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  • 中茶普洱第二期茶山之旅——布朗古茶山

    中茶普洱第二期茶山之旅——布朗古茶山

    普洱茶山,我要来了布朗古茶山,我要来了!兴奋、期待、幻想…说不清的心情、道不明的情愫,普洱古茶山,一直在心中、在梦里,如今真的要走近你,竟有些紧张了。2015年12月22日,中茶中茶普洱第二期茶山之旅

  • 独龙族喝茶提婚

    独龙族喝茶提婚

    独龙族行族外婚,为一夫一妻制的个体家庭,恋爱自由,独龙族青年男女相爱之后,便会相互赠定情物。到了提亲的时候,小伙子会请一个能说会道的男子去女方说婚。说婚人去时要提上一个茶壶,背囊中带上茶叶、香烟和茶缸

  • 饮茶定亲:独龙族婚俗

    饮茶定亲:独龙族婚俗

    饮茶定亲:独龙族婚俗独龙族青年男女相爱之后,便会相互增物定情。姑娘送给小伙子一床自己精心编织的独龙毯,小伙子送给姑娘一把锄头或自己编的背篓。到了提亲的时候,小伙子会请一个能说会道的男子去女方说婚。说婚

  • 独龙族:小茶腊村纪事

    独龙族:小茶腊村纪事

    闭塞恶劣的环境隔绝了独龙族人与外界的沟通。然而也许正是因为如此,女人文面、剽牛祭天等等独龙族古老的习俗才得以保存。尽管随着时代的变迁,独龙族人的生活已经有了很大的改变,但是在外地人眼中看来他们的生活依

  • 这篇文章破灭你对男茶艺师的所有幻想「七宗罪」

    这篇文章破灭你对男茶艺师的所有幻想「七宗罪」

    "本公司现招聘茶艺师/技师,待遇面议,限女性。"这样的招聘广告,业内人士早已见怪不怪。"为什么我们的咖啡师男的多,而你们中国的茶艺师大多数都是女孩子呀?"这是一位对中国茶极其感兴趣的外国朋友曾问过我的

  • 在云南种茶是“濮人”先行

    在云南种茶是“濮人”先行

    《逸周书·商书·伊尹朝献》和《逸周书·王会解》记载,仆人曾向商朝献"短狗",向周王朝献"丹砂"。 "仆人"就是"濮人",为云南最早的土著民族之一,居住在元江以西,元江古称仆水",因"仆族"而得名。汉晋

  • 大益茶行情六月惊天大逆转

    大益茶行情六月惊天大逆转

    大益茶的行情就像天气,说翻脸就翻脸,刚烈日炎炎片刻就乌云压顶狂风暴雨,特别是黄片假黄金,两天暴跌5千元,广州茶博会刚排完队,下午就出配货信息,价格一千二百元一公斤的黄片,迎接它的就是大幅跳水,早上还是

  • 竹筒茶与竹筒酒

    竹筒茶与竹筒酒

    我国云南省是个多民族居住的地方,那里有不少具有奇特风味的食品,比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒茶和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味,各具特色。竹筒茶的做法就

  • 小鸟天堂,孕育了迷人的小青柑

    小鸟天堂,孕育了迷人的小青柑

    记得小时候读书的时候,学过一篇课文《鸟的天堂》,是巴金先生写的。具体内容记不清了,但那种小鸟喳喳的童趣,伴随了我的整个童年。那真是一个儿童的乐园,孩子幻想中的世界,太美了,人间怎么会有如此的美景,是什

  • 【无量仙影·每日一品】张汝花:于茶香中寻觅一处佳境

    【无量仙影·每日一品】张汝花:于茶香中寻觅一处佳境

    昆明有一句老话:一雨成冬。天天是春天的昆明,冬天有时也冷得叫人发抖,这样的时节正是喝茶的好时候,泡上一杯普洱徜徉于茶味中,寻觅一处佳境,该是人生最为惬意的一件事儿。今日笔者带着天泽茶业出品的"无量仙影

  • 古代茶叶的加工

    古代茶叶的加工

    茶叶的品类,犹如考古出土的器物一样,是反映和推断过去工艺与技术水平的一种指示性信据。不论古代何时,只要知道那时有哪种 或哪些茶类,即使没有其他文字记述,我们也能大致推测出当时茶叶制作和技术的若干情况。

  • 不做你的下午茶

    不做你的下午茶

    隔壁是所中学,双休日呆在家中才有幸听到完整的铃声。在那份恬静里才能感恩那优美的清脆,才能感恩那墙头内那群孩子可爱和烂漫。今日阳光很灿烂,躺在迎阳的木椅里,她端起了下午茶。起先端杯的那一刻,她想起了一个

  • 在山里,与茶“对白”

    在山里,与茶“对白”

    越来越多"隐君子"喜欢到山野、林间的静谧之处喝茶,我也常幻想能有一间隐没在绿林中的别具情调的小茶室。一边听着行云流水的音乐,一边晒着暖暖的阳光,或是看着雨落屋檐,约三五知己,在悠悠茶香中谈天说地……直

  • 有感于“到星巴克喝中国茶”

    有感于“到星巴克喝中国茶”

    前天下午,刚从南方城市观光回来的老李向我们发问:"到星巴克也能喝到中国茶啦!这说明什么?"同事小王抢答:"说明我们的中国茶比老外的咖啡更棒嘛,门店为了生存,它不得不迎合我们的中国茶文化呀!"老李莫测高

  • 缅甸“饮茶离婚”习俗

    缅甸“饮茶离婚”习俗

    在缅甸的婚俗中,还有一些与茶有关的风俗。例如,"苦茶待客";缅甸崩龙族的青年男女自由恋爱,夜晚小伙子们纷纷到自己所爱慕的姑娘家串门聊天。到女家后,小伙子请姑娘嚼槟榔,姑娘则以苦茶待客。闲谈要经过女方同

  • 陇川行纪Ⅲ:探源德昂“女王”传说与古树茶

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    行走于山水之间,问茶于德宏之际,从刀宏口中探知神圣的德昂"女王"传说,以及对陇川古树茶乃至德宏古树茶与"女王"传说的思考和推测、想象与好奇之念挥之不去,不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罢休。由此,一场

  • 澜沧江中下游的古茶园

    澜沧江中下游的古茶园

    20世纪中后期,如世外高人般隐藏在澜沧江中下游的古茶树、古茶园的不断被发现,给世人带来了意外的惊喜, 这当然是站在人类的立场上来说的,因为发现不发现,这些古茶树、古茶园都早待在那了。茶,最早出现在汉文

  • 恋恋 红茶情

    恋恋 红茶情

    每当餐厅侍者问我:"先生,您要咖啡或是红茶?"我几乎都是毫不考虑地点叫后者。如此选择,与其说我喜欢茶的味道,还不如说我更喜欢喝茶时的气氛与感觉,以及因为红茶,所让我联想到很是宽广的红茶世界。我对茶有所

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    茶这东西好厉害,无论南方的温婉细腻,还是北方的豁达豪放,与茶结缘,人就会发生变化,往雅处变、往静处变、往内秀处变。然而,茶却是一种地域性季节性都很强的植物。在东北,地理位置上远离茶乡,兼有干燥的气候,

  • 恋恋红茶情

    恋恋红茶情

    李宪章每当餐厅侍者问我:"先生,您要咖啡或是红茶?"我几乎都是毫不考虑地点叫后者。如此选择,与其说我喜欢茶的味道,还不如说我更喜欢喝茶时的气氛与感觉,以及因为红茶,所让我联想到很是宽广的红茶世界。我对