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    茶具色调与泡茶

    现代人饮茶,不仅对茶的品质挑剔,对茶具的要求也越来越高。除了对茶具的质地讲究,往往对茶器的色调也是"锱铢必较",很多人是为了追求美观而对茶器的色调津津乐道,其实,茶器和色调与泡茶也有很大关系。什么是茶

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    陶瓷茶具最适合泡什么茶

    一般来说,大多数的茶都可以使用陶瓷茶具来泡,像乌龙茶、黄茶、白茶、红茶、花茶,其中,陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的,陶瓷茶壶质地细密,不易起化学变化,又易于保温,最能发挥并维持花草茶的色香味。陶瓷茶具适宜的

  • 什么是茶食,茶食的选配?

    什么是茶食,茶食的选配?

    现代所陈的"茶食",是指经过精心的制作而与茶适当搭配的各类副食和点心而言。品茗搭配茶食可以增添茶文化的精彩,增加茶艺的情趣,并扩大茶文化的范畴。在现代的茶学界,茶食是指用茶掺食加工而成的食品。目前,包

  • 茶席设计

    茶席设计

    每每说起茶席,便有茶友问:咦,是不是很深奥呀?这时,我都要沉思好一会儿,然后也不知该从何说起.茶席深奥吗?抑或肤浅呢?于我看来,茶席---就是一个泡茶和喝茶的地方.其实,准备和布置一场茶席并不困难,平

  • 一方茶席天地宽,如何挑一款茶席?

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    怎么布置茶席前面已经说过了,今天来说怎么挑一款茶席。这里说的茶席是狭义上的茶席,它是一块席布。茶席又叫桌旗,一般都是长条状,这块桌旗除了用做布置喝茶环境,还可以作为茶桌上的点缀物,通常用做布置茶席的桌

  • 普洱茶月饼式包装-别闹了

    普洱茶月饼式包装-别闹了

    在所有普洱茶包装中,月饼式是最常见的一种。即在一个方形纸盒中,放置几饼普洱茶,内里讲究一点的用上柔软细滑的丝绸,有的则选用尼龙布。为方便携带,通常配一个手提袋。此类包装,各茶厂几乎是你有我有全都有,已

  • 喝什么茶配什么茶点

    喝什么茶配什么茶点

    俗话说"豆浆油条--绝配"。然而一壶好茶也应有合适的茶食与之相匹配。有内行人总结出一个小原则:甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。一壶好茶应有合适的茶食与之相匹配。精致味美的茶食让众多"爱茶之士"情有独钟,百

  • 喝茶时茶点要如何和茶搭配?

    喝茶时茶点要如何和茶搭配?

    喝茶时茶点要如何和茶搭配?中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心,它的分量小,体积也小,但是制作精细,样式精雅。古时候,茶点又被称为茶果,最早在王世几的《晋中兴书》中出现。

  • 完美的茶席,应该是什么样的?

    完美的茶席,应该是什么样的?

    十二星座里追求完美的处女座,纠结的是每一件事里的小细节,对他们来说,细节做好了才是完美,每一件事物都有其优点和缺点,有缺点不代表不完美,将优点完全展示,缺点不去放大也不去隐藏,这就是完美。怎么布置茶席

  • 泡茶器具有讲究:7种茶分别用什么茶具?

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    很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择,但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快

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    巧克力配茶

    当西方巧克力遇上东方的乌龙茶,会激发出什麽样的滋味?欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力,再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应

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    对喜欢喝茶的朋友来说,应该都有一个问题那就是如何保养茶具,茶具保养的正确方法是什么呢?一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,经常有人说茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见

  • 部份发酵茶制法

    部份发酵茶制法

    除了不发酵与全发酵,剩下的就是「部分发酵茶」,最轻度发酵的是「白茶类」,它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后,只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重),因此白茶在重萎雕后不太搅拌,以

  • 月饼与茶的美满“姻缘”

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    月饼与茶的美满"姻缘"吃完月饼,喝口茶解腻,这是很多人的习惯。可吃什么月饼,配什么茶,这其中有什么讲究吗?临近中秋,记者走访了市区几家茶叶店、月饼店后发现,月饼与茶其实也有一段美满的"姻缘"。安溪铁观

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    以前不爱喝水,更不用说茶了。为此,不知被爸爸吵过多少次。而今,再也听不到爸吵我的声音。多想……渐渐地爱上喝茶,因为有爸。他告诉我喝茶润口、暖心、安人、静心。渐渐地改变,越发地喜欢。爱乌龙茶中的铁观音,

  • 普洱茶茶底之辨

    普洱茶茶底之辨

    茶底,或称叶底,指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶,颜色和形状都发生了变化,不是很专业的人士很难从干毛茶辨别出茶叶的好坏。茶底对鲜叶有基本还原,对颜色也有相应的还原,相对而言看茶底是比较容

  • 月饼配茶“混搭”吃 风情又健康

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    不少人认为,茶才是月饼的"黄金搭档"。"一口月饼一口茶",有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼的油腻,减少"积食"。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多

  • 喝出健康,不同种类的茶搭配不同的茶具!

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    很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择。但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快

  • 为你的茶室添一抹花色,五步学会茶室插花

    为你的茶室添一抹花色,五步学会茶室插花

    花是美的象征,它以色、香、形、媚四美和无限的生机活力得到人类的青睐和珍爱。自古以来,怡情于花草之间,是人们热爱生活、热爱自然的一种体现。中国是东方文明古国,也是世界上最早把花之媚与茶之韵完美地结合在一