术含量远高于生茶

  • 普洱茶界怪象,生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界怪象,生茶价格为什么总比熟茶占优势?

    普洱茶界有一个奇怪的现象,在价格优势上,生茶总是胜于熟茶,即使是同一片茶园的茶,分别制成生茶和熟茶,新制生茶的价格决不低于熟茶,而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。事实上,制作熟茶的技术含量远高于生茶,

  • 普洱茶是熟茶好还是生茶好

    普洱茶是熟茶好还是生茶好

    基本介绍:生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向

  • 为什么精品熟茶越来越走向亲民产品?

    为什么精品熟茶越来越走向亲民产品?

    为什么精品熟茶越来越走向亲民产品?坊间说起普洱茶,其实他们指的都是清一色的熟茶,因为大家平时喝的用的都是熟茶啊~~为什么精品熟茶越来越走向亲民产品了?有民众基础,消费升级就顺理成章啦。生茶讲究一山一味

  • 普洱茶到底属于哪类茶,你真的清楚吗?

    普洱茶到底属于哪类茶,你真的清楚吗?

    普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是熟普?生熟之分,差在有无

  • 《纸上谈茶》之十三:2016年好熟茶现状

    《纸上谈茶》之十三:2016年好熟茶现状

    《纸上谈茶》写了十二篇,说的多是生茶,熟茶我一直没说起过,确实是熟茶比较难掌控,现在的熟茶也比较乱,各种概念满天飞,古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵

  • 自制“鸡尾茶”

    自制“鸡尾茶”

    对我们这些老吃客来说,一要好吃,二要新奇,三要实惠。在我们看来:实惠可比什么都重要,毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的(上海俚语,很有钱的意思)。那天,朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶",阿拉的两只脚

  • 品茶论道:自制“鸡尾茶”

    品茶论道:自制“鸡尾茶”

    对我们这些老吃客来说,一要好吃,二要新奇,三要实惠。在我们看来:实惠可比什么都重要,毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的(上海俚语,很有钱的意思)。那天,朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶",阿拉的两只脚

  • 茶商故事:年份对于普洱茶之熟茶解说

    茶商故事:年份对于普洱茶之熟茶解说

    之前有对于大众最多误解的关于普洱茶年份的重要性做了一个小幅篇章的介绍。现在这篇主要说普洱茶熟茶和年份之间存在的特定关系比重。普洱茶熟茶,顾名思义就是说一款熟茶,在离开厂家进入市场时,已经是完成茶性的发

  • 什么是宫廷普洱茶?

    什么是宫廷普洱茶?

    我们先来看看宫廷普洱茶的外形:宫廷普洱是熟普等级中的一种,是最高等级的熟普,熟普的等级依次分为宫廷,特级(泛荷香者列为"金针白莲",亦称现代女儿茶,金针白莲多产制于勐海),一,三,五,七,九级共七个等

  • 普洱熟茶香气类型

    普洱熟茶香气类型

    不论是散茶、饼茶还是砖茶,各有人爱,而大家如此喜爱普洱茶,除了普洱茶的功效与作用,还有它的香气,尤其是熟茶的香气,今天小编就来为大家介绍下普洱熟茶香气的鉴别。普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶

  • 怎样的熟茶才算好熟茶?

    怎样的熟茶才算好熟茶?

    普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的"香甜醇厚滑",怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚度熟普的厚度,是一种很舒

  • 听说普洱熟茶发酵了,没有存的必要了?

    听说普洱熟茶发酵了,没有存的必要了?

    北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶,一是口感温润,刚入门的茶友比较容易接受。二是茶汤颜色实在漂亮,红亮红亮的,如同红酒一般。给人温暖的感觉。三是熟茶经过发酵,性情温和,可以暖胃。十分适合中老年人及女士。可是

  • 喝懂普洱熟茶,你只需抓住这六点

    喝懂普洱熟茶,你只需抓住这六点

    普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的"香甜醇厚滑",怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。▎1、厚度熟普的厚度,是一

  • 普洱茶作假手段:这种用皮鞋油做旧的假老茶,你喝过吗?

    普洱茶作假手段:这种用皮鞋油做旧的假老茶,你喝过吗?

    一、老生普,最佳炒作题材普洱茶尽管"好"的标准难以言明,但大致方向还是有的,至少大家有一个共识:越陈越香。这里不想对这个充满争议的词汇进行辩驳,只想说普洱茶的价值在于"老",所以存放得当又有一定年份的

  • 喝普洱熟茶不知道这六点就白喝了!

    喝普洱熟茶不知道这六点就白喝了!

    普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的"香甜醇厚滑",怎么喝懂它呢?品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度熟普的厚度,是一种

  • 熟茶是普洱茶的难点和重点

    熟茶是普洱茶的难点和重点

    之所以说熟茶是难点,是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。客观上,茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论