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武夷山岩茶的返青相关知识
一:岩茶返青概述:岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能:一是空气的湿度较大,二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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关于武夷山岩茶的返青相关知识
一:岩茶返青概述:岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能:一是空气的湿度较大,二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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山西太原高档铁观音以次充好
中国茶网资讯:精美的礼盒外印着"观音王",里边的小包装上却印着"铁观音",而最里边的茶叶不过是低档乌龙茶……连日来,本报记者调查发现,在省城茶叶市场上,一些商家借助精美包装和"观音王"三个字,用劣质茶
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大红袍为何这么红?
中国茶网资讯:继普洱茶与黑茶之后,大红袍屡屡爆出惊人天价,甚至有10万元/斤的造价。在茶叶市场上,深谙大红袍行情的行家们心中都有数:低于500元/斤的不可能是正宗岩茶。然而,近日,有业内人士明言:"贵
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武夷山上大红袍产地如何划分
乌龙名茶之闽北大红袍产地位于福建武夷山上,亦隶属于武夷岩茶中的重要茶叶,而对于武夷岩茶而言,繁多而复杂的茶叶种类对产地具体分布有严格的要求,特别是对于大红袍热门乌龙茶。武夷岩茶的产品分类建国后关于武夷
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武夷岩茶四大名茶介绍
武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。采自正岩的称"奇种",采自偏岩的称"名种",在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称"名丛"
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名茶鉴赏之武夷岩茶
武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。采自正岩的称"奇种",采自偏岩的称"名种",在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称"名丛"
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选品质大红袍,品真味茶香
作为中国乌龙茶中之极品,武夷岩茶令古今爱茶之人如醉如痴。随着春茶的陆续上市,泉城上空也开始弥漫淡淡茶香。据伍丰堂茶社的宋经理介绍,今年以来,武夷岩茶在济南的销售一路看涨,喝惯了绿茶、红茶的济南爱茶人也
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大红袍感官辨真伪
大红袍属于熟香茶,焙火相对较足,初闻时,有炭火茶及茶叶的自然干香,不应有其他杂味。而品饮大红袍要用95℃以上的开水冲泡,汤色应呈褐黄色,汤色透亮,入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。目
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不同花色品种的精制工艺
(一)武夷岩茶1.武夷岩茶传统手工焙制产品 由于初制比较精细,因而毛茶加工比较简单。水仙与奇种按内质各分为头、二、三堆,分别经手工筛分,分出大号、二号、三号、四号及下身茶5种。下身茶略加扬簸,弃去轻片
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浙江金华:三颗茶叶芽
中国茶网资讯:早年,金华南山脚下有个小村子。有一年夏天,每天早上天未亮,这个村的村口就会传来一个小女子的哭声。一天早上,一位慈眉善目的白发婆婆走过这里,就问这位女子:"小娘子,你为什么哭得这么伤心?"
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年关将近 购买茶叶须小心
中国茶网资讯:随着年关的逼近,茶叶销售也接近高峰期。但记者走访福州市场批发市场发现,几乎所有的散茶均没有标注生产日期、厂家地址等相关信息。业内提醒,消费者在购买散装茶叶时须从外形、香气、汤色等方面细心
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市场上大红袍琳琅满目,专家解说啥是大红袍
品鉴大红袍 尊重历史与现实听说海都举办关于大红袍的主题茶友会,不少茶友兴奋不已。如今市场上大红袍铺天盖地,许多茶友都想通过参加活动、听专家解说,有一双识别大红袍的慧眼。在当日的活动现场,更有茶友携带茶
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武夷岩茶冷中欲热
铁观音在口味的改良后曾经一度热卖,近两年普洱茶随着马帮的脚步火遍了全国,商家不禁要问,普洱之后呢?纯朴热情的武夷山人想到了自家的岩茶。借碧水丹山"双遗"的有利资源,武夷山再次高调将茶旅联盟直通车开进了
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陈德华:拼配让“大红袍”走得更远
中国茶网资讯:陈德华商品大红袍已成为茶客品鉴主流。"大红袍"对大多数茶客来说早已如雷贯耳。目前,大红袍市场主流的"商品大红袍",是武夷茶人精心研制,以水仙、肉桂、铁罗汉等各种优质名枞,依照"岩骨花香"
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湖北武汉春节期间茶叶礼品销量增三成
走亲友、拜晚年,越来越多的市民将茶叶作为健康礼品的首选。记者从江城各大茶市了解到,近几日茶叶礼品装销售比平时上升三成,其中普洱等健康保健茶走俏。昨日在香港路茶市,记者看到卖铁观音、普洱、岩茶、红茶的茶
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深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?
图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。"没喝过'牛肉
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名山茶业能撬开中国茶叶市场大门吗
前一段,中国茶叶营销界发生了一件说大也大说小也小的事,名山茶业旗下的名汇项目部推出了自已的第一款产品--名汇•品中国。名汇茶业(福建)营销机构的叶姓主管告诉《第一茶叶网》,该款产品是名汇新开发的一种组
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茶叶的保质期一般是多久?
许多的朋友都在问茶叶的保质期一般是多久?有说半年的、一年的、二年的,也有说几个月的。那么,到底茶叶的呆质期是多久呢?茶叶是有保质期的,一般是18个月。茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一
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“非主流”黑茶欲“闽南化”抢市场
中国茶网资讯:在各类茶叶云集的厦门,来自湖南安化的黑茶应该是个"非主流",市场占有率一直不高。不过,导报记者昨日获悉,在厦不温不火推广几年后,黑茶商家正试图通过更贴近闽南消费者的方式抢占更多的市场份额