乌龙茶代表茶及其产地_了解更多有关乌龙茶代表茶及其产地的内容_茶香楼
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给乌龙茶加“护身符”
原产地域产品保护，是一项与国际接轨的知识产权保护制度，是民族经济文化遗产保护制度，是国家名优特产品质量与信誉的保证制度。在国外，原产地命名和地理标志制度已有上百年的历史。 在欧盟，原产地命名制度比较成
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“岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质
黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺（湖南农业大学食品科学技术学院410128）摘要：对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评，并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定，探讨乌龙茶特
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茶叶的“春水秋香”你知道吗？
大家在谈到茶的季节性差别时，经常会提到"春水秋香"。不少茶区到了秋高气爽的秋茶季节，就会出现季节性的花香茶。比如普洱茶有"春水秋香、夏苦秋淡"之说；乌龙茶，在秋季采摘将近成熟的芽叶进行制造，通常会有更
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【茶知识】茶叶的“春水秋香”你知道吗？
大家在谈到茶的季节性差别时，经常会提到"春水秋香"。不少茶区到了秋高气爽的秋茶季节，就会出现季节性的花香茶。比如普洱茶有"春水秋香、夏苦秋淡"之说；乌龙茶，在秋季采摘将近成熟的芽叶进行制造，通常会有更
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给乌龙茶加“护身符”——浅议福建乌龙茶的原产地保护
原产地域产品保护，是一项与国际接轨的知识产权保护制度，是民族经济文化遗产保护制度，是国家名优特产品质量与信誉的保证制度。在国外，原产地命名和地理标志制度已有上百年的历史。在欧盟，原产地命名制度比较成熟
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黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年
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福建乌龙茶主要品种花色及其品质特征
（一）武夷岩茶产于武夷山，山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整，带扭曲条形，俗称"蜻蜒头"；叶背起蛙皮状砂粒，俗称"蛤蟆背"；色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永，
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铁观音:“重摇青重发酵”工艺重获关
秋茶进入销售旺季，安溪茶乡里香气四溢。今秋，从个体茶企到各大产茶区再到当地政府，都在大力推广古法制茶，"重摇青重发酵"的工艺在沉默了十几年后重新获得关注。"很高兴自己在有生之年，可以更多地品尝到浓香的
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中国特种茶如何融入经济全球化
近日，中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、福建省农业厅、福建农科院、福建省茶叶学会等单位联合在我国特种茶主要产区福建省举行了"中国特种茶与经济全球化高层论坛"研讨会，来自海内外茶叶著名学者、专家，针对我国
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东方国艺2014年茶游学---让我们行走在茶乡间
中国茶网资讯：自古中国就有行万里路，读万卷书，现代社会人们愈发的感觉到行万里路的重要性，爱茶人尤其是，没有到过茶区，怎能称为茶人。作为十几年茶文化传播中心的东方国艺，每年都会进行茶游学。茶作为一种饮品
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中国茶品牌如何脱颖而出？
中国茶特别是绿茶的复杂品种、品类，让茶企很纠结，里斯先生提出开创新品类才能创造品牌的路径，让茶企兴奋激动了一阵，很快又变成更大的困惑：缺乏品类创新机会的中国茶（传统）品类，是否就没有了大机会呢？无法阻
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铁观音为何能风靡市场
一个县一年的茶叶产值达到30亿元!而10年前，这个县还是个吃扶贫款的穷县！安溪铁观音的风靡，成了近几年来的一道令人称奇的风景。这几天，又到了一年一度的铁观音春茶上市的时间，记者驱车来到了铁观音的原产地
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东方美人茶媲美茶魁 享誉海峡两岸
中国茶网资讯：2012首届海峡两岸茶文化季取得圆满成功，海峡两岸茶业界和有关各界一致瞩目并予以高度评价，事件后续影响持续发酵，并产生实质性成果。昨日下午，茶圣居茶叶董事长叶泓廷表示，目前获得十大金茶奖
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高档普洱价暴涨超五成
中国茶网资讯：近日，关于普洱涨价的传言不绝于耳，不少爱茶人士和收藏者开始着手囤积，普洱新一轮涨价潮是否已到来？记者向业内人士咨询证实，今年普洱尤其是高档产品确存在涨价问题，但实际上近年来普洱价格每年都
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一杯茶，一辈子的旅行
推荐专家：广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家推荐理由：中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老
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中国茶泡出世界味
花绿乌普 四大茶系 入驻上海"世博会"---?什么最能代表和体现中国的"味道"--茶叶，这个世界第一的中国人须臾不能离开的饮品。究竟什么茶能够代表中国"味道"出现在今年四月的上海世博会呢？花茶、绿茶、
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茶树在园林中的应用
中国是茶树的原产地，是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家。茶树作为药用和饮料植物大约已有5000多年的历史，并形成了一门专门的学科--茶学。茶已渗透到人类社会生活的各个方面，孕育了博大精深的茶文化艺
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闲话日本茶道
日本的主妇把许多闲余时间花在茶道上，这是一种要求日本妇女与女孩掌握的传统艺术，许多日本妇女既会茶道又会花道。如果日本妇女想让人们认为自己很有教养，就会渴望学习这样的知识和经验。茶道从字面上讲是"茶热水
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安溪铁观音能风靡多久?
[摘要说明]安溪铁观音能风靡多久?一个县一年的茶叶产值达到30亿元!而10年前，这个县还是个吃扶贫款的穷县！安溪 铁观音的风靡，成了近几年来的一道令人称奇的风景。这几天，又到了一年一度的铁观音春茶
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浅析潍坊茶叶批发市场茶庄的营销策略
浅析潍坊茶叶批发市场茶庄的营销策略张小妹（潍坊科技职业学院，山东 寿光 262700）摘 要：首先对潍坊茶叶批发市场的环境进行分析，分别从机遇、挑战、优势、劣势四个方面来论述。然后指出当前茶庄营销策略