乌龙茶研究论文_了解更多有关乌龙茶研究论文的内容_茶香楼
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视
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安溪铁观音：“祥华主产区”茶叶曝稀土含量超标
中国茶网安溪站讯：正在冲刺上市的安溪铁观音，被媒体频频爆出品牌混乱、保健功效虚假宣传等问题。千龙网证券研究室进一步发现，福建农林大学白婷婷2011年4月完成的硕士学位论文指出，通过对安溪县5个茶叶主产
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安溪茶科所打造一流乌龙茶科研基地
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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安溪县茶科所：茶产业“硅谷”
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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安溪县茶科所：中国茶产业的“硅谷”
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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只有科技 才能为茶叶企业注入新活力
陈宗懋院士莅临安溪茶厂，与各界领导嘉宾畅谈"福建安溪铁观音集团陈宗懋院士工作站"的未来。安溪铁观音集团科技人员在进行茶叶农残检测小包装生产线内包装车间采用了10万级洁净空调系统，保证清洁生产。福建茶界
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恩施硒茶研究所成立带来期许
中国茶网恩施站讯：10月28日，第二届硒与环境和人体健康国际会议？恩施富硒茶与人体健康论坛在恩施市开幕。开幕式上，大会为恩施州授发"硒茶研究所"匾牌。早在上世纪90年代，"恩施富硒茶"就已经获得国家工
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优势互补合作双赢 闽台共建乌龙茶共同市场
[摘要说明]优势互补合作双赢 闽台共建乌龙茶共同市场 首届海峡两岸茶业博览会茶业论坛，在著名的乌龙茶之乡、铁观音发源地安溪举行。论坛围绕"生态、健康 、和谐"这一主题，就茶与健康、茶与和谐、茶业科技、
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记福建检验检疫局国家茶叶检测重点实验室
国家茶叶检测重点实验室（福建）下属福州、泉州两大实验室，均于2007年8月投入使用，集检测、科研制标、技术咨询服务为一体，茶叶检测能力位居全国同行业前列。多年来，国家茶叶检测重点实验室（以下简称"茶叶
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网传广西桂人堂金花茶产品涉嫌造假
中国茶网资讯：3月31日，国内多个新闻网站刊发了《广西桂人堂金花茶涉嫌"挂羊头卖狗肉"》，称广西桂人堂金花茶产业集团(前身为广西富新科技股份有限公司，下称桂人堂集团)从2006年12月起，涉嫌用价格低
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日本茶与文学
在本篇中我们想看看文学作品的茶。民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶
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日本茶文化-文学作品与茶
民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶叶。折口先生家茶叶的种类，决不会
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普洱茶的科学十年——回顾与展望
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。
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陈宗懋：饮茶与健康
陈宗懋：饮茶与健康近日，主题为"创新驱动与转型发展"的第十五届中国科协年会在贵阳国际生态会议中心开幕，中共中央政治局委员、国家副主席李源潮出席开幕式。全国政协副主席、中国科协主席、大会主席韩启德，全国
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普洱茶的科学十年：回顾与展望
作者简介：陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国
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茶叶的健康密码
茶叶的健康密码近日，食品科技一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了一篇关于茶叶消费与健康之间相关性的系统文章。为了更好的服务于茶叶行业工作者，现
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第十五届中国科协年会特邀报告之陈宗懋：《饮茶与健康》
第十五届中国科协年会特邀报告之陈宗懋：《饮茶与健康》尊敬的李源潮副主席，尊敬的各位领导，茶叶是我国人民生活的必需品，也是世界很多国家人民生活的必需品。茶叶和文化也是密切相关的。近些年来，茶叶与健康的问
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铁观音“稀土迷局”
中国茶网资讯：众所周知，福建最富盛名的便是铁观音，尤其安溪县，被奉为"中国乌龙茶之乡"。而最近几年，福建另一大"特产"的风头更劲，那就是：稀土。可是当铁观音遇上稀土，它们的结合却引发了品茶者的恐慌。稀
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方舟子：全面反驳为普洱茶站台的“专家”们
我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》，虽然读者很多，起初并没有引起媒体的注意。到了8月底，该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，用了一个吸引眼球的标题《
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论文证明喝茶抗癌减肥
台上茶绿满眼，台下茶香氤氲，总第12期科学会客厅，就在这茶绿茶香中悠然开场。主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，在新茶上市之际，带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。按照他的说法，88