毛峰是指_了解更多有关毛峰是指的内容_茶香楼
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品茶先懂“十四”道汤味
中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作
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径山茶鉴赏介绍
径山茶鉴赏径山茶，以"崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味"著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。特征产地
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明前茶
明前茶是指清明以前采摘的绿茶。由于我国茶区分布很广，各地茶叶上市的时间不一样。最早的是海南省，在1月份中下旬新茶就已经上市了，然后，由南往北陆续开始采制新茶。四川由于独特的盆地气候，成都、雅安茶区每年
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茶汤滋味的十四种类型
中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作
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消费者怎样选购茶叶
消费者选购茶叶应根据"新、干、匀、香、净"和"一看、二闻、三摸、四品"的原则。"新"是选择当年采制的茶叶，避免购用"香陈味晦"的隔年陈茶。"干"是指选择含水量低的干茶叶，用拇指和食指捻捏茶叶时，能将茶
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中国茶界，呼唤品牌
多年来，中国的茶叶经营、茶叶生产、茶馆经营一直处于群魔无首的状况，就茶叶市场来说，它一直被形象地比喻为"有姓无名"。有姓，是指茶叶有品种，如乌龙、毛峰、龙井等；无名，是指茶叶缺少自己的品牌。我国茶叶产
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茶叶市场亟待打造知名品牌
茶商网消息今年起，茶叶正式纳入食品质量安全市场准入制度。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为，茶叶实行市场准入制度后，茶叶生产将从原来的数量多、规模小转变为集约化、规模化生产；茶叶原料的甄选、加工过程、存
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诸法茶艺
一 绿茶玻璃杯泡茶艺（一）碧螺春（上投法）沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相 洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴
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绿茶小常识
1概况绿茶为不发酵茶，有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分级别，一般设
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深圳首批明前茶上市
中国茶网资讯：日前，记者走访市场了解到，深圳首批明前茶在各大茶行上市，价格多在每斤500元、1000元和3000元不等，还有每斤万元以上的。记者从景田中国茶宫南丰茶行了解到，深圳有许多喜欢喝明前茶的消
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中国八大知名绿茶简介
绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少，不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解
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茶学小知识
问：老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章：先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放在较阴湿的地方，直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老
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茶叶品牌化程度低，制约行业发展
茶商网消息长期以来，由于品种茶在消费者心目中根深蒂固，形成了消费者买茶重品种而轻品牌的错误认识。西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、三杯香……几乎所有的消费者买茶都会这样提到要买的茶叶，如果问要哪个品牌的西湖
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红茶喝夏，绿茶喝春
春茶通常是指当年3月开始至5月中旬之前采制的茶叶。春天气温有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，而茶多酚含量相对较低，有利于茶叶的香气和滋味等品质。春季茶梢芽
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清明问茶，寻一缕幽幽沁香
转眼又到清明时节，人们纷纷来到户外，享受春天的气息。除了细雨霏霏、花繁草绿，清明还有一个不能错过的景致，那就是清明前后采春茶。清明茶是每年新春的第一出茶。清明前后，气温适中、雨量充沛，因而清明茶色泽绿
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池州茶业隐藏品牌之忧
长期以来，池州茶业存在着这样一个尴尬的现象：一个产茶大市，拥有着丰富的茶叶资源，商标众多却没有几个能够叫响的品牌---池州茶叶市场因此被形象地比喻为"少姓多名"和"军阀时代"。有姓，是指有品种，如毛峰
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红茶喝夏 绿茶喝春
[摘要说明]红茶喝夏绿茶喝春你可曾想过茶叶也有春夏秋冬之分，而且各有特点？春茶通常是指当年3月开始至5月中旬之前采制的茶叶。春天气温有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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中国茶叶的挣扎 有姓无名难闯天下
中国茶网资讯：清明节前后，中国进入新茶上市旺盛期。此时，日本正广泛向海外宣传日本茶，希望扩大出口对抗中国茶。而刚从印度手中夺回茶叶大国桂冠的中国茶，面对激烈的国际竞争，至今未能打造出一个全球知名茶叶品
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中国茶叶"有姓无名"难闯天下
网4月12日讯 清明节前后，中国进入新茶上市旺盛期。此时，日本正广泛向海外宣传日本茶，希望扩大出口对抗中国茶。而刚从印度手中夺回茶叶大国桂冠的中国茶，面对激烈的国际竞争，至今未能打造出一个全球知名茶叶