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  • 新疆青河县万亩沙棘林内处处采茶忙

    新疆青河县万亩沙棘林内处处采茶忙

    6月正是沙棘叶很嫩的季节,在新疆青河县各乡镇的沙棘林地里总能看到农牧民忙碌着采沙棘茶叶的身影。6月24日,笔者走进青河县阿尕什敖包乡草原站片区,看到漫山遍野的沙棘树郁郁葱葱,嫩芽傲立枝头,很多农牧民拿

  • 沙棘茶杀青工艺研究

    沙棘茶杀青工艺研究

    通过对微波杀青沙棘叶片最佳工艺条件的研究,优化沙棘袋泡茶生产工艺路线,有效保存叶片营养成分,提高沙棘茶叶品质。试验主要对叶片杀青时间、投叶量和摊铺厚度3个因素进行水平试验,得到最佳单因素条件;然后进行

  • 沙棘养生茶的研制及营养成分分析

    沙棘养生茶的研制及营养成分分析

    利用沙棘嫩叶及其它辅料为原料,沙棘叶采用传统制茶工艺,辅料浸提液采用喷雾渗透方法添加,制成沙棘养生茶。其外观、汤色、口感良好,营养成分含量高,是一种优质保健茶。

  • 多维沙棘果茶加工工艺研究

    多维沙棘果茶加工工艺研究

    用提油后的大果要浆辅以胡萝卜浆,经调配、均质、灭菌等工艺,生产出多维沙棘果茶。通过复合稳定剂的使用,使残余果油与果浆均匀合一。最佳配比为胡萝卜浆15%,沙棘浆20%,产品色泽金黄,口感细腻,酸甜适口,

  • 云南沙棘果茶饮料的研制

    云南沙棘果茶饮料的研制

    对云南沙棘果茶饮料的生产工艺进行了探讨,提出了适宜的稳定剂和生产工艺技术。完成机构:云南农业大学食品科学部

  • 复方沙棘保健茶饮料的研制

    复方沙棘保健茶饮料的研制

    以沙棘原汁、绿茶、山楂、枸杞及决明子为原料,研究了一种具有降血压、降血脂等保健功效的苎合高级饮料的加工工艺,经正交试验,结合理化分析、微生物检测和感官评价,得出该复合保健饮料的最佳配方。完成机构:[1

  • 葛根茶有哪些功效

    葛根茶有哪些功效

    葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用

  • 葛根茶抗衰、降脂、调节免疫 力

    葛根茶抗衰、降脂、调节免疫 力

    葛根和沙棘的提前物有明显降低患者全血黏度及血浆比黏度和血沉,改善病人血液流变学各种指标;该总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,对体液免疫有明显的调节作用,还有一定的抗过敏作

  • 纯料茶和拼配茶哪个好?

    纯料茶和拼配茶哪个好?

    研配(拼配)是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一,即用不同产地、不同品质或同一产地、不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工,这样能扬长避短,显优隐次,高低平衡,从而不仅使茶叶的

  • 普洱茶友 | 南糯山拔玛寨野生竹荪给看过?

    普洱茶友 | 南糯山拔玛寨野生竹荪给看过?

    今天南糯山茶农到拔玛寨古树茶园,偶遇一个稀奇的野生菌老一代茶农说:哈尼话叫 普洒啊虹,一种美味高营养价值的野生菌,普通话叫:竹荪竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。野生时多生长

  • 干茶色泽评语

    干茶色泽评语

    嫩绿浅绿嫩黄,富有光泽。深绿绿色较深,略带墨黑色,有光泽,越是叶质幼嫩,黑色越是显著,如杜仲叶茶。黄绿绿中泛黄,光泽稍差。黄褐褐中泛黄,无光泽,银杏叶茶多为此种颜色。枯黄或暗黄原料粗老,色黄而枯燥无光

  • 红景天速溶保健茶的工艺研究

    红景天速溶保健茶的工艺研究

    以高原狭叶红景天为原料,经提取浓缩,再配以红茶、沙棘、枸杞等的提取物,经喷雾干燥,制得热水可溶,汤体透明,药香茶香醇厚,营养丰富,具抗缺氧、抗疲劳作用的保健型速溶茶。完成机构:[1]青海珍稀物种高技术

  • 普洱茶应当煮着喝

    普洱茶应当煮着喝

    普洱茶最好是煮了喝而不是泡着喝。最近,一位营养专家介绍说,普洱茶的制作工艺导致其中含有大量对人体有害的生菌素,而生菌素泡不死,因此,要煮了再喝。泡其他茶叶时,也要注意将第一道水倒掉,名曰洗茶。

  • 做大区域茶产业打造品牌是关键

    做大区域茶产业打造品牌是关键

    中国茶网资讯:过了清明节,各地春茶大量上市在即。中国的茶产业如何发展,又一次成为各级政府热议的话题。中国是茶树的原产地,茶文明的发祥地,也是茶叶生产和消费大国。当今,在全世界30多个产茶国每年生产的3

  • 制作泾阳砖所需水的要求

    制作泾阳砖所需水的要求

    在制作泾阳砖茶的传统工艺中,水的要求非常严格。水必须为泾阳地下水。泾阳砖茶之所以别具一格,具有其得天独厚的自然条件--砖茶在制作过程中,需要发酵生菌,而发酵生菌对水质的要求很高。泾阳的水PH值为6~8

  • 夏日补水用非茶6+1健康密语

    夏日补水用非茶6+1健康密语

    在夏天,畅快淋漓的流汗让很多人在运动的同时排去了身体内的毒素,但身体也会因为流汗而变得缺水。所以,选择一种美味而又更具功能性的饮料是度过健康一夏的关键,但是,饮料中怎样的成分能帮助到不同类型的人们呢?

  • 普洱茶价 迎3年来首次下滑

    普洱茶价 迎3年来首次下滑

    网5月1日讯 据《云南经济日报》报道,受制于库存压力、普洱茶消费回归理性等因素,今年普洱茶将迎来3年来的首次价格下滑。其中普洱市春茶采摘时间比以往提前了半个月,茶叶质量也明显提升,但收购价出现回落。不

  • 精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    精制茶与毛茶的卫生、品质差异

    茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品,广泛为人们所饮用。目前,消费者有的饮用毛茶,有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢?本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析,以辨明精制茶与毛茶的

  • 普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?

    普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。

  • 春来发几芽,愿君多几杯

    春来发几芽,愿君多几杯

    昆明的天气,有点越来越对不住"春城"的牌子了,前几天的阴冷,让人不知是春天还是冬天,更让人对于第二天的穿着为难,是薄外衣还是羽绒服,抑或把装备都带 上,看天气变化,一会儿薄外衣,一会儿羽绒服,换到出汗