茶香楼

列举乌龙茶的主要特征_了解更多有关列举乌龙茶的主要特征的内容_茶香楼

  • 开发茶叶多酚类生物化学改良途径的遗传控制研究

    开发茶叶多酚类生物化学改良途径的遗传控制研究

    茶叶的特征性成分是茶多酚、类黄酮衍生物和咖啡因,茶多酚的基本组成是类黄酮衍生化合物的次生代谢产物--儿茶素;儿茶素与其它类黄酮化合物的主要生物合成途径享有共性,因而具有相似的合成机制。多种植物的广泛研

  • 工夫茶艺与《茶经》

    工夫茶艺与《茶经》

    俞蛟《潮嘉风月》记工夫茶,开宗明义的第一句话就是:"工夫茶,烹治之法本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。"对这句话,有关辞书在(工夫茶)释义时几乎无一例外地予以征引。烹治之法,主要是指烹治的方式、方法,

  • 回答一些乌龙茶的常见问题

    回答一些乌龙茶的常见问题

    什么是乌龙茶很多人以为,只有台湾冻顶乌龙才叫乌龙茶,其实是不对的。乌龙茶是泛指一大类茶,以做茶的工艺为基础划分出来的。乌龙茶四大家族:闽南派系,代表作:铁观音;闽北派系,代表作:武夷大红袍;广东潮州派

  • 中国茶文化的全景展示

    中国茶文化的全景展示

    把茶作为一种文化现象进行研究的历史非常久远,古人就此留下了大量的文章和著作。近年来,茶文化研究的著作数量众多,但大多是就某一时期、某一地域或某一现象展开论述,进行全面、系统总结的并不多。由中国农业大学

  • 普洱知道·泡好熟茶,需要点技巧

    普洱知道·泡好熟茶,需要点技巧

    熟茶是一种相对难于冲泡的茶,尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次

  • 泡茶时如何挑选茶具?

    泡茶时如何挑选茶具?

    古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷

  • 茶道浅谈

    茶道浅谈

    茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的"凡人茶道":1

  • 朱凌宇:‘博大精深’是好事吗?

    朱凌宇:‘博大精深’是好事吗?

    形容中华文化,经常用到的词语,一个是"源远流长",另一个大概就是"博大精深"了。然而就笔者观察,如今"博大精深"这个大家引以为傲的优点反而成了中华文化传播的障碍了。中华文化很庞杂,像一颗参天巨树,在任

  • 绿茶的美丽之道

    绿茶的美丽之道

    如果要列举近来国外最流行的保养成分,那么结果非绿茶莫属。绿茶对清除自由基、延缓衰老有奇效。绿茶的美丽因素抗氧化:绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍,能显著地减少活性氧的产生,有效保护肌肤,减少因紫外光

  • 2011年最健康的减肥茶

    2011年最健康的减肥茶

    在这个以瘦为美的时代,为了让自己的身材更苗条,女性不断地尝试新的减肥产品。减肥茶作为最健康的减肥产品,使用的人群自然也最多。这里列举网评2010最健康减肥茶Top3。最健康减肥茶排行榜第一名:汉方佰草

  • 简单茶道

    简单茶道

    茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的"简单茶道":水

  • 凡人的茶道

    凡人的茶道

    茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的"凡人茶道":1

  • 我们老百姓的茶道

    我们老百姓的茶道

    茶道是好东西,按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面,列举如下,试做为我们的"凡人茶道":1

  • 不同体质的人喝不同的茶,效果截然不同

    不同体质的人喝不同的茶,效果截然不同

    在同样的环境和条件下,不同人喝不同茶的效果不一样。有的人喝绿茶会不舒服,有的人喝绿茶却神清气爽;有的人喉咙痛喝菊花就能好,有的人却不管用。这是为什么呢? 就好比当猝然遇到外邪,有的人生病,有的人则不生

  • 普洱之路(12)

    普洱之路(12)

    第二篇:奇特的风土人情在普洱的九县一区,我们印象最深的,便是建立在茶文化之上的极其丰富、极其独特的风土人情。在这一篇章中,我们把普洱风情汇集起来,经过反复比较,有选择地列举三五个例子,与读者共赏。一、

  • 中国主要茶类乌龙茶(青茶)基本品质特征

    中国主要茶类乌龙茶(青茶)基本品质特征

    乌龙茶属半发酵茶类茶,是介于不发酵(绿茶)或全发酵(红茶)之间的一类茶叶,因其外形色泽青褐,因此也称青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿。典型的乌龙茶叶片中间呈绿色,叶缘呈红色,素有"绿叶红镶边"之美称。

  • 我国茶叶饮用的4个阶段及其特点.pdf

    我国茶叶饮用的4个阶段及其特点.pdf

    饮茶,这个既古老又现代的生活习俗及由此产生的文化精髓,发源于中国、传播于世界,成为惠及世界各族人民物质与文化生活"日不可少"的组成部分,并将在世界"和平与发展"及中国特色文明的"和谐文化"构建中,越来

  • 【寻茶记】10个因茶而“火”了的地方

    【寻茶记】10个因茶而“火”了的地方

    很多茶叶的名字都是以产地命名的,茶叶的地域性很强,了解了当地的风土人情,这种茶叶的特点往往就能有所了解了。了解一座城市的种种,就能准确的品味出这座城市所产茶叶的特点,今天小编就给大家列举10大产茶圣地

  • 台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    台湾全省分有北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区,如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉。目前台湾省种植较多、品质较优的茶树品种

  • 了解武夷岩茶——属性

    了解武夷岩茶——属性

    武夷岩茶属青茶类(俗称乌龙茶类)、半发酵茶类。品质特征:外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则