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山叶陈茶叶_了解更多有关山叶陈茶叶的内容_茶香楼

  • 关于铁观音鉴别的小常识(二)

    关于铁观音鉴别的小常识(二)

    铁观音鉴别小常识之本山:本山为现在市场上用来鱼目混珠的茶叶之一。本山干茶外形都与铁观音相似,但是入手感觉偏轻。从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长;本山叶薄质脆,相较之下,铁观音叶底明显要肥厚得多

  • 《大观茶论》第十二篇

    《大观茶论》第十二篇

    【原文】色:点茶之邑,以纯白为上真,青白为次,灰白次之,黄白又次 之。天时得于上,人力尽于下,茶必纯白。天时暴暄,芽萌狂长,采 造留积,虽白而黄矣。青白者蒸压微生。灰白者蒸压过熟。压膏不尽 ,则色青暗

  • 你以为安溪只有铁观音的话,你就OUT了

    你以为安溪只有铁观音的话,你就OUT了

    安溪,一直是以铁观音出名,有一些茶友甚至以为安溪就只有铁观音。近几年,随着网络越来越发达,懂行的茶人科普,很多人才逐渐知道了本山、黄金桂、毛蟹等其他品种。而大多数人对这些品种的印象却不是很好,因为它们

  • 关于铁观音拼配茶的鉴别技巧

    关于铁观音拼配茶的鉴别技巧

    安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,然而由于铁观音茶树天性娇弱,产量不大,"好喝却不好栽",且市场鱼龙混杂!为了满足市场的大量需求,很多茶叶比如本山和毛蟹也标以铁观音销售,还有一些拼配茶叶!那么

  • 不得不知的铁观音鉴别小常识

    不得不知的铁观音鉴别小常识

    铁观音鉴别小常识一:关于铁观音,成茶颗粒紧实,色泽乌润墨绿,入手沉重如铁,具有天然的兰花香。干茶颗粒的形状号称是蜻蜓头,蛤蟆腿。铁观音鉴别小常识二:铁观音冲泡后茶汤金黄明亮,滋味醇厚。铁观音耐冲泡,号

  • 乌龙茶“四兄弟”鉴别记

    乌龙茶“四兄弟”鉴别记

    乌龙茶"四兄弟"鉴别记--教你如何鉴别铁观音、毛蟹、本山、黄金桂说到福建,说到安溪,反映在茶人脑海中的一定非安溪铁观音莫属,铁观音以其淡雅的兰香早已名声在外。而在其故乡福建闽南地区,还有很多乌龙茶品种

  • 福建三明的客家擂茶

    福建三明的客家擂茶

    三明特产:客家风味:擂茶大凡有客家人聚居的地方,就有擂茶。擂茶源远流长,随着客家人南迁而流传下来,算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣,以保健见奇效,自古被称为药食兼佳,味中有味的客家保健饮料。擂擂茶

  • 喝茶、品茶、咏茶知识大全

    喝茶、品茶、咏茶知识大全

    近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。

  • 入口好茶“拼”出来

    入口好茶“拼”出来

    中国茶网资讯:从2001年到2011年,由县委、县政府主办的11届茶叶大赛中,茶叶拼配大赛始终和茶叶初制、烘培大赛"并驾齐驱"。茶叶拼配,这一令茶业行外人感到陌生和神秘的茶叶加工技术,在一届届茶叶赛事

  • 安溪:万人从事拼配工艺

    安溪:万人从事拼配工艺

    中国茶网安溪站讯:从2001年到2011年,由福建泉州市安溪县县委、县政府主办的11届茶叶大赛中,茶叶拼配大赛始终和茶叶初制、烘培大赛"并驾齐驱"。茶叶拼配,这一令茶业行外人感到陌生和神秘的茶叶加工技

  • 越南的茶叶产业现状及前景展望

    越南的茶叶产业现状及前景展望

    茶叶的种植在越南已经有几千年的历史。近年来,越南茶叶产业发展迅速,其耕种面积、茶叶产量和茶叶出口量都有大幅度的增加,1998年越南茶叶产量达到5.5万吨,出口量达到3.4万吨,并且一举成为世界十大茶叶

  • 关于茶叶经济管理学科建设的探讨

    关于茶叶经济管理学科建设的探讨

    茶叶经济管理学科快速发展和相关学科互相融合的结果,是现代茶叶科学发展的必然趋势。仅可以为茶叶经济的发展提供理论支持,也有利于培养复合型的现代茶叶人才。作为一门发展中的新兴学科,茶叶经济管理学科的建设离

  • 保存茶叶的三个禁忌

    保存茶叶的三个禁忌

    要保管好茶,保持茶叶原来的天赋"本色",除了防止出现茶叶陈化变质的4个外部条件外,在茶叶存放时,还须做到"三忌",即忌茶叶含水量较多,忌茶叶接触异味,忌茶叶挤压。1.忌茶叶含水量较多茶叶含水量的高低是

  • 以品牌大宗茶推动茶叶消费

    以品牌大宗茶推动茶叶消费

    中国茶网资讯:近年来,在中国茶叶出口保持基本稳定的情况下,茶叶的国内消费不断增加。从表1可以看出,2002~2009年间,茶叶国内消费量由53.78万吨增加到101.71万吨,增幅达到89%,同期的茶

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    茶叶储存时有五忌,你知道吗?

    茶叶储存一忌:茶叶忌含水较多水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂,水分越多,茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。那么,茶叶的含水量控制在多大范围内最有利于存放呢

  • 浙南茶叶市场集散现象分析.pdf

    浙南茶叶市场集散现象分析.pdf

    近年来,随着国内名优茶需求不断上升,居民消费水平的不断提高,大大刺激了国内名优茶市场的进一步发展。浙江是我国绿茶生产和出口最重要省份,浙江绿茶交易市场发展尤为迅速,特别是浙南茶叶市场,近年来发展态势迅

  • 《茶叶检验标准》

    《茶叶检验标准》

    ◆ 茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。◆各国茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。前者以出口检验为主,后者以进口检验为主。现在各国茶叶检验标准逐渐趋

  • 茶叶市场鱼龙混杂 消费者选购需谨慎

    茶叶市场鱼龙混杂 消费者选购需谨慎

    中国茶网资讯:食品安全备受消费者关注,如今茶叶市场上出现的"假茶叶"成为消费者选购茶叶的障碍之一。为卖出"假茶叶",不法商贩不惜下大本钱置办"骗卖工具",各种骗术使消费者屡次上当,给消费者带来了严重的

  • 2003年茶叶出口回顾与2004年展望

    2003年茶叶出口回顾与2004年展望

    茶叶是我国重要的传统出口商品,目前已出口到世界100多个国家和地区,出口量位居世界第三位。据有关人士预测,2004年我国茶叶出口仍将呈良好发展态势。一、2003年茶文化我国茶叶出口总量再创历史新高,实

  • 茶叶储存的注意事项

    茶叶储存的注意事项

    茶叶中的一些成分不稳定,在一定的物理、化学诱因下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好也会加速茶叶的自身氧化及霉变,另外,茶叶的吸附能力很强,也要注意异味的接触。所以在茶叶储存时要用