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普洱百科：怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青
1、颜色：烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为绿色或者黄绿色，在经过存放后，饼
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普洱小百科
【普洱茶编号】普洱饼茶编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，指75年的配方执行标准;第三位是原料毛茶的等级，从高到低分别是特级→1级→9级，不同级别风味各异;第四位茶厂编号，昆明茶厂是1，勐
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茶马源:干仓普洱茶的"气味图书馆"
网1月20日讯 众所周知，一饼品质上佳的生饼普洱需要5到10年的陈化期才可褪去青涩，转化出醇、和、甘、滑的口感，"越陈越香"也使得普洱茶成为了一种可以品饮的古董，也正是这样的不可预测性，令不少文人茶客
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《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍："正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功
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茶百科与东亚银行推“货贷银行”
中国茶网资讯：日前，茶百科(北京)投资股份有限公司宣布与东亚银行携手开展"货贷银行"模式，建起全新供应链，将制造商、茶百科平台、零售商连接成一个功能网，与400多个一线厂家合作，提供20000多款厂家
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《中国普洱茶百科全书》修订版
《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,
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生活百科
看痰用药三注意；常吃茶水饭软化血管；白萝卜治冻疮；科学膳食可补钙；勿用沸水冲泡保健食品。
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茶百科 · 看鉴普洱茶汤
一、汤色黄绿(1-2年)金 黄(3年)橙 黄(3-5年)橙红(5～8年)石榴红(8～15年) 宝石红(15～30年)酒红(30年以上)由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考二
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张顺高：茶是我一生的神圣事业
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接
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普洱百科：手杀与机杀对生普转化效果的影响
《花木兰》中讲"雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离;双兔傍地走，安能辨我是雄雌?"生普不是简单的喝当下，而是未来，其制程不仅仅是当下品茗的需要，更多的是为了未来的"越陈越香"。而鲜叶中生物酶在高温下(记得80°)
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日本史料实证径山茶宴为日本茶道之源
日前，余杭三大文化瑰宝之一径山禅茶文化研究取得重大突破：日本18世纪重要的百科全书《类聚名物考》明确记载，日本高僧南浦绍明于正元年中（1259年）将径山茶宴传入日本。这一发现为进一步实证径山茶宴为日本
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紫袍玉玉带石百科
基本特征：紫袍玉带石属绢云母千枚岩，其矿物成分主要为绢云母、绿泥石、金红石、电气石，还含有钛、铁、铅、铬等多种元素。物性稳定，雕刻性能好，加工抛光后具有柔和的丝绢光泽，色彩俏丽动人、古朴典雅，可用于雕
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纪录片《茶》访全球茶界泰斗
网11月9讯 茶作为世界三大非酒精类饮料之一，受到越来越多的人喜欢，世界各地都形成了特有的"茶文化"，源自中国的一片小小茶叶，却奇迹般地将世界连接成了一个整体。即将于11月中旬登陆央视纪录频道的《茶，
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我有一本书，足以解茶叶「茶界琅琊榜」
一卷风云琅琊榜，囊尽天下奇英才。每次落地昆明，去到北市区雄达茶城莽枝路3号，就让我有误入琅琊阁的幻觉。热兵器时代，难免让人心生英雄、侠客的梦想，而冷兵器时代，"千古文人侠客梦"，亦能在一些领域搅动几多
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为什么不能用茶水服药？
每当我吃药的时候，妈妈总是叮嘱我不要用茶水服用。我有些疑惑，为什么不能用茶水服药呢？我听妈妈说："因为用茶水服药会把药性给解了，具体情况我也说不太清楚。"于是，我来到学校图书馆在《科学知识百科》里找到
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消失的名茶
喜欢喝茶,不可一日无此君,否则眉心就隐隐作痛,老喝茶的有茶瘾,这话一点儿也不假.在闽南我还别具一格,喜欢喝绿茶,一出门就四下搜买各方的地产绿茶.藏有一部陈宗懋教授主编的《中国茶经》,茶之百科应有尽有,
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铁观音功效的“流言”百科
茶叶一直被誉为健康的自然守护者。提起饮茶，熟悉茶的人可以将茶的种种好处悉数道来。安溪铁观音，作为中国十大名茶乌龙茶类的代表，具有减肥、抗衰老、清心明目，杀菌消炎，固齿防龋，提神益智，防癌、消血脂、降低
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姑娘茶，情调还是调情？「茶也有秘闻哦(⊙o⊙)」
本文摘自《云南茶生活百科全书》，现在预售阶段。如有需要可联系我们。云南文山广南县底圩乡是"茶叶之乡"，竹筒茶为当地特产，此茶又名"姑娘茶"，在当地广为流传，其制作历史颇为悠久，最早可追溯到清代同治元年
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昔归普洱茶行情，忙麓山开始采制春茶
昨日我们的人已经在临沧昔归忙麓山开始采制新茶喽。昨日鲜叶价格在180元左右每斤，今日已经看到很多进山的车辆和人员，价格也已经明显上涨，到200元以上了，这几日价格会随着采摘及进来的商家及人员增加，预计
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【这三点告诉你】普洱茶为什么会有苦、涩味儿？
经常会听到大家谈论普洱茶的苦、涩。有一部分的人能够正确对待这个问题，但有一部分人却很纠结于这个问题，认为有苦、涩的茶品就是品质不好的茶，以致于只喝一两口之后就完全否定了这一个茶品。其实这样的判定很偏执