为什么有的生茶苦结味很重_了解更多有关为什么有的生茶苦结味很重的内容_茶香楼
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为什么很少用夏茶做普洱生茶饼的？
为什么夏茶(雨水茶)是不能做生饼?见过夏茶的朋友应该知道，夏茶闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对比，价格差了几个倍，
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老茶头：耐泡的老顽固，暖人心脾的糟老头
普洱"学堂"：话说老茶头文/张晋玮 来源：网普洱茶中，有一种介乎熟茶与生茶之间的茶类--"茶头"。茶头，亦称"疙瘩茶"、"自然沱"，属于普洱熟茶的派生产品。虽然很多茶友喝过"茶头"，但"茶头"究竟是怎
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处暑后，普洱熟茶“挑大梁”
网8月30日讯 近日，多位影视明星齐聚澜沧景迈山，开启了央视一档旅行真人秀节目。节目中明星们的普洱之旅可谓是曲折百生，他们的采茶、制茶、卖茶经历也引起了诸多观众对普洱茶的好奇之心。其实，很多明星都是十
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知识帖：“大发酵”教你如何做好纯料熟茶！
我是小小发酵师，就观察熟茶的市场状况而言，打着纯料熟茶的企业那多了去了，纯料生茶好理解，纯料熟茶就令人匪夷所思了，发酵那是化学变化，而且纯料熟茶多是古树大树发酵，这样的茶往往原料混采，不分级，混合发酵
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如何区别普洱茶的烘青和晒青?
有业内人士认为，只有云南大叶种、晒青绿毛茶，经手工精制整理或蒸压成型后，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。那么如何分辨烘青和晒青呢？1颜色 烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿
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怎样区别普洱茶的烘青和晒青?
有业内人士认为，只有云南大叶种、晒青绿毛茶，经手工精制整理或蒸压成型后，长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。那么如何分辨烘青和晒青呢？1 颜色烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿
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古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好？
1.酚氨比"影响口感近十几年来，全国各地举办多种名茶评比活动，一个十分突出的现象被大家发现，那就是多次优质绿茶评比中，安吉白茶总是获奖最多的，也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢？因为人们
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泡茶用水：硬水和软水之别
现代茶学研究表明，泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，凡超过10毫克的即为硬水了。也许，这个定义对一般人来讲比较抽象，那麽有一个简便的区分标准--大抵说来
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泡茶用水有硬水和软水之分
泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，凡超过10毫克的即为硬水了。也许，这个定义对一般人来讲比较抽象，那麽有一个简便的区分标准--大抵说来，在无污染的情况下
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既然要存，那当年的普洱茶能喝吗？
新制生茶或熟茶都可以随时喝，当然加些处理手法能更好喝些。对于新压制的生茶而言，如果能接受其口感，或者采用缓解生涩的泡茶手法，是可以随时饮用的。由于原料或制作上的一些原因或不规范，一些生茶的口感甜淡，类
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茶商故事：不要轻信你所买到的普洱生茶是十几二十年的
上一篇说了，对于普洱生茶来说，越长的时间，对其品质价值的增加是成正比的。那么，个中就会有部分奸商就借此说法，出尽坏招来骗一些盲目迷信普洱茶年份的人口袋中的银两了。我记得之前曾经说过一个案例，就是广东东
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给不分昼夜喝茶的朋友的忠告
常常看见有些朋友在深夜了，甚至凌晨1、2点还在喝茶。其实这样的喝茶是对身体的一种摧残。俗话说肾是先天之本，深夜喝茶对肾脏增加了很重的负担，尤其是肾脏不好的；二是胃不好的朋友如果深夜空腹喝茶对胃的刺激伤
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近期出售的汉中“明前茶”都是假冒
"这是今年刚上市的新茶，味道绝对正宗。"3月12日下午，在汉中市前进西路三里村村口，一名男子用板车拉着4大袋绿茶沿街兜售，不时有市民上前询问。汉中市茶叶协会提醒广大市民，由于受倒春寒影响，今年汉中新茶
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领悟云南风韵普洱茶十大顶级古茶树区
导语：普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山
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找准自己体质喝对茶 减肥没那么难（二）
第二种体质：湿热过重型有一些女性朋友很想减肥，但是忍受不了节食，即使一下子减少食量，又会接下来猛吃吃回来。此外，经常会脸上长痘痘，有的在身体上出湿疹。这种人很苦恼，其实原因很简单，体内湿热太重。湿热太
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2016年柑普茶市场新闻大盘点
短短两年，小青柑为什么成为柑普茶的主流？柑普茶在茶界被称为再加工茶类，两广及珠三角等地对此并不陌生，在新会也存在着一定量的传统作坊与工厂，柑普茶也被定义为新会特产（传统意义上所讲的新会特产是以大红柑制
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彭君的“功夫”茶
认识云南省麻栗坡县县委书记彭辉君，是个偶然，初见之后，翻开他所着的《人间普洱》一书扉页，一段简短的文字，让我不禁对他刮目相看："当过兵，做过警察，现为公务员。自我评价：为人诚恳，做事认真，本事马马虎虎
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普洱生茶与生普的区别和在
商品概念上的普洱茶，是指晒青毛茶经后发酵形成的茶品，自然陈化的叫生普洱，人工发酵的叫熟普洱。不管生普熟普，在形成中已经完成量变到质变的过程。每个概念，都有明确的内涵和外延，都有特定的指向。客观存在不同
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为什么有的人喝了生茶会拉肚子？
为何喝普洱生茶会出现拉肚子现象？有的人群在喝普洱茶生茶之后，会出现拉肚子的现象，很多茶友们对于这样的现象都比较好奇，下面去了解一下。有些人在第一次喝普洱茶时会腹泻，有可能是因为身体对新食物的一种适应过
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为什么有的普洱生茶带有烟味？
部分普洱生茶茶汤里带有烟味，严重的甚至干毛茶或茶饼都能闻出烟味来。曾经听到过烟味是代表了某一地区茶特有味道的说法，如布朗山茶就要带烟味才算纯正，这是错误的。确实上世纪九十年代和二00七年以前许多地区茶